金沢まいもん寿司

• 当店について
• 当店について
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    職人の手で丁寧にさばかれ、心を込めて握られた寿司を存分に堪能しよう

    数々の良港であがる魚の集まる金沢だからこそできる鮮魚への取り組み。この魚を生かすべく、最後は職人が熟練の技で魚を捌き、心を込めて寿司を提供している。雅やかな風情を醸しだす店内の趣もひとしおに、目をとことん楽しませ、舌でたっぷりと味わう。粋なもてなしの心を堪能しよう。

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    近港から毎日直送される鮮魚を使用

    能登の恵み、日本海の恵みにあふれる金沢市。この恵みをお客様に心ゆくまで味わっていただくために「金沢まいもん寿司」では新鮮な魚に対するこだわりを大切にしている。金沢港や能登の漁港などで、仕入れ担当により厳しいチェックをクリアした魚のみを直送。魚は1日3～4回各漁港や市場から入荷されるので、昼も夜もいつも新鮮な魚を味わうことができる。

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    素材を活かす技

    雅やかな風情を醸しだす店内の趣もひとしおに、目をとことん楽しませ、舌でたっぷりと味わう粋なもてなしの心を堪能。

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    能登・日本海の新鮮な海の幸が存分に味わえるのは、金沢まいもん寿司ならでは

    北陸では白身魚の王様と称されている「のど黒」から、白く透き通った小さな姿は海の宝石という言葉が似合う「白えび」まで能登・日本海の特産を味わえる。白えびについては一匹一匹、丁寧に手剥ぎしたものを提供している。金沢まいもん寿司では素材の旨さをしっかり感じる事が出来る。

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    素材、技、空間、すべてを大切にする加賀のもてなしを感じさせる

    舌が肥えた地元の人からも愛される、金沢の人気回転寿司店。金沢港、能登七尾港、蛸島港などから毎日直送で届く鮮魚を、職人がさばきたて、握りたてで提供してくれる。

• 拘りポイント
• 拘りポイント
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    日本海の魚介を職人の目利きで仕入れ、さばき、握る

    米、醤油、調味料はもちろん、国産の割箸にまでこだわる。安心して美味しい寿司を召し上がっていただきたい一心でこだわりぬいた寿司を堪能。

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    とびきり新鮮なネタに、米や調味料の吟味、そして素材を活かす技

    金沢まいもん寿司は、おいしさに欠かせないそれらの時間や手間をいっさい惜しまない。真似のできないこだわり、それが独自の味を創りだしている。『いま美味しい魚』を味わっていただくこと、これがまいもん寿司のこだわりとなっている。

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    心を込めて握られた寿司を存分に堪能

    北陸の地魚を職人が目の前で握る回転寿司店。店内は活気があり、目の前で職人が握ってくれる。近港から毎日直送される極上のネタを、満足いくまで堪能しよう。魚は1日3～4回各漁港や市場から入荷されるので、昼も夜もいつも新鮮な魚を味わうことができる。

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    毎日とびっきりの鮮魚が金沢港や能登の漁港から直送入荷

    自分の親や子供に食べさせたい、友だちに食べてほしいものしか出さない、それが金沢まいもん寿司の心。

• 自慢の北陸ネタ
• 自慢の北陸ネタ
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    北陸を訪れたら一度は食べたい“白身のトロ”といわれるノドグロの握り

    極上の甘みとコクは絶品。是非お試しを。

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    金沢港や能登の漁港などで、仕入れ担当により厳しいチェックをクリアした魚のみを直送

    “自分の家族や友達にも食べさせたいものしか出さない”をモットーに、鮮魚だけでなく、酢、醤油、味噌などの調味料から、米、海苔といった食材、国産の割り箸を厳選するなど細部までとことんこだわっている。ネタの良さだけでなくこういった拘りがひとまわり美味しさが際立つ理由。

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    近港から毎日直送される極上のネタを満足いくまで堪能しよう

    食べてみて分かる、新鮮だから感じる美味しさ。その日のお勧めネタはボードにも記載。気軽にスタッフに声をかけるのも良い。

• 店舗情報
• 店舗情報
• • 金沢まいもん寿司本店は金沢駅より車で約10分

    駐車場：共有無料100台
    営業時間：11:00～21:30
    定休日：年中無休
    平均予算：3,000円（通常平均）
    クレジットカード：VISAMasterCardUCダイナースクラブアメリカン・エキスプレスJCBMUFG

• コース
• コース
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    ランチはお得なセットメニューがある

    コース料理は行っていないが、ランチにはセットメニューが用意されている。
    一人での来店ゆっくりと食事を楽しめる。
    

• ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
• ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

金沢まいもん寿司 ( かなざわまいもんすし )

• 住所

  石川県金沢市駅西新町3-20-7

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  アクセス

  車：北陸自動車道金沢東ICより約5分（富山方面から来る場合）、金沢西ICより約10分（福井方面から来る場合）

• TEL

  076-234-1144

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• 公式HP

  https://www.maimon-susi.com/

• SNS

  

• 営業時間

  11:00～21:30※土・日・祝日は11:00～22:00

• 定休日

  不定休

• 平均予算

  3,000円

• クレジットカード

  VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、その他

• 席数

  77席

• 駐車場

  100台※共有無料

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席禁煙
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり
• テイクアウト

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