INSIGNIA

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    店名の由来「INSIGNIA（インシグニア）」

    「INSIGNIA（インシグニア）」＝勲章。
    一人ひとりのお客様にとっての特別なお店でありたいという想いと、店主自身のやりたいことを全て詰め込んだ自分への勲章、そして、個人的に一番好きなカリフォルニアワイン。それらの意味を含め命名いたしました。

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    恵比寿「INSIGNIA（インシグニア）」デートや接待などのディナーに

    INSIGNIAでは、時の流れやその場の空気感を大切にしている。ほっと一息つける場所でありながら、食べたいもの、飲みたい酒がある。

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    大切な人とのひとときを

    INSIGNIAでは大切な人と至福のひとときを味わうための空間づくりを大切にしている。

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    インシグニアのスイーツのようなレーズンバター（定番料理）

    お酒との相性も抜群のレーズンバター。インシグニアでは手間暇惜しまず、じっくり丁寧にブランデーとラム酒で煮詰めたレーズンを、バターとたっぷりのクリームチーズに合わせた逸品。鮮やかなハイビスカスのドライフルーツがお皿を彩る、見た目も華やかな一皿。優しい味わいとなめらかな口当たりを味わっていただきたい。

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    インシグニアのギネスで煮込んだカレー（レトルト販売開始）

    「INSIGNIA~インシグニア~」のカレーは、お酒を愉しむためのカレーとして、水を一切使用せず、様々な野菜とギネスビールで3日間煮込んだ、和牛スネ肉の塊で作り上げられている。オープンから好評のこのカレーを最近ではお土産や取り寄せも可能なようにレトルトとしての販売提供も開始。パッケージにも拘っており、贈り物にも使えると好評。

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    お酒と合う料理も自慢であり、拘りの逸品が揃う

    バーといえば食事後の利用などが一般的だが、料理も自慢のバーであり、食事も兼ねての利用もお勧め。「ギネスで煮込んだ和牛すね肉のビーフカレー」「熊本県産馬肉のタルタルステーキ」など、オーナーが創意工夫を重ねたメニューが揃う。

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    四季を感じられるクラシカルな会員制バー

    恵比寿駅から徒歩約9分の場所に佇む、静かな空間で至福のひとときを過ごせる大人なバー。カウンター席に着くとオーナーと親交のある小島植物苑代表の小島久典氏が手掛けた小庭園が目の前に広がり、四季折々それぞれの季節を感じられる景観を楽しめる。

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    インシグニアではお酒のメニューはなく、客の気分や好みに合わせてオリジナルドリンクを提供

    豊富なワインやウイスキーなどのなかから、好みやその時の気分に合うお酒を楽しめる。カウンター8席のみのこぢんまりとしたバーは、隠れ家のような落ち着いた空間。四季を感じられる庭園が醸し出す穏やかな雰囲気があり、記念日やデート利用にもおすすめだ。

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    女性に人気のオリジナルカクテルも

    決まったドリンクのメニューはなく、その時々のお客様の気分に合わせて作るカクテルも、INSIGNIAならではの楽しみ方。自分だけのオリジナルカクテルに出会いに喜ぶ、女性客も多い。

• アクセス情報
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    カウンター席に着くと小島久典氏が手掛けた小庭園が目の前に広がる

    恵比寿駅から徒歩約9分の場所に佇む、静かな空間で至福のひとときを過ごせる大人なバー。色々なシチュエーションで利用ができる。会員制なので事前に予約をしての利用を。記念日での利用もお勧め。

• コース
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    【バーデビューも大歓迎！一人飲みや友人とのご利用におすすめ】季節のカクテルとパスタ含むショートコース　※21時までのご利用限定 7,500円

    まずはお店の雰囲気、サービス、料理、お酒を知って頂くためのカジュアルなコースです。ディナータイム（18時～21時）限定ですが、お一人からでもご利用可能です。
    
    ※こちらは【時間限定】の為チャージ・サービス料込の特別な価格で提供しております。21時以降は会員様のみご案内の為、それまでにお会計を頂戴します旨ご理解お願い申し上げます。
    なお、別途追加のご飲食代は頂戴します。
    ・季節の果物を使ったウェルカムカクテル（ノンアルコールも対応可）
    ・旬魚のカルパッチョ
    ・和牛の生ハムとクレソン
    ・季節のスープ　例）アスパラガスのポタージュ、舞茸とビーフブイヨン etc
    ・ポルチーニ茸のクリームパスタ
    ・自家製ティラミスゼリー
    直前のご予約は【お電話】ですと助かります。
    接客や調理中でもすぐにご案内可能か判断できます。
    
    ・当店は通常、会員制のため扉が施錠されております。非会員様の方は恐れ入りますが、扉をノックしてください。
    ・予約時間を連絡なしで30分過ぎた場合は自動キャンセルとさせて頂きます。万が一遅れる場合はお店にお電話ください。
    ・過度な香水はお控えください。
    ・お店を気に入って頂けた場合は連絡先交換のうえ会員登録をお願いします。以後、バータイムの利用が可能になり、暗証番号もお伝えできます。

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    【記念日やハレの日に】乾杯のシャンパンカクテルとメッセージ付きデザートプレートが付いたお祝いコース 12,000円

    恵比寿のINSIGNIAは本格的な料理も楽しめる会員制のレストランバーです。早い時間帯のディナータイムのみ、非会員様もご案内しております。「静かなお店」、「落ち着いた雰囲気と空間」、「つかず離れずの心地よい距離感の接客」、「料理に合わせて創作でカクテルやノンアルコールカクテルを楽しみたい」、そんな方は是非一度当店にお越しください。
    
    こちらのプランは会員様の声から考案した人気メニューで構成されたスタンダードコースです。大切な人をもてなしたい時に是非ご利用ください。
    真心を込めておもてなしをさせて頂きます。
    
    ※通常は会費の代わりにチャージ料2000円頂戴しますが、こちらは込みの価格です。
    ・季節のフルーツを使ったウェルカムカクテル　※ノンアルコールも対応可
    ・トラウトサーモンの冷製コンフィ　季節のソース
    ・和牛の生ハムとクレソン
    ・季節のスープ
    ・ズワイガニのトマトクリームパスタ
    ・黒毛和牛イチボのステーキ
    ・メッセージ付きデザートプレート
    
    ※アラカルトメニューも多数ございます。足りない場合は追加でご注文承ります。
    直前のご予約は【お電話】ですと助かります。
    接客や調理中でもすぐにご案内可能か判断できます。
    
    ・当店は通常会員制です。非会員様は来店時に扉をノックしてください。スタッフがご案内します。
    ・ご予約時間を30分以上過ぎる場合は必ずお店にお電話ください。万が一連絡が無かった場合は自動キャンセルとし、他のお客様のためにお席を開放します。ご了承ください。
    ・過度な香水はお控えください。
    ・お店を気に入って頂けましたら連絡先交換の上会員登録をお願いします。以後、来店時に暗証番号をお伝えします。

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    【庭前の席確約】お酒のプロがつくる和牛すね肉のワイン煮込みなどを堪能するラグジュアリーコース 15,000円

    恵比寿のINSIGNIAは本格的な料理も楽しめる会員制のレストランバーです。早い時間帯のディナータイムのみ非会員様もご案内しております。
    オーセンティックバーでありながら、オーナーこだわりの創作料理をお好みのカクテルやワインなどと一緒にお楽しみください。季節のフルーツを使ったカクテルなど全てオートクチュールです。一杯一杯をそのお客様の好みを考えながら丁寧にお造ります。
    
    季節で景色の変わる箱庭を眺めながら、静かに食事とお酒をお楽しむ。
    東京でも他にはないコンセプトのお店です。
    「静かな雰囲気」、「居心地の良い空間」、「つかず離れずの距離感の接客」、そんなお店を求めている方の為のお店です。
    ・季節のフルーツのウェルカムカクテル　※ノンアルコール可
    ・旬魚のカルパッチョ
    ・和牛の生ハムとマッシュルームのサラダ
    ・レタスのステーキ　蟹味噌の和風バーニャカウダソース
    ・黒毛和牛ローストビーフとクレソン　黒トリュフソース
    ・季節のスープ
    ・本場のレシピでつくる生クリームを使わないカルボナーラ
    ・黒毛和牛すね肉　赤ワイン煮込み
    ・自家製ティラミスゼリー
    
    ※アラカルトメニューは多数ございます。足りない場合は追加でご注文ください。
    直前のご予約は【お電話】ですと助かります。
    接客や調理中でもすぐにご案内可能か判断できます。
    
    ・当店は会員制です。非会員様は来店されましたら扉をノックしてください。スタッフがご案内します。
    ・ご予約時間を30分以上過ぎる場合は必ずお店にお電話ください。万が一連絡が無かった場合は自動キャンセルとし、他のお客様の為にお席を開放します。ご了承ください。
    ・過度な香水はお控えください。
    ・お店を気に入って頂けましたら連絡先を交換の上、会員登録をお願いします。以後、扉の暗証番号をお伝えします。

• ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
• ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

INSIGNIA ( いんしぐにあ )

• 住所

  東京都渋谷区恵比寿3丁目3-2 ニューケイクレセント3F

  地図を見る

  アクセス

  電車：JR各線・東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩約9分

• TEL

  03-6450-2303

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• 公式HP

  https://www.bar-insignia.com/

• SNS

  

• 営業時間

  18:00～翌3:00※土・日・祝日は18:00～23:30

• 定休日

  不定休

• 平均予算

  10,000円

• クレジットカード

  VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他

• 席数

  8席※会員制の為、要事前予約

• 駐車場

  無

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席喫煙可
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり
• テイクアウト

• バー
• 完全予約制
• 会員制
• オーセンティックバー
• 恵比寿
• 恵比寿駅
• バーのカレー
• 酒
• 贅沢時間

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