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よくある質問
静かな空間にお洒落な内装、薄暗い照明……そんな居心地の良いバーは、一人時間を作るのにうってつけ。BGMに耳を傾けるも良し、壁に並んだボトルや景色を眺めるのも良し、読書をするのも良し。人付き合いで少し疲れた心を、リセットしてみては？
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一人でお酒を嗜める大人になったら、一度は訪れてみたいバー。一人で訪れるのは少しためらわれますが、勇気を出して扉を開いてみればそこにある空間に魅了されるでしょう。今回はお一人様バーの魅力と、一人ならではのバーの楽しみ方をご紹介します。
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静かな空間にお洒落な内装、薄暗い照明……そんな居心地の良いバーは、一人時間を作るのにうってつけ。BGMに耳を傾けるも良し、壁に並んだボトルや景色を眺めるのも良し、読書をするのも良し。人付き合いで少し疲れた心を、リセットしてみては？
バーテンダーとの会話を楽しめるのは、バーカウンターならではの魅力。知識豊富なお酒のプロに自分好みのお酒を作ってもらえるだけでなく、お酒を作る姿を間近で見るのも楽しみのひとつ。カウンターに座ったら、まずはバーテンダーへの挨拶から始めましょう。
バーでは、初対面のお客同士がその場の会話を楽しむ場面も多く見られます。趣味や好みが合う人と出会い交流を重ねるうちに、新たなコミュニティが生まれることも。特に気軽に立ち寄れるショットバーは、交流が生まれやすいと言われています。
自分好みの店舗を見つけたら、常連客になってみましょう。行きつけのバーはリラックスしてその場を楽しむことができますし、顔見知りのお客さんと深い会話もできる間柄になれるかも。よりプライベートな空間がお好みなら、会員制のバーもおすすめ。
ジンは、ハーブや果物の皮、スパイスなど草根木皮で風味づけされた蒸留酒です。爽やかな香りとスッキリした味わいで、カクテルの王様と言われるマティーニにも使われます。
ロシア定番の蒸留酒であるウォッカは、40～60度という高いアルコール度数とクセの少ないクリアな味わいが特徴です。柑橘系のフルーツジュースやリキュールとの相性も◎
サトウキビを原料とするラムは、甘くまろやかな口当たりの蒸留酒です。強いお酒が苦手な人でも飲みやすく、ピニャコラーダなどの甘口のカクテルにも使用されます。
メキシコでのみ生産が許可され、厳しい規定のもと製造されるテキーラ。ショットで飲むイメージが強いですが、実はマルガリータなど様々なカクテルのベースになっています。
静かな空間にお洒落な内装、薄暗い照明……そんな居心地の良いバーは、一人時間を作るのにうってつけ。BGMに耳を傾けるも良し、壁に並んだボトルや景色を眺めるのも良し、読書をするのも良し。人付き合いで少し疲れた心を、リセットしてみては？
バーテンダーとの会話を楽しめるのは、バーカウンターならではの魅力。知識豊富なお酒のプロに自分好みのお酒を作ってもらえるだけでなく、お酒を作る姿を間近で見るのも楽しみのひとつ。カウンターに座ったら、まずはバーテンダーへの挨拶から始めましょう。
バーでは、初対面のお客同士がその場の会話を楽しむ場面も多く見られます。趣味や好みが合う人と出会い交流を重ねるうちに、新たなコミュニティが生まれることも。特に気軽に立ち寄れるショットバーは、交流が生まれやすいと言われています。
自分好みの店舗を見つけたら、常連客になってみましょう。行きつけのバーはリラックスしてその場を楽しむことができますし、顔見知りのお客さんと深い会話もできる間柄になれるかも。よりプライベートな空間がお好みなら、会員制のバーもおすすめ。
ジンは、ハーブや果物の皮、スパイスなど草根木皮で風味づけされた蒸留酒です。爽やかな香りとスッキリした味わいで、カクテルの王様と言われるマティーニにも使われます。
ロシア定番の蒸留酒であるウォッカは、40～60度という高いアルコール度数とクセの少ないクリアな味わいが特徴です。柑橘系のフルーツジュースやリキュールとの相性も◎
サトウキビを原料とするラムは、甘くまろやかな口当たりの蒸留酒です。強いお酒が苦手な人でも飲みやすく、ピニャコラーダなどの甘口のカクテルにも使用されます。
メキシコでのみ生産が許可され、厳しい規定のもと製造されるテキーラ。ショットで飲むイメージが強いですが、実はマルガリータなど様々なカクテルのベースになっています。
バーは基本的にお酒をメインとするお店なので、お腹を満たすような食事メニューは置いていないもの。お酒だけでなく、ご飯も楽しみたい方へおすすめなのがダイニングバーです。食事メニューの種類が豊富なため、お酒と食事のペアリングも堪能できます。フレンチやイタリアンなどジャンルも様々で、比較的店内が広くて明るいお店が多く見られます。カジュアルな雰囲気で、初めてでも入りやすいと感じられるでしょう。
大阪府 ／ 大阪市中央区
たこ焼きと居酒屋メニューが満喫できる一軒
大阪府大阪市中央区心斎橋筋に店を構える「たこやき工房ちびすけ道頓堀なんば店」。手作りのたこ焼きを中心に、お酒に合う一品料理が豊富に揃い、居酒屋感覚で楽しめる。繁華街の近くという立地もあり、観光時や仕事帰りにも気軽に立ち寄れる一軒だ。
大阪府 ／ 東大阪市
食材にこだわる自然派カフェ
近畿日本鉄道瓢箪山駅から徒歩約5分の場所にあるカフェバー。有機野菜と体に優しい食材を使ったサンドイッチやフレンチトーストなど、オーナー夫婦が手作りした食事とスイーツが楽しめる。モーニングからバータイムまで思い思いの時間を満喫したい。
北海道 ／ 札幌市中央区
ウイスキーとシガーを楽しむ大人の空間
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約5分の場所にあるシガーバー。オーナーが自ら手がけた内装は隠れ家的な落ち着いた空間になっている。140種類以上のウイスキーを取り扱っており、カウンター越しに見えるウイスキーボトルが並ぶ様は壮観。キューバ産シガー（葉巻）と一緒に楽しみたい。カクテルの種類も豊富で、ここならではのオリジナルカクテルもおすすめだ。台湾出身のマスターが手がけた「台湾手作り海老水餃子」「台湾ネギ油混ぜそば」など本格的な台湾料理を提供しており、コース料理の予約や店の貸切もできる。
東京都 ／ 港区
和モダンな空間で多彩なお酒が楽しめるバー
東京メトロ赤坂駅、東京メトロ赤坂見附駅それぞれからアクセス良好な、落ち着いた大人の時間を過ごせるお洒落なバー。カクテルやウイスキー、焼酎、ブランデーなど、さまざまなお酒が揃い、なかでも抹茶のリキュールを使ったオリジナルカクテルはリピーターも多い人気の一杯だ。店内にはカクテルが仕上がる瞬間を間近で体感できるカウンター席と、大切な会食や記念日にぴったりの個室が用意され、思わず写真を撮りたくなるきらびやかな空間が広がる。翌3時まで営業しているため、深夜までお酒を楽しみたい人にもおすすめ。
ダイニングバーを探す
「オーセンティック（本物の）」という言葉が表す通り、格式が高く正統派のバーのこと。専門知識と熟練の技術を兼ねそろえたバーテンダーが、自分好みの本格的なお酒を提供してくれます。ウッド調の内装と落ち着いた照明で重厚さが漂うお店が多く、一人で静かにお酒を堪能する大人な時間を過ごすことができます。扉を開くには勇気が必要ですが、一度足を踏み入れれば他にはない素晴らしいサービスを受けることができますよ。
愛媛県 ／ 今治市
本格カクテルや葉巻を楽しむ大人の隠れ家
今治国際ホテルで12年間経験を積んだバーテンダーが営む、大人の隠れ家「Bar 風」。岩城島のレモンとポンジュースをあわせたオリジナルの「今治ハイボール」をはじめ、愛媛県産の旬のフルーツを使った、本格的で多彩なカクテルが味わえる。また、葉巻を取り扱っているので、ぜひ酒とあわせて楽しんでみては。そのほか、常に5〜6種類揃うこだわりのチーズや、酒があまり飲めない人に人気の、手作りケーキなどがおすすめだ。“本物”を堪能する、ゆったりとした至福の時間を過ごしてほしい。
北海道 ／ 札幌市中央区
日本の蒸留酒を味わう大人の隠れ家
海外需要が高まり続ける日本の蒸留酒（サムライスピリッツ）を全国各地から取り揃えている大人の隠れ家バー。北海道の水で作る透明度の高い氷とともに、ウイスキーやジン、ラムなどが堪能できる。伝統工芸士が手がけた和式ナイフで、氷を丁寧に切り出していく店主の姿を眺めていると、忙しい日常から緩やかに非日常へとシフトできそうだ。挽きたての抹茶が味わえるマシンも導入しており、カクテルやスイーツ、食事などで抹茶のフレッシュな香りが楽しめる。店名はワーグナーのオペラの一節「夜と霧になれ、誰の目にも映らないように」が由来。
愛知県 ／ 名古屋市中区
楽しい時間が大好きな大人のための隠れ家
名古屋市営地下鉄栄駅から徒歩約2分の場所にある「BAR SBAE 名古屋栄」。ハイボールや焼酎、カクテルなどお酒の種類が豊富に揃い、深夜まで営業しているため、遅い時間の集まりにもおすすめの一軒だ。店内はモダンな雰囲気でカウンター席とソファー席があり、おひとり様から大人数まで楽しむことができる。また、フードの持ち込みや出前を取ることもでき、自由度の高い時間が過ごせるのも魅力。貸切利用も可能なので、宴会、女子会、忘年会、歓送迎会、二次会など多彩なシーンで訪れられるのが嬉しい。
東京都 ／ 港区
南青山のスタイリッシュなシャンパーニュバー
東京メトロ表参道駅より徒歩約9分に位置し、南青山の高樹町通り（骨董通り）沿いに佇むシャンパーニュバー。シャルドネ系・ピノノワール系・ピノムニエ系の3つの系統を基本にブレンドされる、フランス・シャンパーニュ地方で造られたシャンパーニュに魅了された店主。店には、10年以上さまざまなメゾンを巡り、生産者との交流を通して集められた約140種類の銘柄がずらりと並ぶ。前職の建築の知識を活かした隠れ家的お洒落な空間には、限定2名のテラス席も備え、徐々に暮れていく南青山の夕暮れ時が堪能できる。
オーセンティックバーを探す
「ショット」はワンショットの意味で、お酒を1杯単位で注文できるバーを指します。かつて日本ではお店で飲むときはボトルキープをするのが主流でしたが、気軽に立ち寄れるバーの需要が高まり、ショットバーが誕生しました。お酒がスピーディーに提供されるため軽く1杯飲んで帰りたいときや、色々な種類のお酒を少量ずつ試してみたいときに最適です。オーセンティックバーと比べてカジュアルな雰囲気のお店が多く見られます。
北海道 ／ 札幌市北区
和食経験者のシェフが営む和洋おばんざいバル
洋食とワインとカクテルのお店として1991年12月にオープンした「Kitchen＆Bar浪漫風」。2025年1月にリニューアルオープンし、店主が料理やドリンクの提供とともに接客もしてくれるアットホームなスタイルに変更。店内のレトロな雰囲気はそのままに、より気軽でカジュアルに食事が楽しめるようになった。吹き抜けの天井が開放感を演出し、落ち着いた気分で時間が過ごせる。また、1階奥のステージにはアップライトピアノが置かれ、毎週土曜日には北海道在住のミュージシャンによるジャズライブが行われている。
沖縄県 ／ 那覇市
国際通りの裏通りに佇むミュージックバー
沖縄県那覇市にある国際通りの路地裏に佇む隠れ家的ミュージックバー。週末にはDJイベントが開かれ、ガラス張りの店内から漏れる温かいネオンと音楽が立ち寄りたくなる雰囲気を演出する。スタイリッシュな店内はおひとり様でもグループでも快適。多彩なドリンクやおつまみを味わいながらカジュアルに楽しめ、ちょっと贅沢な夜遊びをしたい人にぴったりのスポットだ。
北海道 ／ 札幌市中央区
煙を気にせず楽しめるジンギスカン体験
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分とアクセス良好な「ジンギスカン 羊師 すすきの店」。厳選された新鮮な生ラム肉を、オリジナルの岩塩や醤油ダレ、味噌ダレでじっくり堪能できる。特殊な形状をした特製の鍋を使用しており、煙やにおいを気にせず快適に食事が楽しめるのも嬉しいポイント。落ち着いた雰囲気のカウンター席のほか、テーブル席も用意され、テーブルをつなげれば最大8人までグループでの利用も可能だ。食べ放題&飲み放題プランもあり、宴会や友人との集まり、家族での食事など、さまざまなシーンに対応している。
北海道 ／ 札幌市中央区
プロマジシャンのマジックが楽しめるバー
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約1分の「マジックバー ミラクル」は、面白いお店、変わったお店を探す人におすすめ。オーナーマジシャンは「北海道クロースアップマジックコンテスト」での優勝経験も持つ。マジシャンは8名在籍しており、トランプマジックやフォーク曲げ、シマエナガのイラスト、ぬいぐるみを使ったマジックなど、テレビで見るような本格的なマジックを披露してくれる。カウンター席とボックス席を備え、カウンター席ではプロの技を間近で見ることが可能。満席に近い状態になると、ステージでマジックが繰り広げられる。
ショットバーを探す
お酒を飲むだけでなく、プラスアルファの娯楽が楽しめるバーも多くあります。アミューズメント系のコンセプトバーには色々なジャンルがありますが、そのなかでもダーツがプレイできるダーツバーやみんなでスポーツ観戦ができるスポーツバー、マジシャンがマジックを披露してくれるマジックバーなどが有名です。ひとつのジャンルに特化したバーが多いため、趣味が合う人たちとの出会いがあるのも魅力でしょう。
広島県 ／ 広島市中区
初心者でも気軽にシーシャを楽しめるバー
広島市中区流川町にある水たばこ“シーシャ”が楽しめるバー。世界各地でシーシャを学んだオーナーと相談しやすい女性店長が運営しており、ノンニコチン・ダークリーフも含め300種以上のフレーバーを揃え初心者からベテランまで満足できる内容だ。ルーフトップ席では夜景を眺めながら贅沢な時間を楽しめるのが嬉しい。アルコール以外の軽食類の持ち込みが可能で、店内には充電器とWi-Fiがあるのでゆっくりと時間を過ごせる。
広島県 ／ 広島市中区
女性バーテンダーがもてなすダーツバー
広島電鉄胡町電停から徒歩約5分、新天地公園にほど近い「Bar NEO」は、女性バーテンダーがもてなすダーツバー。アメリカンウイスキーからフルーツサワーまでお酒が豊富で、バーではめずらしい「親子うどん」「石焼きスープパスタ（カルボナーラ）」などの〆料理も充実。白と黒で統一された店内は、電光掲示板が輝くお洒落な空間でインスタ映え間違いなし。おひとり様でも気軽なカウンター席や、街を眺めながらグループで寛げるソファー席を備え、ダーツやカラオケ、ゲームで盛り上がるのも楽しく、ぜひ立ち寄ってみよう。
東京都 ／ 品川区
本場のクラフトビールとイギリス料理
東京・五反田のビアパブ。おすすめの生牡蠣は、時期によって全国から良好なものを仕入れているので、一年中味わえる。料理に加え、クラフトビールやアイリッシュウイスキーなど、お酒のラインアップも豊富。徹底した温度管理とサーバーのメンテナンス、細心の注意を払った注ぎ方により、人気の「ギネス」など、ビールの美味しさは抜群だ。店内には巨大なスクリーンが備わっており、周りの人と一体感を持ちながらスポーツ観戦が可能。インテリアにはアイルランドから取り寄せたものなどが使われているため、現地の雰囲気が楽しめる。
長野県 ／ 諏訪郡
観光客と地元客が交流できるカラオケバー
長野県・下諏訪町の住宅街に佇む隠れ家的なカラオケバー。歴史あるスナックが3代目でカラオケバーとして生まれ変わり、充実したお酒のラインアップと地元の日本酒が揃う、地域に根差した温かみのあるお店だ。店内はアットホームで落ち着いた雰囲気が魅力で、幅広い年齢層に愛され、初めての人も気軽に入って飲んだり歌ったりしながら、ゆったりとした時間を楽しめる。カウンター席とボックス席を備えており、おひとり様や団体でも対応可能。音響設備も整っており、店主は歌が上手だと評判なので、ぜひその歌声も聴いておきたい。
アミューズメント系のコンセプトバーを探す
日本酒・焼酎バーはその名の通り、日本酒や焼酎に精通した専門家がお酒の管理を行い、提供するバーのことを言います。唎酒師（ききさけし）や、その上位資格である酒匠が厳選し、全国各地の酒蔵から取り寄せたご当地のお酒を飲み比べできます。また、焼酎も割り方や濃さで味わいが変わるため、例え飲んだことのある銘柄の焼酎でも、プロが提供してくれる1杯は格別でしょう。日本酒・焼酎好きはぜひ一度訪れてみたいお店です。
北海道 ／ 紋別市
全国各地の日本酒が味わえる進化系バー
北海道紋別市のレトロな繁華街・はまなす通りに佇む「日本酒BAR 勢」。全国各地の日本酒を年間約170種類取り揃え、常時厳選した50～70種類が並ぶので、きっとお気に入りが見つかるはず。敷居が高くなく、初心者も気軽に入れるのが嬉しい。
大阪府 ／ 大阪市西区
日本酒と料理をゆっくり楽しめるお店
大阪市西区の居酒屋。華やかなものから熟成タイプまで約50種の清酒が揃い、料理や好みに合わせて味わえる。魚料理を中心にした月替わりのメニューに加え、食事をメインに酒を楽しめるコースやアラカルトもあり、2軒目や3軒目としての利用にも最適。
京都府 ／ 京都市東山区
江戸より続く日本酒一筋の老舗酒造直営店
1854年（安政元年）より続く「金亀」「大星」の醸造元「岡村本家」の直営店として、2009年に開店した大衆居酒屋。京阪電気鉄道祇園四条駅より徒歩約4分の好立地にあるので、仕事帰りや観光客も立ち寄りやすい。
沖縄県 ／ 那覇市
ゆったりした時間のなかで贅沢なひとときを
店主が厳選した食材のみを使用し、一品一品、丁寧に作り上げる料理が人気の「Okinawa Restaurant 季々」。一皿に何品も盛り付けるのではなく、いろいろな味を少量で楽しんでもらいたいという思いから、コースメニューを多数用意。沖縄県産の魚や黒毛和牛が堪能でき、コストパフォーマンスの良さにも定評がある。店内は、フレンチを存分に楽しめる落ち着いた雰囲気。椅子にはひじかけが付いており、長時間座っても疲れにくいなど、気遣いが随所に感じられる。基本的には予約を推奨しているため、利用する際は気を付けよう。
日本酒・焼酎バーを探す
世界各国の豊富な種類のワインを扱うワインバーでは、選んだワインをグラスで提供してくれるのが一般的です。グラスワインなら、希少なものや個性的な味わいのワインにも挑戦しやすいため、ワイン好きにはたまりませんね。ソムリエが常在する専門的なお店から、気軽に立ち飲みできるお店まであります。また、ワインは食事とのペアリングが重要なので、ワインに合うチーズやお肉をおすすめしてくれるお店も多く見られます。
神奈川県 ／ 横浜市中区
夜景を眺めながら楽しむワインと美食
横浜の美しい海や夜景を眺めながら、世界各国のワインと、横浜近郊産の食材をふんだんに使った美食が堪能できるオーシャンフロントレストラン。旬の食材を活かす、イタリアンを軸としたジャンルにとらわれない調理法で提供する洗練された料理を、ラグジュアリーな空間でいただくことができる。ワインを種類豊富に取り揃え、ソムリエが料理やシーンに合わせた一杯を提案。気分や好みに合わせたオーダーメイドカクテルも楽しめる。落ち着いたバーカウンターや、潮風を感じるテラス席で寛ぎながら、逸品と美酒を味わう特別なひとときを過ごそう。
東京都 ／ 港区
広尾で出合う心に残る贅沢なもてなし
「こうもと」は東京・広尾の閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家。「吟醸からすみ蕎麦」をはじめ、旬の食材を活かした一品料理も取り揃える。ビジネスや大切な人となど、多彩なシーンで利用できる人に自慢したくなる一軒だ。
千葉県 ／ 茂原市
カジュアルでお洒落な隠れ家的ダイニングバー
千葉県茂原市、茂原公園の近くにあるダイニングバー。気さくなスタッフが揃っていて、お酒の知識など分からないことがあっても気軽に聞きやすい雰囲気なので、バー初心者にもおすすめ。お酒が飲めない人でも、マスター渾身の料理が味わえると人気だ。旬の食材を使った限定メニューが登場したり、季節によってメニューが変わったりするので、リピーターも多いという。長年に渡り地元ファンから愛されるこの店は、ひとりでも友人や仲間と一緒でも居心地が良く、美味しい料理とお酒を心ゆくまで堪能できると評判だ。
東京都 ／ 新宿区
料理も自慢の新感覚ワインバー
都営地下鉄牛込神楽坂駅より徒歩約5分の「Enotera」。ワインは常時100種類以上用意されており、初心者からソムリエなどお酒のプロまで、訪れた人みんなが満足できるようなラインアップになっている。白ワインにも赤ワインにも合う「〆鯖とガリタブレ」や「本州鹿ハバキの赤ワイン煮込み」など手間ひまかけた本格的なメニューが並ぶ。ワインインポーターで元料理人のオーナーが手がけている同店は、食事をスピーディーに提供できるよう工夫し、レストランさながらの料理が味わえる“ワインバーらしくないワインバー”だ。
ワインバーを探す
ビール好きが集まるビアバーには、国を代表する有名なビールからご当地のクラフトビールまで、多種多様な銘柄が世界中から集まります。また、ウイスキーも同じく、産地や原材料、年代物かどうかによって味わいが大きく異なるものなので、バーテンダーに相談しながら好みの1杯を見つける楽しみがあります。ビアバーとウイスキーバー、いずれも一般的なバーでは取り揃えていない珍しい銘柄と出会うことができるでしょう。
北海道 ／ 札幌市中央区
落ち着いてゆっくり飲みたい人におすすめ空間
北海道札幌市、市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約1分ほどのビル内で営む「Dining Bar WONDER LINE」。友人同士やカップルで一軒目から利用できる、料理メニューが豊富なバーだ。もちろんお酒を嗜む大人のバーとして、二軒目以降の利用でも楽しめる環境は、おひとりさまも大歓迎。常時100種類以上のお酒や料理で、訪れる人に穏やかな時間を提供する。同ビル内には、姉妹店「Public Bar Over Drive」も営業中。どちらも利用すると500円オフのグループ割引が適用される。
北海道 ／ 札幌市中央区
カジュアルに使える本格的なハイボール専門店
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約1分の好立地にあるバー。この店のウリであるハイボールは、6.1気圧の強炭酸水、7日間かけて作られた純氷を使用。ハイボールにおすすめのウイスキー7種類は、マイナス20.1度以下にまで冷やすこだわりよう。なかでもこの店オリジナルブレンドの樽熟成ウイスキーが人気だという。酒器も選べ、極薄のガラス製タンブラーのほか銅製のマグカップでの提供も可能だ。ハイボール以外にも、ビールや自家製コーヒー焼酎などのお酒やおつまみにピッタリなフードメニューも充実している。
岩手県 ／ 盛岡市
多彩なカクテルや国産ウイスキーを堪能
盛岡城跡公園の脇に立つ農林会館の地下1階にあるバー。岩手県産のケヤキの一枚板で作られたカウンターが美しい。店内は、日本の良いものを使いたいという思いが込められた和モダンの空間。器も秋田県の白岩焼和兵衛窯の作品が使われている。
北海道 ／ 札幌市中央区
すすきの中心部に佇む隠れ家的焼き鳥店
札幌市営地下鉄豊水すすきの駅からすぐの場所にある隠れ家的な炭火焼き鳥店。洗練された店内で、土佐備長炭を使って香ばしく焼き上げた焼き鳥を堪能できる。ランチの「鴨つけ蕎麦」や、毎朝店主自らが市場で仕入れる海鮮を使用した「海鮮丼」も好評だ。
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