和菜いたや

エリア: 愛媛県 / 松山・東温
グルメジャンル: 和食・割烹
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一品
一品
- ▼本日の一品　　17：30から LO 21：30
  
  その日の食材や旬な素材を使用して造る一品料理は、四季折々に愉しんでいただけます。来店のたびに味わえる料理も様々。ぜひ特別な日にご利用ください。
地酒
地酒
- ▼地酒
  
  〈愛媛の地酒〉
  ■初雪盃　媛 (＋4)　グラス550円 / 一合990円
  陶芸の里の老舗蔵。日本酒好きの名酒。
  
  ■小富士　超辛口 (＋12)　グラス605円 / 一合1,100円
  東温市の老舗蔵元。程よい熟成香とキレの良さ。
  
  ■伊予賀儀屋　純米赤ラベル　グラス605円 / 一合1,100円
  落ち着いた香りと旨味のバランスが良い。食前酒に最適。
  
  ■城川郷　尾根越えて　特別純米 (＋3)　グラス605円 / 一合1,100円
  ふっくら柔らかい口当たり。
  
  ■京ひな　一刀両断　純米大吟醸 (＋8)　グラス660円 / 一合1,210円
  おさえた酸と洗練されたスッキリな喉越し。
  
  ■國酒　禊(みそぎ)　純米吟醸　グラス858円 / 一合1,650円
  フルーティーな中に米の旨味の力強さを感じさせる絶品！
  
  ■虎の尾　大吟醸 (＋3)　グラス990円 / 一合1,870円
  幻の名酒と讃えられる名酒。キレとバランスのとれた最上級の旨味。
  
  ■雪雀　純米超辛口 (＋8)　グラス660円 / 一合1,210円
  
  〈地酒4合瓶〉
  ■京ひな　深山　瓶囲い　(愛媛)　720ml 3,000円 / グラス500円
  
  ■京ひな　隠し剣　(愛媛)　720ml 4,300円 / グラス650円
  
  ■京ひな　吹毛剣　(愛媛)　720ml 6,800円 / グラス980円
  
  〈プレミア日本酒〉
  ■十四代　(山形)　グラス1,650円 / 1合3,300円
  
  ■黒龍　大吟醸　(福井)　グラス935円 / 1合1,870円
  
  〈プレミア焼酎〉
  ■魔王　(鹿児島)　1,100円
  
  ■佐藤　黒　(鹿児島)　990円
  
  〈日本酒〉
  ■浦霞　生一本　特別純米　(＋2 宮城)　グラス550円 / 一合880円
  米の旨味がふくらみ、程よい酸味。
  
  ■角右衛門　純米吟醸　(＋3 秋田)　グラス605円 / 一合990円
  ジューシーな甘さにバランスのとれたコク、上品な香り。
  
  ■久保田　紅寿　純米吟醸　(＋2 新潟)　グラス605円 / 一合990円
  久保田らしいあっさり盛の中に純米系の旨味と酸味が絡み合う。
  
  ■神亀　純米　(＋6 埼玉)　グラス605円 / 一合990円
  二年熟成酒。米の旨味とコクを追求する神亀酒造の絶品。
  
  ■澤屋まつもと　(京都)　グラス605円 / 一合990円
  透明感のあるフレッシュな旨味と程よい酸味、苦みが味わえる絶品。
  
  ■春鹿　超辛口　純米　(＋12 奈良)　グラス605円 / 一合990円
  香り良くキレ良く幅のある味わいは、これぞ辛口酒！
  
  ■すず音　発砲清酒　(－70 宮城)　ボトル1,430円
  繊細な泡立ちと味わいは、まるで甘口シャンパン。
  
  ■ふぐひれ酒　雪雀　880円
  
  〈焼酎〉
  《芋》
  ■黒霧島　550円
  もはや定番⁉霧島酒造の原点ともいうべき絶品。キリッと濃厚な味わい。
  
  ■萬膳　990円
  こだわりぬいた木樽蒸留機と最小限に止めた濾過。舌にまとわりつく旨味は絶品。
  
  《麦》
  ■ちんぐ　白麹仕込　770円
  麦焼酎発祥の地、長崎壱岐島の銘酒。
  手作りの米麹が味わい深い。
  
  《米》
  ■大石　770円
  シェリー樽やブランデー樽で熟成させた原酒を卓越したブレンド技術で調和させた琥珀色の秘酒。
お飲み物
お飲み物
- ▼アルコール・その他お飲み物
  
  〈梅酒〉　(ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り)
  ■梅乃宿あらごし梅酒　660円
  蔵人が手洗いした梅の実を丁寧に漬け込みました。トローリとした食感とさわやかな酸味が楽しめるデザート梅酒。
  
  ■蔵元の梅酒　550円
  愛媛から全国に名がしれた。杜氏が本気で仕込んだ梅酒。添加物不使用。甘さ控えめスッキリな口当たり。
  
  ■紀州の赤い梅酒　605円
  和歌山県特産、南高梅と赤しそのバランスが絶妙な、さっぱりスッキリな梅酒。
  
  ■とろとろの梅酒　660円
  花札シリーズの八木酒造が満足のいく味に仕上げた、トロリと濃厚ながらも甘すぎず、バランスの良い酸味。
  
  ■FURUFURUマンゴー梅酒　660円
  マンゴーの王様アルフォンソマンゴーと梅酒・日本酒・パッションフルーツがバランスよくブレンドされたフルーツ感溢れる香り豊かな梅酒。
  
  ■星舎無添加上等梅酒　660円
  昔ながらの作りの徹した自然の美味しさ。果実をたっぷり使用しブランデーをアクセントにしたワンランク上の味わい。
  
  〈果実酒〉　(ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り)
  ■すてきなシークワーサー　605円
  インパクトのある酸味が口の中で爽やかに広がる。
  
  ■梅乃宿ゆず　660円
  爽やかな酸味と程よい甘みがバランスよく広がります。
  
  ■梅乃宿あらごしもも　660円
  和歌山県産白桃を贅沢に使用することで、トロリとした口当たり。デザート感覚のフルーティーな味わい。
  
  〈フルボトル赤ワイン〉
  ■グラディウム・テンプラニーリョ・クリアンサ　4,400円
  濃いルビーレッドが美しく、程よいタンニンと凝縮された果実味が魅力。
  
  ■ジゴンダス・セニョリ・ド・フォンテーヌ　7,150円
  果実味の中でキラリと輝くスパイシーな風味。深みのある味わいを楽しめる。
  
  ■シャトー・モンペラー・ルージュ　8,800円
  濃厚で熟成度が高く、紫の光をまとった黒色にフルーツの砂糖漬けのような力強さと香り。
  
  ■ジュヴレ・シャンベルタン・ルイ・ジャド　15,400円
  クランベリー、チェリーなど赤い果実やスミレ、薔薇、ブラックベリーの香り。リッチでコクのある味わい。
  
  〈フルボトル白ワイン〉
  ■ジャンベルドー・コート・デュ・ローヌ　4,950円
  花の香と瑞々しい果実、ミネラルの風味が余韻として長く残る。
  
  ■ロエロ・アルネイス・アンテリージオ　6,050円
  酸味と果実味のバランスが取れた風味良い味わい。
  
  ■チンクエ・テッレ　カンティーナ・チンクエ・テッレ　7,700円
  柑橘類や黄色い花、蜂蜜のエレガントかつフレッシュな香り。
  
  ■サシャーニュ・モンクラッシェ・レ・ザンセニエ　15,400円
  ミネラルリッチな透明感あるエレガントな味わい。
  
  〈グラスワイン〉　各803円
  ■アンデルーナ・シャルドネ (辛口　白)　
  
  ■シャトー・デゼサール・ブラン (辛口　白)
  
  ■シャトー・デゼサール・ルージュ (赤)
  
  〈スパークリングワイン〉
  ■ピノ・シャルドネ・スプマンテ (辛口) ハーフボトル　2,310円
  
  ■カバ・プレミアム・キュベ (辛口)　5,170円
  
  〈自然派ワイン (ボトル) 〉
  ■ル・タン・デ・ジタン　カリニャン (赤)　4,620円
  透明感のある紫色で、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香りに程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです。
  
  ■ル・タン・デ・ジタン　ブラン (白)　4,620円
  ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。
  
  ■フランツ・ソーモン　ソーヴィニヨン・ブラン (白)　4,950円
  塩味を帯びたパイナップルのジューシーさとミネラルの共存、穏やかな酸に南のワインを彷彿させる太陽を抱いた明るい果実感が印象的な仕上がりです。
  
  ■シャトー・ラ・バロンヌ　カリニャン　サンスフル　エチケット　ブルー (赤)　5,850円
  しっかりとした酸にうっすら感じるタンニン、全体的に明るく熟成すると更に上向きになりそうな仕上がりです。
  
  〈生ビール〉
  ■サントリー　マスターズドリーム　825円
  
  ■アサヒ　スーパードライ　715円
  
  〈瓶ビール〉
  ■サッポロ　エビス　880円
  
  ■キリン　一番搾り　880円
  
  〈ハイボール〉
  ■角ハイボール　660円
  
  ■マッカランハイボール　1,045円
  
  〈ソフトドリンク〉　各330円
  ■ウーロン茶
  ■コーラ
  ■ジンジャーエール
  ■カルピス
  ■オレンジジュース
  ■グレープフルーツジュース
コース
コース
- ▼おまかせコース　要予約 6,600円
  
  前菜　二品・餡物・お造り盛り合わせ・季節の焼物・肉料理・椀物・ご飯物・デザート
- ▼おまかせコース　要予約 8,800円
  
  前菜　二品・餡物・お造り10種盛り合わせ・季節の焼物・黒毛和牛肉料理・椀物・ご飯物・デザート
- ▼おまかせコース以外の金額はご相談ください。
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