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高知（高知県）
予算：20,000円～
高知の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
organic restaurant こころ
- エリア
- 高知県 / 高知
- グルメジャンル
- ジビエ・オーガニック料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自然の恵みを心と体で堪能するレストラン
とさでん交通堀詰停留場から徒歩約4分、高知市の中心部にある帯屋町1丁目商店街の一角に立つレストラン。アレルギー体質の人や健康を気遣う人にも配慮して、小麦の代わりに自然栽培米の米粉を使用したり、牛乳の代わりにオーツミルクを使ったりと、アレルゲンとなり得る小麦や乳製品、砂糖、化学調味料は使わないメニューが豊富に揃う。店で提供する料理には、高知県産のジビエや自然栽培農産物などが使われており、ジビエ料理と相性抜群の地ビール、日本酒、焼酎、ワイン、シャンパンなどのドリンクメニューも充実している。
滋養たっぷりな自然の旨味が詰まったジビエ
まろやかな黒ニンニクソースと自家製カシューナッツマヨネーズでいただく「鹿肉ロースト丼」は、店の人気メニュー（ランチは味噌汁付き）。ホルモン剤を使用していない高知県産のシカ肉を使ったジビエ料理で、自然の恵みが詰まったコクのある旨味を味わおう。
心と体に滋味豊かな子ども食堂を毎日開催
中学生以下の子どもに、こだわりのカレーを無料で提供する活動を通して「ごちそうさまでした」と感謝の言葉を伝えるとともに、子ども自身が自分に何ができるのかという考える力を育んでいる。この活動を継続するために「ワンコインサポーター」として支援も可能。
