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名古屋（愛知県）
予算：2,000円～
名古屋の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
炭火焼 鰻のうな輝 名古屋本店
- エリア
- 愛知県 / 栄・伏見・錦
- グルメジャンル
- うなぎ料理・海鮮
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
炭火が香る「名古屋名物ひつまぶし」
2023年7月、愛知県名古屋市中区錦にオープンしたうなぎ料理専門店。「名古屋名物ひつまぶし」をはじめ、贅沢な「うなぎ丼」や「豪快!!海鮮丼」、オリジナルの「薬膳うなぎ鍋」などが楽しめる。飲み屋街に近く海鮮メニューも豊富なので、居酒屋としての利用にもぴったり。22時まで営業しており、遅い時間でもうなぎが味わえるのも魅力だ。海外の観光客には、ひつまぶしと刺身が人気で、東海3県の日本酒とともに堪能できる。メニューは多言語に対応し、英語・中国語・韓国語を話せるスタッフがいるため、外国人観光客も利用しやすい。
味わい方が多彩な「名古屋名物ひつまぶし」
産地を問わず、身の厚みや脂の乗り、大きさにこだわってうなぎを仕入れており「名古屋名物ひつまぶし」が人気。まずは素材の味を堪能し、続いて薬味を添えて楽しもう。さらに、自慢の味付け生卵をかけたり、薬膳を使用したダシでお茶漬けにしたりしていただける。
人気のオリジナルメニュー「薬膳うなぎ鍋」
ヘルシーさが魅力で、女性にも人気の「薬膳うなぎ鍋」は、約20種類の薬草をブレンドした絶品スープに、うなぎの白焼きとたっぷりの野菜、キノコが入った、このお店ならではのオリジナルメニュー。栄養満点で、〆は香り高いダシとともに雑炊で楽しめる。
