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静岡（静岡県）
予算：50,000円～
静岡・清水・焼津の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
南まぐろと本まぐろ 静岡本店
- エリア
- 静岡県 / 静岡・清水
- グルメジャンル
- マグロ・海鮮
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
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● 4月の月替わりメニューのお知らせ ●
詳細はこちら▸
・月替わりA：まぐろ三色丼 ＜数量限定＞
まぐろ好きにはたまらない贅沢な一杯。
南まぐろ中トロ、赤身に加え、さっぱりとした甘みのびんちょうまぐろ、
さらに食べ応え抜群のブツ切りまで楽しめる満足度の高い丼です。
※南まぐろ（赤身・中トロ・ブツ）、びんちょうまぐろ
※こだわりの酢飯でご提供いたします。
・月替わりB：海鮮丼 ＜数量限定＞
濃厚な旨みの南まぐろ赤身と、ネギトロに加え、さっぱりとしたびんちょうまぐろ、
甘い生えび、さらにその日おすすめの地魚二種を盛り込んだ贅沢な内容です。
※南まぐろ（赤身・ネギトロ）地魚2種、びんちょうまぐろ、有頭赤えび
※地魚は仕入れ状況により変更になる可能性がございます。
※こだわりの酢飯でご提供いたします。
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南マグロと本マグロの真価を伝える専門店
静岡県焼津市で300年以上漁業を営む「福一漁業」が、2025年5月に静岡市中心部に開いたマグロ料理専門店。なかでも力を入れているのが、上品な脂と鮮やかな赤身が魅力で“海の赤いダイヤ”と称される南マグロ。その奥深い味わいを中心に、“マグロの王様”と呼ばれる濃厚な本マグロとの対照的な味も楽しめる。店内はカウンター席と個室が備わっているため、おひとり様にもグループにも対応。さらに、旬の食材を取り入れた月替わりメニューが充実しており、訪れるたびに新しい味覚に出合えるため、何度でも足を運びたくなる。
2種のマグロを一度に楽しめる贅沢メニュー
名物「南まぐろと本まぐろ贅沢食べ比べ」は、中トロ・大トロ・赤身を同時に味わえる豪華なメニュー。南マグロのなめらかな旨味と上品な甘みは、口に運ぶほどに奥深さが増す。本マグロとの食べ比べによって個性が際立ち、南マグロの価値の高さを実感できる一皿だ。
漁業会社直営ならではの圧倒的な鮮度と品質
水産業のプロとして知られる「福一漁業」が運営しているからこそ、最小限の流通で抜群の鮮度を実現。冷蔵・加工の工程をすべて自社で完結させる体制により、余計なコストを抑えつつ、品質にこだわった“ワンランク上のマグロ”を、お手頃価格で安定的に味わえる。
