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河口湖、甲府（山梨県）
予算：146,000円～
甲府・昇仙峡の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
リストランテ プラティーネ
- エリア
- 山梨県 / 甲府・甲斐
- グルメジャンル
- イタリアン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
特別な日をより華やかに彩る本格イタリアン
“心に残る体験”をコンセプトに、食を通して非日常のひとときが体験できるイタリアンレストラン。料理はコースが中心で、地元・山梨県の食材や契約農家から仕入れる旬の食材を使い、毎月替わる内容で季節の移ろいが楽しめる。埼玉県産の豚肉や山梨県産の「甲州ワインビーフ」、A5ランクのヒレ肉など、厳選された肉料理も味わえるのが魅力だ。さらに、20種類前後のグラスワインが揃い、オーナーおすすめのペアリングが用意されているのも嬉しい。落ち着いた雰囲気の空間は、記念日やデートなど特別なシーンにぴったり。
非日常のひとときが体験できるイタリアン
店名の「プラティーネ」は、“プラチナ”に由来し、非日常の贅沢な時間を過ごしてほしいという思いが込められている。カウンター席では調理の音や香り、ライブ感を五感で楽しめるのが魅力。無料でメッセージを添えられるドルチェもあり、誕生日や記念日にぴったり。
地元の恵みを味わえるこだわりの料理
山梨県内の契約農家から届く野菜を中心に、地産地消にこだわっているのが特徴だ。さらに、肉には埼玉県産の「岸豚」、パンの小麦粉には山梨県産を使用するなど、素材選びも徹底。フルコースは全13品で構成されており、料理からデザート、ドリンクまで楽しめる。
