《長野編》

生豆を“発芽をさせる”という工程を独自に開発した「発芽珈琲」の製造において、世界に先駆け特許も取得した「イミー」直営のカフェ。日本遺産に認定されたストーリーを有する長野県・塩田平の観光スポット「生島足島神社」から車で約4分の場所にあり、観光途中にも立ち寄りやすい。店内はテーブル席やカウンター席のほか、テラス席も備え、晴れた日には心地の良い風を感じながら食事がいただける。「発芽珈琲」はもちろん、発芽玄米を使った「週替わりランチセット」や「発芽玄米トースト」など、人気メニューも楽しみたい。

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ペットと過ごすカフェタイム長野県のペットと同伴できるカフェ

大切なペットと一緒にカフェタイムを楽しめるお店も増えています。開放感たっぷりのテラス席や、思いきり遊べるドッグラン付きのカフェ、さらには見た目もかわいいペット専用メニューが用意されているお店も。お散歩がてら気軽に立ち寄ったり、休日のお出かけ先に選んでみるのもおすすめ。大切なワンちゃんとともに、リラックスしたひとときを過ごしてみては。ペット同伴にはルールがある場合もあるので、事前の確認も忘れずに。

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全 4 施設

長野県／北佐久郡

The Barn／vase

長野県北佐久郡御代田町に立つフラワーショップ「GATE FLOWER FIELD」の敷地内に佇むカフェ＆イベントスペース「The Barn」。花と自然に囲まれた空間で、美味しいヴィーガンメニューと台湾茶が楽しめる「Veganアフタヌーンティー」は11～13時、14～16時の2部制で提供。ディナー時は店名を「vase」とし、一日3組限定で信州の食材を使った長野県ならではの食体験がテーマのおまかせコースが堪能できる。店内は最大約80名まで収容できる広さで、ウエディングやパーティの利用にもぴったり。

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長野県／北佐久郡

RUZE classique

長野県・軽井沢町にある5室限定のスイートルームを有する宿泊施設「RUZE Villa」の別邸ダイニングとして旧軽井沢に佇む。吹き抜け天井やらせん階段、選び抜かれた調度品が揃う“ルゼの世界観”にあふれ、美味しく、楽しい時間と健康に感謝を込めて、「Santé !（サンテ・乾杯）」をテーマに世界各地の食材を使う、若手実力シェフ吉川淳氏のアイディアあふれるクラシカルなフレンチを提供。丁寧に仕込まれた遊び心のあるコース料理を華やかな非日常的な空間で楽しめる。特別な日をはじめ、旅の思い出に楽しむのはいかが。

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長野県／上田市

Cafe Sprout

生豆を“発芽をさせる”という工程を独自に開発した「発芽珈琲」の製造において、世界に先駆け特許も取得した「イミー」直営のカフェ。日本遺産に認定されたストーリーを有する長野県・塩田平の観光スポット「生島足島神社」から車で約4分の場所にあり、観光途中にも立ち寄りやすい。店内はテーブル席やカウンター席のほか、テラス席も備え、晴れた日には心地の良い風を感じながら食事がいただける。「発芽珈琲」はもちろん、発芽玄米を使った「週替わりランチセット」や「発芽玄米トースト」など、人気メニューも楽しみたい。

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長野県／北佐久郡

Coffee House Shaker

しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩約10分の場所に佇む、アーリーアメリカンな一軒家カフェ。ジューンベリーの花が咲く春やシュガーメープルが色づく秋は、風が心地良いテラス席、寒い冬はシェーカースタイルのお洒落なインテリアを取り入れた店内で、暖炉で温まりながら愛犬と一緒にカフェタイム。フォトジェニックな7段重ねのパンケーキをはじめ、地元の食材を使用したハンバーガーなど、遊び疲れたアウトドアフリークのお腹も満たすカフェメニューが楽しめる。カウンターに置かれたショーケースのスイーツはテイクアウトも可能。

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