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《北海道編》
Le Musée
大都市でありながら自然豊かな緑地に囲まれる札幌市中央区宮の森の閑静な住宅街に佇むフランス料理店。シェフの感性に響く北海道産の食材を使った、美しく美味しい料理が味わえる。2020年にリニューアルした店内は、シェフ自ら手がけた器、絵画、装飾に囲まれ、アトリエに招かれたような高揚感に包まれる。“食とアートの共存”をテーマに、料理を創造するエネルギーに満ちあふれた空間でシェフが仕上げる至福の一皿を堪能しよう。
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世界三大料理のひとつであるフレンチは、宮廷料理を起源に時を重ね、現代ではモダンフレンチとしても高い評価を受けています。フレンチレストランで味わうディナーやランチは、特別な日やご褒美にふさわしい贅沢な体験。最高級のグランメゾンや上質なサービスが魅力のオーベルジュなど、高級店ならではの非日常が堪能できます。繊細な味わいと美しい盛り付けが華やかな彩りを添え、心満たされるひとときを演出してくれるでしょう。
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北海道 ／ 札幌市中央区
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