《山梨編》
和食海鮮ぎん
海に面していない山梨県でも、新鮮な海鮮を気軽に味わえる「和食海鮮ぎん」。“地元の人にも美味しい海鮮を食べてほしい”という思いから始まった店です。その日に入荷した新鮮な魚介や四季折々の食材を、寿司職人として培った技で丁寧に調理。昼は定食や丼、夜は旬の魚介を使った料理とお酒が揃います。銀ダラの粕漬けや刺身の盛り合わせ、握り定食なども好評で、昼には開店前から行列ができ、予約で満席となることも少なくありません。鮮度の良い魚をリーズナブルな価格で届けることを大切にし、その日の仕入れに合わせたおすすめの料理を提供しています。
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獲れたての海の幸を味わうなら、魚市場の食堂は外せません。特に人気なのは朝ごはん。漁港や市場で働いている人が足を運ぶとあって、ボリュームたっぷりの海鮮丼や定食などを、リーズナブルな値段で食べることができます。特に観光客に人気があるのは、函館朝市、小樽三角市場、小田原さかなセンター、さかた海鮮市場、福井日本海さかな街、大洗海鮮市場、築地場外市場など。活気ある雰囲気のなか、楽しくお腹を満たしましょう。
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全 2 施設
山梨県 / 南都留郡
河口湖を一望できるカフェ。自慢のおむすびには、富士山の伏流水で育てた山梨県のブランド米「富士山麓の幻」を使用。テイクアウトで頬張りながら湖畔を歩くのは贅沢の極みだ。地元の食材を使った豪華な具材の数々に、目が輝いてしまいそう。
山梨県 / 甲府市
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