《北海道編》
ラーメンバー アルト
ラーメンとバーの2つの顔を持つ「ラーメンバーアルト」では、かつての北海道函館市の味覚を再現したいという思いから、看板メニューの「函館黒醤油ラーメン」を中心に提供。ほかにも「函館塩ラーメン」など多彩なラインアップを用意している。
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深夜まで営業しているラーメン屋は、呑み会帰りのシメや小腹が空いた夜食にぴったりの存在です。日中とは違う静けさの中で味わう一杯はどこか背徳的で、罪深さと旨さが混ざり合った特別な味わい。熱々のスープが酔いをやわらげ、疲れた体を癒してくれます。さらにライブや試合観戦の帰りなど、遠方から戻ってきた際にも気軽に立ち寄れるのは心強い限り。夜の街に灯る暖簾は、遅い時間を過ごす人々の小さな拠り所となっています。
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北海道 ／ 函館市
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