旅先を巡って味わいたい日本全国ご当地らぁめん紀行 《北海道編》

ラーメンバー アルト

ラーメンとバーの2つの顔を持つ「ラーメンバーアルト」では、かつての北海道函館市の味覚を再現したいという思いから、看板メニューの「函館黒醤油ラーメン」を中心に提供。ほかにも「函館塩ラーメン」など多彩なラインアップを用意している。

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自分好みの一杯を見つけよう北海道でおすすめのラーメン屋

全国には地域ごとに特色あるご当地ラーメンがあり、観光や旅行の楽しみに欠かせません。地元で愛される老舗の行列店や百名店に選ばれる絶品まで、その種類は実に多彩。各地で長く親しまれる人気の味わいを通じて、ラーメン文化の奥深さを感じてみませんか。

全 2 施設

  • 洞爺らーめん 廣瀬商店

    北海道 ／ 札幌市北区

    洞爺らーめん 廣瀬商店

    洞爺湖畔の名店「味一」の味を継承した、札幌駅より徒歩約7分のラーメン店。素材は北海道産にこだわり、麺は道産の小麦を使用した熟成麺で、スープは道産の鶏ガラと豚骨、新鮮な野菜をベースに時間をかけて抽出している。醤油・味噌・塩の定番メニューは、2タイプのスープで楽しめる。自慢のスープを味わうなら「味一継承　あっさりらーめん」、旨味たっぷりのガッツリ系スープを味わうなら「コク旨　こってりらーめん」を選ぼう。自家製の餃子もおすすめ。店内は小上がり席とカウンター席があり、ひとりでも気軽に入れる。

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  • ラーメンバー アルト

    北海道 ／ 函館市

    ラーメンバー アルト

    ラーメンとバーの2つの顔を持つ「ラーメンバーアルト」では、かつての北海道函館市の味覚を再現したいという思いから、看板メニューの「函館黒醤油ラーメン」を中心に提供。ほかにも「函館塩ラーメン」など多彩なラインアップを用意している。

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