マイページ
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
函館（北海道）
予算：80,000円～
函館・みなみ北海道の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ラーメンバー アルト
- エリア
- 北海道 / 函館
- グルメジャンル
- ラーメン・バー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
昔ながらの函館が楽しめるラーメンバー
ラーメンとバーの2つの顔を持つ「ラーメンバーアルト」では、かつての北海道函館市の味覚を再現したいという思いから、看板メニューの「函館黒醤油ラーメン」を中心に提供。ほかにも「函館塩ラーメン」など多彩なラインアップを用意している。
かつての函館西部エリアを思わせる雰囲気
店内には昔の函館市西部エリアをほうふつさせるヴィンテージインテリアが揃い、店主の趣味であるギターやオブジェも展示され、レトロモダンな雰囲気が漂う。カウンター席のほか、テーブル席も備えているため、おひとり様でも団体でも気軽に利用できる。
函館で親しまれていた昔風ラーメンを堪能
試行錯誤の末に誕生した「函館黒醤油ラーメン」のスープは、鶏ガラと豚骨、函館市の南茅部地域の昆布をじっくり煮込み、特製の醤油で深いコクを実現している。“とある秘伝のレシピ”を継承し、この店ならではの味わいに仕上げた「函館塩ラーメン」なども好評だ。
