《栃木編》
永華 佐野店
青竹平打ちの太め縮れ麺の佐野ラーメンと、もっちりとした大ぶりの佐野餃子が人気の「永華 佐野店」。コシのある太めの縮れ麺に、美しく澄んだ塩味のスープがたっぷり絡み、スープの旨味を麺とともに味わえるのも、佐野ラーメンならでは。ラーメン用のレンゲからはみ出るほど大きな、モチモチ触感の餃子も好評で、佐野市の「佐野ブランドセレクション」として認証されている。アウトレットモールや有名な寺院もあるエリアなので、観光に行った際には立ち寄ってみよう。
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素材の旨味を引き出した、あっさり味が魅力のラーメン。魚介や鶏ガラをベースにじっくり仕上げたスープは、出汁の風味をダイレクトに感じられるのが特徴で、シンプルながらも奥深い味わいが広がります。代表格は喜多方ラーメンや佐野ラーメン、函館ラーメンといったご当地ラーメンで、地域ごとに異なる個性を楽しめます。重たさがなく、上品でさっぱりとした優しい口当たりは女性人気も高く、幅広い世代に愛され続けています。
全 1 施設
栃木県 ／ 佐野市
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