《近畿編》
しまたん 島の極上担担麺
淡路島志筑にある「しまたん 島の極上担担麺」。泡スープに自家製の練りごまを使用した自慢の担担麺と、現地の味が再現された本格的な台湾料理を堪能できる。日本に居ながらにして台湾夜市の屋台気分を楽しみたい。
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全国のラーメン店には、変わり種メニューも数多くそろっています。洋風と中華を融合させた「トマトラーメン」、豚骨と納豆を組み合わせた「納豆ラーメン」、スパイシーな「カレーラーメン」など、個性的で中毒性のある一杯は、一度食べれば思わず虜に。辛党なら、舌が痺れるほどの激辛ラーメンに挑戦してみるのもおすすめです。また油そばやまぜそば、つけ麺、冷やしラーメンなど、バリエーション豊かなスタイルも味わってみては。
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兵庫県 ／ 淡路市
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