《甲信越編》
海転 すし誠 村上店
長年地元に愛される「海転 すし誠 村上店」は、新潟県内の漁港で水揚げされた新鮮なネタと、地元・岩船産の良質なコシヒカリをメインに独自ブレンドしたシャリが自慢。回転寿司でありながら、熟練の職人が丁寧に握るクオリティの高い寿司が味わえる。
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子ども連れで食事に行くとゆっくり食事が楽しめない、他の人の目が気になるという子育て家族の声をよく耳にします。そうした方へのおすすめは回転寿司。寿司のネタも豊富なうえ、子ども向けのネタや料理も豊富なことから子どもも飽きることなく時間を過ごせます。最近では一般的な寿司屋でも子ども向けのメニューや子どもがゆったりと過ごせる個室や座敷席などを設けている店も多くなってきています。
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全 5 施設
山梨県 ／ 甲府市
海に面していない山梨県でも、新鮮な海鮮を気軽に味わえる「和食海鮮ぎん」。“地元の人にも美味しい海鮮を食べてほしい”という思いから始まった店です。その日に入荷した新鮮な魚介や四季折々の食材を、寿司職人として培った技で丁寧に調理。昼は定食や丼、夜は旬の魚介を使った料理とお酒が揃います。銀ダラの粕漬けや刺身の盛り合わせ、握り定食なども好評で、昼には開店前から行列ができ、予約で満席となることも少なくありません。鮮度の良い魚をリーズナブルな価格で届けることを大切にし、その日の仕入れに合わせたおすすめの料理を提供しています。
長野県 ／ 北佐久郡
佐久と軽井沢に挟まれた高原の町・御代田に店を構える1992年創業の人気和食処。本格的な寿司や割烹料理だけでなく石臼挽きの長野県産の手打ちそばがカジュアルな雰囲気のなかでいただけるので、子ども連れにも人気だ。年代を問わず誰もが楽しめるメニューも揃えており、記念日利用含めた各種宴会にも対応。料理には、直径約10cmもある店名物の太巻きといった遊び心あふれる一品もある。広い店内は清潔感と開放感があり、女性ひとりでも入りやすい穏やかな空間。スタッフの接客も気持ち良く、観光客だけでなく地元客も多い。
季節の食材を使い職人が作る和食処。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢だ。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめる。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適。個室あり。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせを。
新潟県 ／ 村上市
山梨県 ／ 中巨摩郡
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