《東京編》
岩佐寿し
豊洲市場の水産仲卸売場棟3階にある、築地市場から続く老舗のお寿司屋さん。「新鮮第一」をモットーに、女将が厳選して仕入れた旬の魚介を新鮮なまま提供してくれる。移転後も以前からの常連客が通うほどの人気店。
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子ども連れで食事に行くとゆっくり食事が楽しめない、他の人の目が気になるという子育て家族の声をよく耳にします。そうした方へのおすすめは回転寿司。寿司のネタも豊富なうえ、子ども向けのネタや料理も豊富なことから子どもも飽きることなく時間を過ごせます。最近では一般的な寿司屋でも子ども向けのメニューや子どもがゆったりと過ごせる個室や座敷席などを設けている店も多くなってきています。
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全 3 施設
東京都 ／ 江東区
東京都 ／ 中央区
江戸前寿司の伝統を受け継ぐ「東京寿司 ITAMAE SUSHI」のプレミアムブランド「東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店」。東京都中央区銀座の商業施設「GINZA SIX」からのオファーを受けて誕生した店舗で、上質な食材や丁寧な仕込みを活かした「おまかせコース」を中心に楽しめます。旬の厳選素材をふんだんに使用した江戸前握り寿司や茶わん蒸しが、リーズナブルな価格でいただけるのも嬉しいポイント。多言語対応のスタッフによるきめ細やかなもてなしが魅力で、海外からのゲストもリラックスして過ごせる一軒です。
東京都 ／ 港区
店名の“東京寿司”には、江戸前寿司の魅力を国内外へ届けたいという思いが込められています。東京湾で育まれた魚介をはじめ、全国から厳選した天然本マグロや旬の食材を使用し、丁寧な仕込みと職人技で仕上げているのが魅力です。上質なネタを手頃な価格で楽しむことができ、豊富なセットメニューも揃うため、初めて訪れる人でも好みに合わせて選びやすいのも嬉しいポイント。大切な会食から普段の食事まで、さまざまなシーンで利用したい一軒です。
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