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《大阪編》
焼肉はうす たられば
2024年9月、大阪の焼き肉激戦区・西中島にオープンした、炭火で焼き上げる“七輪焼肉”をカジュアルに楽しめる焼肉店。鹿児島県産黒毛和牛の雌を生産者から一頭買いすることで、上質なA5ランクの肉をお手頃な価格で提供している。特に「希少部位10種盛り合わせ」が人気だ。鹿児島流の味噌ダレは赤身に合うさっぱりとした味わいで、ニンニクが効いた甘めのタレは、とろりとした食感が肉にしっかり絡む。1階はカウンター、2階は掘りごたつ式の座敷を備えており、多彩なシーンに対応。カジュアルな雰囲気で、女子会にもおすすめ。
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近年増えている「バルスタイル」の焼肉店。ワインをはじめとしたお酒と焼肉とのマリアージュを楽しめたり、人気の熟成肉を堪能できます。なにより従来の焼肉店らしからぬ、明るくおしゃれな雰囲気がうれしいですね。イタリアンやフレンチ、スパニッシュ、創作料理の小皿料理を提供する店もあります。カジュアルな大人の雰囲気なので、デートや女子会にもぴったり。また、おひとり様でも気軽に焼肉を楽しめます。
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大阪府 / 大阪市淀川区
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