和・洋のハーモニーが楽しめる簡単アレンジ
◇かまぼこのカルパッチョ風
かまぼこを薄切りにし並べ、薬味(シソ、しょうが、みょうがの千切りなど)を乗せ、オリーブオイルにワサビ醤油を溶いてかけるだけ。
スモークチーズハムKAMABOKO
ハム・チーズ・パセリを白身魚すり身に練り合わせ、桜のチップでスモークした洋風かまぼこ。プリプリとした食感と、3つの味が口の中でとろける。ビールや白ワインとの相性も最適。
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