世界にも通用する「育風堂」のサラミ

群馬県・みなかみ町の精肉店「育風堂」直営の、お洒落なレストランの熟成庫に8週間つるして仕上げる白カビタイプの生サラミ。観光庁監修「究極のお土産」124品にノミネートされました。一見サラミには見えないようなおしゃれなパッケージなので、贈りものにも。御予約発送商品納期約12ヶ月以上になります。

極上の霜降りを味わう、一枚ずつ丁寧に包まれたロース

きめ細やかな肉質と美しい霜降りが際立つ最高級のロース。すき焼きやしゃぶしゃぶに最適な厚みで、幅広い料理に重宝します。1枚ずつ丁寧にシートで包んだ気品ある佇まいは高級感を演出し、目上の方への手土産やご贈答にも自信を持っておすすめできる逸品です。

下仁田ポークの旨みを一度に味わえる贅沢お試しセット

生産直売の牧場が自信を持ってお届けする、お試しセット。ジューシーで柔らかな豚ロース肉のもろみ味噌漬けをはじめ、定番の肉焼売、焼肉用の豚ロースと豚バラ、ポークソテー用の豚ロース切り身まで、多彩な味わいを一度に楽しめます。

「一度食べてもらえばわかる」という自信の味は、お肉の臭みが苦手な方からも好評。保冷バッグ付きで普段のお出かけにも便利です。下仁田ポークならではの赤身の旨みと脂の甘みのバランスを堪能し、ご家庭で贅沢な食卓をお楽しみください。

肉の旨味を贅沢に味わえる、唯一無二の津山ピザ

食肉文化が根付く岡山県津山市で、地元の精肉店の高級ベーコンを使用した、肉の旨味が贅沢に味わえるピッツァ。北海道産小麦を独自にブレンドしたこだわりの生地を、約500℃の石窯で一気に焼き上げられており、耳までサクッとした食感が楽しめます。新鮮なモッツァレラチーズのクリーミーな味わいと相まって、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。高級感あふれる本格石窯ミラノピッツァは、パーティや贈り物にもぴったりです。

本場のウインナー、生ハムをたっぷりセット

群馬県みなかみ町の精肉店・育風堂。本場ドイツ、スペイン仕込みのウインナーや生ハムを直営店、レストランで提供。その看板商品である、はもんみなかみ、ゲルダーレンダー、サルシッチャ、スライスソーセージをまとめて味わえます。

凍る寸前で熟成させた他にはない豚の旨さ

豚肉が凍る一歩手前で 14日間以上熟成をさせる「氷室豚」。何十年もかけて辿り着いた独自の方法で豚肉と脂の旨味が極限まで引き出されています。この氷室豚のモモ肉を塩とスパイスのみで熟成したジャーキーと、赤身と脂身が黄金バランスのサラミをセット。

厳選黒毛和牛ローストビーフ

絶品の黒毛和牛ローストビーフ。
厳選した上質な赤身肉を使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出しました。
特製の調味料で丁寧に仕上げ、しっとりとした食感と深いコクが広がる一品です。

食肉一筋の社長が選ぶ、国産和牛ロース肉

“真実一路”を経営理念に掲げ、お肉のクオリティの定評が高い宮崎県都城市の食肉店「一真」。食肉一筋の社長の目利きで選ばれたやわらかくてコクのあるロース肉を、ステーキ用に厚くカットしました。300gのお肉をたっぷり4枚ご用意しましたので、ご家族でご堪能いただけます。

肉工房直営店だからこその新鮮なホルモンを味わえる

様々な部位のホルモンはミックスで入ったいます。
味噌、旨辛、塩の3種類の味付けがされているので、さっと簡単に炒めるだけでご飯のおかずやお酒のおつまみとなります。
味や食感もそれぞれ異なるため、是非ご賞味ください。

本格仕上げの肉屋の「本気の焼豚」

美味しいお肉をプロにも一般家庭にも提供し、信頼されているお肉のマルシェ中王が、自社の職人と改良を重ねて完成させた焼豚です。豚肉は肉の目利きが厳選。絶妙な茹で・焼き加減で旨味と脂身が口の中でとろけていきます。

とろける旨味を、たっぷり味わう贅沢しゃぶしゃぶ

「作豚」とは、三重県鈴鹿市で地元の天然温泉水を飲ませて育てた「幻泉山﨑豚」のなかでも、発育の良い豚にだけ「清水清三郎商店」の銘酒「作」の酒粕を手作業で与え、肥育した豚。「作」は2016年の「G7伊勢志摩サミット」でも提供された、世界的に評価が高い日本酒だ。「作豚」は脂身がとても甘く、口の中で豚肉の旨味が一気に広がるところが特徴。豚バラ肉は特に甘さがあり、サムギョプサルやBBQでいただくのに最適。

フランクフルトの魅力を存分に楽しめる贅沢なセット

レモンとパセリで爽やかさを加えたフランクフルト、レッドチェダーチーズの濃厚な風味が広がる一品、桜チップで燻製した奥深い味わいのフランクフルト、そしてブラックペッパーがアクセントの大人向けフランクフルトまで、バリエーション豊かな4種類が揃った贅沢なセット。
挽きたてのポークを使用しており、ジューシーで食べ応えがあるのも特徴。手軽に調理できるため、忙しい日常でもすぐに食卓を華やかに演出できます。

自宅で気軽に楽しめる壱岐島育ちの希少な黒毛和牛「壱岐牛」

厳選された年間約800頭のみが出荷を許されている希少な「壱岐牛」。肉質はとても柔らかく、深くまろやかな味わい、また、脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの特徴を持ち、 一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。贈答品としてもおすすめです。

テレビでも紹介された自慢の「宮崎県産黒毛和牛ハンバーグ」

1つ1つ個別パック包装でお届けしているため、簡単に調理が可能。それぞれのハンバーグは形成後に即包装することで商品の劣化を防ぎ、作りたての美味しさをいつでも楽しめる。ブランド牛「有田牛」の旨味を凝縮した自慢の逸品は自宅用にも、ギフトにもおすすめ。

自宅で楽しむ旭川成吉思汗の専門店の味

こだわりの生ラムを提供する北海道旭川市のジンギスカン専門店「旭川成吉思汗 大黒屋」。
全国各地から多くの人が訪れる有名店の味を、そのまま自宅で楽しめるセットが登場。
定番の手切りの「ラム肩ロース」「マトン肩ロース」をはじめ、こだわりの「ラムチョップ」はオリジナルのスパイスをつけるのがおすすめ、ジューシーな「羊のソーセージ」、ボリュームも満点だ。
オリジナルのジンギスカンのタレと、人気のスパイスが付いているのも嬉しい。

米沢産の味噌と酒粕を主原料とし四季に応じて当店独自の調味料を加えた調味味噌に、
ロース肉・モモ肉を漬け込みました。自慢の味をお楽しみ下さい。
食べ頃は、漬け込みの日から７日～１４日目あたりが最も美味でございます。

1日の元気をチャージできるメニュー

1994年、安心・安全で美味しい卵を作るために誕生した、「大江ノ郷自然牧場」の1日が元気に活動できる朝食メニュー。朝採れの「天美卵」、3種類の
北海道産小麦粉をブレンドした「プレーン食パン」、無添加の粗挽きソーセージ・チキンホワイト・大江ノ郷ベーコンをセット。

豊かな自然と生産者の愛情が育む霧島黒豚を自宅で愉しむ

“白肉”と呼ばれる良質な脂身が特徴で肉の甘みや旨味にも優れた「霧島黒豚」を、しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け。赤身と白肉のバランスが良いロースと、さっぱりとした白肉を存分に堪能できるバラ、それぞれの味わいを楽しみたい。鍋はもちろん、冷しゃぶサラダや蒸ししゃぶにもおすすめ。

「鹿児島黒豚」と海の幸の贅沢な詰め合わせ

鹿児島県枕崎市の老舗さつま揚げ専門店「長吉屋」のさつま揚げと、鹿児島の特産品「鹿児島黒豚」を使用したロースハム、ベーコン、粗挽きソーセージを詰め合わせました。さつま揚げは、保存料・着色料・うまみ調味料無添加。肉製品は、鹿児島県産黒豚ならではの旨味とジューシーな味わいが楽しめる逸品です。鹿児島の海の幸と山の幸を、ご堪能ください。

精肉店がこだわって育てた上質な馬刺しを、気軽に楽しめるお手頃なセットです。
馬刺し本来の旨味と甘味を存分に味わえる「赤身」と、希少部位の「たてがみ」を組み合わせました。
シンプルながらも奥深い美味しさが堪能できます。
肉のたかむく自慢の馬刺しを、このセットでぜひご堪能ください。

父の日限定のギフトセット【熟成上州牛サーロイン、大粒濃厚うにのうにくセット、病みつき信州牛A5おとなのハンバーグ2個、黒毛和牛レバ刺し2個】のセットです。

人気商品から3つセレクト可

新鮮な国産鶏肉を、全国の幅広い世代に楽しんでもらうための、宮崎県東諸県郡オンラインショップ「市場食鳥」の人気商品。バジルソテー、ホルモン焼き、バジルペッパー、塩糀、タンドリーチキン、ねぎ塩焼から3商品をセレクトできます。カットしてあるのでまな板も汚さない簡単シリーズ。

愛され続けて25年以上続く日本食品のロングセラー商品

ジューシー感あふれる美味しさと、天然羊腸ならではのパリッとした食感で、何本食べても飽きのこない美味しさが特徴です。

選び抜いた「宮崎牛」をヒレステーキで

きめ細かい霜降りとジューシーで芳醇なコクが特徴の宮崎牛。その本場・宮崎県都城市で評判の肉の名店「一真」から、最上級の宮崎牛のヒレステーキ肉を、1人前ずつ個包装でお届けします。真空パック、またはガスパックでお届けしますので、新鮮な状態で調理できます。

2種類の部位を堪能できるギフトセット

濃厚な風味を堪能できる上トモバラ・コリコリとした食感でやみつきになるコーネ（たてがみ刺し）が入ったセット。
ギフトとしてももちろん、ご家庭での贅沢なお食事におすすめ。

霜降りが特徴のロース肉は、口に入れた瞬間とろけるような柔らかな食感が広がります。上質な脂の甘みと、牛肉本来の濃厚な旨みが絶妙に絡み合い、まさに至福の味わいです。一方、赤身肉は脂肪が少なく、あっさりとしていながらも、肉本来の深い味わいをしっかりと堪能できるのが魅力。ロースの濃厚な旨みと、赤身のさっぱりとした味わいを交互に味わうことで、米沢牛の異なる魅力を存分にお楽しみいただけます。

もつ料理の有名店も信頼する鮮度のよさ

東京・蒲田で創業50余年の老舗「旭屋肉店」が、厳選してお届けする国産牛もつ。東京芝浦市場や契約産地から毎朝仕入れているので、鮮度のよさで定評が高く、多くのホルモン繁盛店から注文が殺到しています。有名店の味をご家庭でご堪能ください。