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松田十郎商店
松江の漁村に伝わる「鯖塩辛」の伝統を守る
自然の恩恵を受けながら海とともに生きる松江ののどかな漁村＝美保関に昔から伝わる「鯖塩辛」を大切に守り作り続ける店。自然の力を活かした無添加一筋で、塩だけで作る美保関伝統の「鯖塩辛」を毎年仕込んでいる。
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自然の恩恵を受けながら海とともに生きる松江ののどかな漁村＝美保関に昔から伝わる「鯖塩辛」を大切に守り作り続ける店。自然の力を活かした無添加一筋で、塩だけで作る美保関伝統の「鯖塩辛」を毎年仕込んでいる。
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