インドネシアコーヒー豆と和三盆のクッキー

香川県三豊市で、カカオ豆の選別・焙煎・製造までを一貫して行う「Bean to Bar」コーヒーの専門店「RACATI」で人気のクッキーです。インドネシア産の完熟コーヒー豆を深煎り、カリカリな食感のほろ苦いカカオニブと、香川県特産の和三盆をミックスしました。