ワインバー
おしゃれで落ち着いた雰囲気の美空間で、ソムリエ厳選の高級ワインとお料理を楽しめるワインバーを集めました。お好みのお料理とワインのペアリングを楽しむもよし、昼から気軽にグラスワインを楽しむもよし、種類豊富なワインを飲み比べしてみるもよし。デートには個室がおすすめです。
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ワインバーの人気レストラン
広島
ワインバーにおすすめ
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牡蠣と肉と酒 MURO
広島県 / 中区
ダイニングバー
¥2,000～
¥5,000～
広島市にあるダイニングバー。夜のおまかせコース「牡蠣と比婆牛」では、旨味が濃厚で余韻が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、口溶けの良さが特徴で希少性の高い「比婆牛」のステーキが堪能できる。「かきむすめ」は旬の春牡蠣を瞬間凍結熟成し、美味しい状態を通年で提供。夏でも生食で楽しめるのが嬉しい。「比婆牛」は、赤身の旨味を活かす調理方法で風味豊かに仕上げている。お酒の種類も豊富で、「響」をはじめとするジャパニーズウイスキーや日本酒、ワインなどを取り揃えているので、料理に合わせて満喫しよう。
「牡蠣と比婆牛モモのコース 9品 7,000円」「牡蠣と比婆牛ヒレと塩そばのコース 9品 12,000円」が好評。旨味が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、第49回先進国首脳会議（広島サミット）でも振る舞われた「比婆牛」を堪能したい。
店内は築70年を超える木造建築の柱と梁を再利用して補強したリノベーション空間。“サスティナブル”をテーマにしたデザインが施されており、裏庭のテラスではペットと一緒に自由に過ごせる。存在感ある植栽に囲まれたアウトドア空間で四季を楽しもう。
東京
ワインバーにおすすめ
ワインバーにおすすめ
鮨・鉄板 まる銀座
- 東京都 / 新橋・汐留・浜松町
- 鮨・鉄板焼き・和食
- ～¥2,000
- ～¥20,000
東京・銀座8丁目の交差点すぐに立地し、ぜいたくな大人の時間を堪能できるお店。約25年以上食に携わってきた板前と、ホテルなどで多くの経験を積んだ鉄板のプロがコラボ。旬の食材や創作にこだわった逸品が味わえる。
東京・銀座8丁目金春通りに面したビルの4階にあり、落ち着いた雰囲気で気を張らずに過ごせる空間。約25年の経験を持つ板前と鉄板のプロのコラボによる、素材にこだわった新鮮な寿司と割烹、鉄板焼きが楽しめる。大切な人と寛ぎながら美食を堪能したい。
板前が握ったばかりの鮨を付け台にそっと置く、一連の所作の美しさも堪能できるカウンター席がおすすめだ。プライバシーに配慮し、ゆっくりと過ごせる個室もあるので、接待や記念日など大人数での利用も安心。心に残る料理と雰囲気を気軽に味わえるという。
宮城
ワインバーにおすすめ
ワインバーにおすすめ
Graal
- 宮城県 / 仙台駅
- フレンチ・ワインバー
- ¥5,000～
- ¥10,000～
JR仙台駅から徒歩約3分の場所に佇むフレンチレストラン。ミシュラン星付店舗を経たシェフが、宮城県をはじめ東北の食材や食文化の魅力を発信している。かつて東京にあった青山円形劇場をイメージしたというライブキッチンでは、カウンター越しにシェフの技が楽しめ迫力満点。一日5組限定の完全予約制で月替わりの独創的なコースを堪能できる。21時からはバータイムとなり、ソムリエが選ぶワインをアラカルトとともに味わいたい。
愛知
ワインバーにおすすめ
ワインバーにおすすめ
Quinci Centrale
- 愛知県 / 丸の内・久屋大通
- イタリアン・ワイン
- ¥5,500～¥12,000
愛知県名古屋市の古民家イタリアン居酒屋。厳選されたワインとともに、奥三河の「鳳来牛」や鮮度抜群の魚介、県内全域から仕入れた新鮮な野菜が、素材の味を引き出すシンプルな調理法で味わえる。江戸時代からある蔵の座敷席や、幻想的な中庭が眺められる個室席、オープンキッチンに面したカウンター席など、シーンに合わせたプライベート空間で癒やしの時間を過ごそう。
有頭エビを秘伝のスパイスでマリネして揚げた「エビパリ」。プリプリのエビとパリッとした衣に甘酸っぱいカラメルバルサミコソースを絡め、頭から尻尾までエビの美味しさが存分に味わえる。お酒との相性も抜群で、愛され続けるクインチグループの看板メニューだ。
江戸時代からある蔵の席では、座敷スタイルでイタリアンが楽しめる。母屋は約80年の歴史を持ち、モダンなテイストで落ち着いた雰囲気。幻想的な中庭が眺められる個室やオープンキッチンに面したカウンター席で、大切な人とプライベート空間を満喫したい。
香川
ワインバーにおすすめ
ワインバーにおすすめ
French Bar St-Jacques
- 香川県 / 高松
- フレンチ・バー
- ¥4,000～¥15,000
女性オーナーが切り盛りするフレンチバー。瀬戸内海の魚介など地元食材を活かし、フランスワインに合う料理やデザートを提供する。丁寧に作られた本格フレンチがカウンター席で気軽に味わえるのが魅力で、フランス産ビールを取り扱っているのも嬉しい。
お店を切り盛りする女性オーナーシェフは、年に1度はフランスを訪れ、現地の空気を肌で感じることを大切にしているという。地産地消にも熱心で、地元の新鮮な野菜や魚介をふんだんに使用し、一つひとつに手間ひまをかけた本格的なフレンチを提供している。
フランスの希少なバスク豚の生ハムやサラミを仕入れ、提供している。その身はやわらかく程良い塩味が特徴で、濃くて深い味わいのため、ワインとの相性は抜群だ。近場では入手できないようなワインを取り揃えているので、さまざまな組み合わせを試してみよう。