神奈川にある接待・会食におすすめのレストラン

JR横浜駅直結の複合施設「THE YOKOHAMA FRONT」に店を構える「プランチャ エル」。西洋料理の技法に、鉄板焼きならではのライブ感を融合させた、五感を刺激するダイニング体験が楽しめる。鉄板では、選び抜かれた黒毛和牛や新鮮な魚介が目の前で焼き上げられ贅沢なひとときを演出。記念日や女子会、大切な会食など、さまざまなシーンにぴったりな一軒だ。なお、これまでの“スペイン料理×鉄板焼き”から、“西洋料理×鉄板焼き”へとコンセプトを一新し、2025年9月より新たなコースがスタートした。

伊豆箱根鉄道緑町駅より徒歩約7分の場所にある「鮨 やま乃」は、全国各地から厳選した旬の鮮魚の握りや一品料理が堪能できる寿司店。使用しているシャリは、羽釜で丁寧に炊き上げた白米にオリジナルブレンドの酢を合わせている。また、アルコールも豊富に揃え、純米酒を中心に取り寄せたお酒は、寿司との相性が抜群の銘酒ばかりだ。店内には、カウンター席と掘りごたつ席があり、女子会や大切な友人との食事会など、幅広いシーンで利用することが可能。インバウンドにも対応しており、外国人観光客も気軽に楽しむことができる。

横浜市営地下鉄日本大通り駅より徒歩約5分の場所に立つ「割烹 乃月」。神奈川県横浜市・伊勢佐木町にあったふぐの名店「割烹 山田屋」の味を継承する日本料理店だ。四季ごとに楽しめる料理のほか、「ふぐの唐揚げ」などを堪能できるコースもあり、ふぐ包丁師免許を取得した熟練の料理人がさばく美しい一皿を味わうことが可能。うなぎは、身を締めないように、熊本県の赤酒で甘みを引き出し、素焼きした骨を加えたタレで丁寧に仕上げている。友人同士の食事はもちろん、大人数での貸切にも対応しているので、さまざまなシーンで利用したい。

横浜の美しい海や夜景を眺めながら、世界各国のワインと、横浜近郊産の食材をふんだんに使った美食が堪能できるオーシャンフロントレストラン。旬の食材を活かす、イタリアンを軸としたジャンルにとらわれない調理法で提供する洗練された料理を、ラグジュアリーな空間でいただくことができる。ワインを種類豊富に取り揃え、ソムリエが料理やシーンに合わせた一杯を提案。気分や好みに合わせたオーダーメイドカクテルも楽しめる。落ち着いたバーカウンターや、潮風を感じるテラス席で寛ぎながら、逸品と美酒を味わう特別なひとときを過ごそう。

重厚感のある横浜赤レンガ倉庫内に位置するレストラン。みなとみらいを一望できる空間で、USプライムビーフと新鮮な魚介をメインに、地元産の食材を取り入れた料理や、ランチタイムには人気のプレミアムバーガーも味わえる。厳選された世界各国のワイン、「横浜ベイブルーイング」のクラフトジンのほか、店内のバーでは五感で楽しめるオリジナルカクテルも用意。週末・祝日に行われる横浜に縁のあるアーティストによるジャズの生演奏を満喫しながら、照明がまるで星のように輝く店内や、海風が感じられるテラス席で大切な時間を過ごしたい。

住所の「みなとみらい1-1-1」が縁起いいと、記念日やウェディングでの利用も多い店。「パシフィコ横浜」展示ホール2階の、天井が高く音響の整った空間で、自然豊かな景色を眺めながら、上質な料理を味わえる。

料理屋を営む両親のもとで料理人を志し、名店での修業を経た店主が生まれ育った横浜で開いた懐石料理店。選び抜かれた旬の素材は、必要以上に手を加えず持ち味を活かすよう努めているそう。冬の楽しみは、松葉ガニやフグ料理。「九絵鍋」、すっぽんの「丸鍋」と豪華な食材に心ときめくが、ひと席ごとに炊くご飯もまた絶品だ。農家から仕入れた雪解け水で育つ山間部産地指定のコシヒカリを銅釜で炊き上げ、食べきれないときはお土産にしてくれる心遣いも嬉しい。名物の「鯛茶漬けの胡麻たれ」は、手土産にしても喜ばれる。

JR北鎌倉駅から徒歩約7分の場所に佇む、隠れ家的なフランス料理店。シェフがすべてひとりで手がける料理は“鎌倉野菜”やマダムの地元、石川県金沢市直送の新鮮な魚介など、素材本来の旨味を存分に引き出した一皿ばかり。本場フランス、ベルギーでの修業や、駐日ベルギー王国大使館での公邸料理長の経験を活かした技法で丁寧に仕上げられ、バターや塩を控えた身体に優しい料理が堪能できる。ワインはソムリエでもあるマダムがセレクト。店内から庭に出られるオープンテラスも備えており、開放感のある空間でランチやディナーが楽しめる。

横浜市鶴見区の緑に囲まれた閑静な住宅街に佇む一軒家フランス料理店。農薬や化学肥料に頼らず、作物に備わっている生命力を活かした栽培法で育てられた、オーナーこだわりの野菜を使用し、経験豊富なシェフが手がける上質なフランス料理が堪能できる。

「松岡山 東慶寺」や鎌倉五山の「金寶山浄智寺」の程近くに佇む、1964年創業の日本料理店。静かなせせらぎと北鎌倉の四季を映し出す庭園を眺めながら、相模湾で獲れた魚介をはじめ、全国各地から取り寄せる旬の食材を使用した会席料理が楽しめる。

横浜駅から徒歩約4分のイタリア語で“船の食料貯蔵庫”という意味のイタリアン「CAMBUSA」。国内外から厳選した食材を仕入れ、極上の一皿を提供。本場ナポリのピッツァを修得したオーナーの高田氏が薪窯で焼く、素材にこだわったピッツァは常連客にも人気がある。メニューは「プリフィックスコース」「シェフのおまかせコース」があり、ピッツァやパスタ、イタリアのさまざまな郷土料理が楽しめて、ハイレベルな料理にぴったりのワインも秀逸だ。店内はシックな雰囲気で、大切な人との食事におすすめ。

JR藤沢駅から徒歩約5分。「最上の旨い鮨を提供したい」という板前の思いとこだわりが詰まったお店では、気さくな板前のもてなしでゆっくりと心地良い時間を過ごせる。初めて来店してもゆっくり過ごすことができ、もてなし、店の雰囲気、味のすべてが客から評価されているそう。使用される食材は厳選された旬の物で、板前がぜひ食べてほしいのはノドグロとアジ。丹念に下ごしらえし、丁寧で繊細な店主の技が光る一貫だ。寿司の味を引き立たせ、美味しく味わうためのお酒も豊富に揃い、季節に合わせた日本酒が味わえる。

世界のセレブリティに愛される“NOBU”こと松久信幸氏と、鉄板焼き専門店「ITOH DINING」がタッグを組んだレストラン。相模湾で獲れる新鮮な魚や静岡県三島市産の食材を活かした“NOBU”特製の前菜、厳選した国産の黒毛和牛は、カウンター席で職人の技を眺めながら鉄板焼きで堪能できる。神奈川県・箱根町の天然水で仕込む「GORA BREWERY」のクラフトビールとともに味わいたい。