《福井編》

日本庭園の情景に心洗われる「割烹旅館越前満月」。わずか全9室の客室は、どのお部屋も平屋ならではのゆとりある開放的な造りです。なかでも5室限定の露天風呂付客室では、誰にも邪魔されないプライベートな空間で、好きな時に好きなだけ温泉に浸かる贅沢が叶います。料理は、料理長が目利きした越前の豊かな海の幸を一番美味しい状態でご提供。夜の静寂、木の温もり、そして旬の味覚。五感に響く上質なもてなしに身を委ね、「またここへ帰ってきたい」と思えるような、心安らぐ非日常の滞在をお届けいたします。

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種類ごとに生息地や旬が異なる福井県のカニが美味しいホテル・旅館

カニにはさまざまな種類があり、獲れる場所も旬の時期も少しずつ異なります。まず日本海の冬の風物詩であるズワイガニ。解禁日は11月上旬で、「松葉ガニ」「越前ガニ」など地域によって名前が異なります。メスは「香箱ガニ」「セイコガニ」などと呼ばれ、内子が大変美味です。毛ガニとタラバガニは、主に北海道で、秋から冬にかけて水揚げされます。どのカニもそのまま味わうのはもちろん、カニ鍋や焼きガニもおすすめです。

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全 5 施設

福井県／三方上中郡

うべしま館

現役漁師の館主が仕入れる海の幸を使用した、豪華な食事が宿の醍醐味。その日しか獲れない魚も味わえるので、訪れる度に新たな味覚に出合える。獲れる魚の種類や量は日によって異なるため比較的、混雑しにくい平日の利用がおすすめ。正規販売店から仕入れた「三ツ星若狭牛」のステーキがいただけるコースは、スタミナチャージとして子どもからも人気が高い。食事処は仕切りが付いたテーブル席があるためプライベート空間で愉しめる。

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福井県／小浜市

旅を奏でるひろた

“旅が心に響く旋律を奏でる”をコンセプトに海辺に立つ宿は、2023年3月にリニューアルが完成した。若狭湾で獲れる新鮮な魚介類と風光明媚な景観、館内の設備などにこだわり、五感で愉しめる旅を提供している。家族経営ならではの温かみのある雰囲気も魅力で、地元の旬な魚介類を使った海鮮料理はもちろん、米や野菜など地産地消にこだわった食事が満喫できる。漁師宿だからこそ可能な、釣り船で釣りを体験（期間限定）するアクティビティも開催。非日常を存分に体感し癒やされた旅のひとときは、きっと忘れられない思い出になるだろう。

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福井県／三方上中郡

天然温泉　岡三屋　彩かさね

福井県・若狭町に位置し、三方五湖にほど近い湖畔に佇む日本旅館。客室や露天風呂、内湯の展望風呂からレイクビューを堪能できるのが自慢の宿だ。周辺には、三方五湖の美しい景観を愉しめるダイナミックなドライブコース「レインボーライン」があり、宿でEVレンタカーの貸出も行っている。公共機関で訪れた人にも、家族や友人、大切な人との思い出作りに役立ててほしいという思いから、通常よりリーズナブルな価格設定にしている。

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福井県／福井市

さかな遊びの宿　やまちょう

2024年11月にリニューアルオープン。夕食や朝食、部屋での時間など、福井県の魅力を満喫してほしいという思いにあふれた癒やしの宿。料理は越前海岸の恵みや地元の名産をはじめ、提携農家から仕入れた野菜に良質な米などを使い心を込めて手作りしている。特に舟盛りなどの刺身は新鮮で美味しいと好評。越前海の冬の王者・越前ガニが堪能できる料理は全国のファンをとりこにしている逸品だ。目と舌で福井県の魅力を堪能しよう。

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福井県／福井市

割烹旅館越前満月

日本庭園の情景に心洗われる「割烹旅館越前満月」。わずか全9室の客室は、どのお部屋も平屋ならではのゆとりある開放的な造りです。なかでも5室限定の露天風呂付客室では、誰にも邪魔されないプライベートな空間で、好きな時に好きなだけ温泉に浸かる贅沢が叶います。料理は、料理長が目利きした越前の豊かな海の幸を一番美味しい状態でご提供。夜の静寂、木の温もり、そして旬の味覚。五感に響く上質なもてなしに身を委ね、「またここへ帰ってきたい」と思えるような、心安らぐ非日常の滞在をお届けいたします。

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