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よくある質問
春が旬の海鮮といえば、貝です。ハマグリやホタテ貝、ホッキ貝、マテ貝などが旬を迎えます。そのほか白身の王様・鯛、桜エビ、ホタルイカも春の代表する海の幸。獲れたての桜エビやホタルイカは、生のまま刺身として食べるのがおすすめです。
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周りを海に囲まれた日本には、美味しい海鮮料理を味わえる宿が数多くあります。カニやアワビ、フグ、伊勢エビなど、憧れの高級食材が食べられるディナープラン付きの施設も。温泉とともに、その土地だからこそ味わえる海の幸を思い切り満喫しましょう。
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春が旬の海鮮といえば、貝です。ハマグリやホタテ貝、ホッキ貝、マテ貝などが旬を迎えます。そのほか白身の王様・鯛、桜エビ、ホタルイカも春の代表する海の幸。獲れたての桜エビやホタルイカは、生のまま刺身として食べるのがおすすめです。
刺身でもバター焼きでも美味しいアワビは、夏が旬。その美しさから白い宝石と呼ばれる白エビも夏に最盛期を迎えます。また、冬の印象が強い牡蠣ですが、岩牡蠣の旬は夏。大ぶりであっさりとした味わいが特長です。房総や高知の金目鯛も初夏が美味です。
白身の魚でありながら濃厚な味わいで人気のノドグロは、秋から冬にかけてが旬です。鮮度がよければ刺身として味わうこともできます。また、秋は戻りカツオの季節でもあります。脂の乗った戻りカツオは刺身が一番。高知の名物料理、カツオの藁焼きも絶品です。
たくさんの海の幸が美味しさを増す冬。淡白ながらも強い旨味を感じるフグ、最近、人気が高まっているクエといった超高級魚も冬に旬を迎えます。また寒ブリ、カニ、伊勢エビ、真牡蠣、アンコウなど、鍋が美味しい冬ならではの美食は、枚挙に暇がありません。
美味しい海鮮を思う存分味わうグルメ旅に出かけるなら、海鮮料理の食事付きプランがおすすめです。海を間近に感じる旅館や民宿、ホテルなどで温泉に浸かった後はお楽しみの夕食です。旬の海の幸を使った豪華な舟盛りや姿盛りは、見ているだけでも気分が上がります。「落ち着いた懐石料理を部屋食で」「にぎやかに食べ放題」など、旅のスタイルにあわせてプランを選んでみましょう。
春が旬の海鮮といえば、貝です。ハマグリやホタテ貝、ホッキ貝、マテ貝などが旬を迎えます。そのほか白身の王様・鯛、桜エビ、ホタルイカも春の代表する海の幸。獲れたての桜エビやホタルイカは、生のまま刺身として食べるのがおすすめです。
刺身でもバター焼きでも美味しいアワビは、夏が旬。その美しさから白い宝石と呼ばれる白エビも夏に最盛期を迎えます。また、冬の印象が強い牡蠣ですが、岩牡蠣の旬は夏。大ぶりであっさりとした味わいが特長です。房総や高知の金目鯛も初夏が美味です。
白身の魚でありながら濃厚な味わいで人気のノドグロは、秋から冬にかけてが旬です。鮮度がよければ刺身として味わうこともできます。また、秋は戻りカツオの季節でもあります。脂の乗った戻りカツオは刺身が一番。高知の名物料理、カツオの藁焼きも絶品です。
たくさんの海の幸が美味しさを増す冬。淡白ながらも強い旨味を感じるフグ、最近、人気が高まっているクエといった超高級魚も冬に旬を迎えます。また寒ブリ、カニ、伊勢エビ、真牡蠣、アンコウなど、鍋が美味しい冬ならではの美食は、枚挙に暇がありません。
美味しい海鮮を思う存分味わうグルメ旅に出かけるなら、海鮮料理の食事付きプランがおすすめです。海を間近に感じる旅館や民宿、ホテルなどで温泉に浸かった後はお楽しみの夕食です。旬の海の幸を使った豪華な舟盛りや姿盛りは、見ているだけでも気分が上がります。「落ち着いた懐石料理を部屋食で」「にぎやかに食べ放題」など、旅のスタイルにあわせてプランを選んでみましょう。
カニにはさまざまな種類があり、獲れる場所も旬の時期も少しずつ異なります。まず日本海の冬の風物詩であるズワイガニ。解禁日は11月上旬で、「松葉ガニ」「越前ガニ」など地域によって名前が異なります。メスは「香箱ガニ」「セイコガニ」などと呼ばれ、内子が大変美味です。毛ガニとタラバガニは、主に北海道で、秋から冬にかけて水揚げされます。どのカニもそのまま味わうのはもちろん、カニ鍋や焼きガニもおすすめです。
京都府 ／ 京丹後市
リニューアルで一新したお風呂から眺める夕日ヶ浦海岸
2023年3月に全館リニューアルオープンした、料理と風景が自慢の温泉旅館。24時間入浴可能な露天風呂では、肌に優しい温泉としても有名な夕日ヶ浦温泉での湯浴みが愉しめる。肌がツルツルになると、特に女性から人気が高い。丹後半島の夕日ヶ浦に位置しているため、絶景も露天風呂のウリ。「日本の夕陽百選」にも選ばれている夕日ヶ浦海岸の夕日や、日中は日本海の青い海、夜は静かに輝く星々を眺める特別な時間を過ごせる。
兵庫県 ／ 豊岡市
この宿だから味わえる但馬の幸を堪能する
城崎温泉郷から少し離れ、三方を山に囲まれて隠れ家のように佇む宿「城崎温泉 湯楽 Kinosaki Spa&Gardens」。温泉は露天風呂、内風呂のほか、無料で愉しめる3種類の貸切露天風呂が完備されている。花を浮かべた「ラン・ローズ風呂」、フルーツを浮かべた「オレンジ・ライム風呂」や「りんご風呂」など、優雅な湯浴みを満喫したい。また、地元の旬の食材を使った美味しい料理は、新設された「お食事処 TAJIMA」で堪能できる。
島根県 ／ 松江市
雄大な海景を眺めつつ湯浴みを堪能
美保関初の本格旅館として明治38年に建てられた「旅館 美保館」。以来、皇族をはじめ数々の文人墨客を迎え、「本館」は平成14年に島根県で唯一の国登録有形文化財に指定された。「新館」の目の前には雄大な海が広がり、展望大浴場や貸切露天風呂では海を眺めながら至福の湯浴みを愉しめる。展望大浴場は24時間入浴可能。朝夕のきらめく海や日中の出船入船、月灯りや漁火が美しい夜景など刻一刻と移り変わる景色も愉しみたい。
宮城県 ／ 宮城郡松島町
松島の自然と景観に浸る、高台の宿
宮城県松島町に位置する「ホテル絶景の館」は、日本三景・松島の穏やかな海と点在する島々を間近に望む、高台のロケーションにあります。刻々と変わる海の景色を眺めながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。自慢の天然温泉「松島温泉1号泉」はアルカリ性単純温泉で、肌にやさしく馴染む柔らかな湯ざわりが魅力。露天風呂付客室では、海と島々の絶景を眺めつつ、心地よい湯浴みをお楽しみいただけます。お食事は、松島の新鮮な海の幸や仙台牛をはじめとする地元の食材を用いた料理をご用意。松島の自然と景観に包まれた宿で、日常の喧騒を離れ、心身ともにリフレッシュする特別な時間をお過ごしください。
カニが美味しいホテル・旅館をエリア別で探す
世界的に人気で高級化が進んでいるアワビ。産地は全国各地に広がり、その旬は夏です。コリコリした食感を楽しむなら刺身がおすすめ。蒸す、ステーキにする、豪快に殻ごと焼くのもまた違った味わいです。牡蠣には、クリーミーで濃厚な味わいの真牡蠣、大ぶりであっさりとした味わいの岩牡蠣があり、旬は真牡蠣が冬、岩牡蠣が夏です。生で、蒸して、焼いて味わうほか、一番の産地、広島では土手鍋やお好み焼きでも食べられています。
宮城県 ／ 石巻市
三陸の海の幸を愉しめるオーシャンビューの宿
三陸の海に浮かぶ周囲約25kmの島・金華山を間近で見られる立地と、海鮮料理を満喫できる夕食が自慢の宿。2～5階にある、全37部屋の客室がオーシャンビューであり、広々とした特別室のほか、和室・和洋室・洋室の4タイプの部屋が揃う。金華山沖で獲れた海の幸を、刺身はもちろん多彩な料理で愉しめるのも魅力。なかでも、アワビの踊り焼やフカヒレの姿煮、ブランド魚でもある「金華サバ」の料理などが人気だ。好みの夕食コース料理から、宿泊プランを選ぶこともできるのもいい。
千葉県 ／ 鴨川市
鴨川のオーシャンリゾートで癒される贅沢な時間
都心からわずか2時間ほどでアクセスできる、鴨川温泉のシーサイドリゾート。すべての客室から鴨川の空と海の大パノラマを望むことができ、旅のスタイルやシーンに合わせて選べる5タイプの部屋が揃う。なかでも、バルコニー越しに海を望む半露天風呂付きの「プレミアムルーム」や、和洋の趣が融合した「和モダンスイート」が人気だ。ゆったりと静かな時間が流れる贅沢な空間で、癒しのひとときを過ごしてみては。
静岡県 ／ 下田市
全室オーシャンビューのリゾートステイで非日常を堪能
クルーズ船をイメージしたラグジュアリーな「ツインルームA」やカップルにおすすめの「ツインルームC」は、いずれも最上階の上質な空間。そのほか、女子会や子ども連れにも人気の南国風リゾート気分が味わえる「和洋室 屋外テラス付き」やリゾート感のある和モダンな「和洋室」など、シーンに合わせた全12種類の魅力的なゲストルームが揃う。良質な水質を誇る白浜中央海水浴場を眼下に朝日やムーンロードも心ゆくまで堪能できる。
岡山県 ／ 備前市
頭島（かしらじま）でちょっとのんびりする旅を満喫
岡山県日生諸島の頭島（かしらじま）に立つペンション。小さな島には豊かな自然が息づき、SUPやシーカヤック、海水浴、潮干狩り、釣り、みかん狩りなどが愉しめる。穏やかな海を眺めるカフェでランチやスイーツをいただき、一年中使用が可能なバーベキュースペースで魚介類を堪能したい。夕食で旬の料理を満喫し、またエステを受けたり離れの“ミュージックルーム”で音楽を聴いたりと、のんびりした“島時間”に身をゆだねよう。
牡蠣・アワビが美味しいホテル・旅館をエリア別で探す
寒くなるとともに美味しくなるフグ・クエ・アンコウ。アンコウの一番の産地は福島から茨城にかけての常磐沖で、肝を溶かした味噌仕立ての鍋は自慢の一品です。フグのなかでも人気のトラフグは、山口県、九州北部で主に水揚げされます。刺身、唐揚げ、鍋などが供されるフグのコースは、ぜひ一度味わってほしい美味です。クエは、ハタ科に属する高級魚。九州では地方名でアラと呼ばれていて、刺身や鍋で食べられています。
山口県 ／ 周南市
歴史の深い湯野温泉で過ごす至福のひととき
山口県が誇る“防長三名湯”のひとつ湯野温泉郷に立つ、美味しい料理と明るい接客に癒やされる温泉宿。1700年以上の歴史を誇る湯野温泉は、硫黄泉でありながらアルカリ性というめずらしい泉質で、血流改善や免疫力向上、美肌に効能があり、湯上がりのつるつる肌が愉しめる。宿では大浴場・露天風呂・気泡風呂・源泉風呂など多彩なお風呂が満喫でき、2024年9月には温浴施設がリニューアルし、サウナも愉しめるようになった。
福岡県 ／ 遠賀郡
思う存分味わい尽くす玄界灘で獲れたばかりの魚介類
JR海老津駅から車で約15分、波津海岸の目の前に立つ全室オーシャンビューの宿。四季折々に旬を迎えるフグ、イカ、タイ、ブリなどを漁港から毎朝仕入れ、市場から山の幸、地元の契約農家から野菜を調達し季節の会席料理を提供する。仕入れた魚は館内のいけすに放ち、また専用のイカ釣り漁船と専属のイカ釣り漁師を用意するほど鮮度にこだわる絶品料理はぜひとも堪能したい。客室はベッドが備わる和洋室と布団で眠れる和室の2タイプがあり、すべての部屋から海と空が広がる絶景を満喫できる。
茨城県 ／ 北茨城市
茨城の港町に立つ磯料理が自慢の数寄屋造りの宿
北茨城ののどかな港町に立つ「やまに郷作」は、味わいある数奇屋造りの宿。アンコウ漁の本場・平潟港のほか、年間数万トンの漁獲量を誇る大津漁港も近く、獲れたての海の幸をいつでも堪能できる。特に、鍋や刺身でアンコウを食べ尽くす宿泊プランが人気。お腹を満たしたら、県内屈指の高温高泉質を誇る平潟港天然温泉の湯で、疲れた体を癒したい。周辺には数々の名勝・史跡地やゴルフ場があり、充実感に満ちた休日を約束する。
福井県 ／ 三方郡
若狭湾の新鮮な海の幸を中心に料理を堪能できる宿
敦賀半島の西側、若狭湾に面した静かな入り江に佇む「かつみや KATSUMIYA」は“若狭のうまいもん”を堪能できる人気の宿。南北からの海流が交わる若狭湾は魚の宝庫として有名で、獲れたばかりの魚を市場へ届けるため鮮度が抜群。山の幸やお米、「若狭牛」、お揚げなども絶品だ。また、「奥井海生堂」の昆布でダシを取り、その上品な旨味をお吸い物やさまざまな料理で味わえる。器や皿なども地元産で揃えるこだわりも嬉しい。
フグ・クエ・アンコウが美味しいホテル・旅館をエリア別で探す
金目鯛は通年水揚げされますが、特に11月～4月の冬期と、5月～6月の初夏が旬です。甘みのある脂で味がしっかりとした金目鯛は、刺身でも美味しいですが、煮付けが特に人気。静岡、高知、千葉県銚子沖でよく獲れます。ノドグロは、秋から冬に旬を迎え、北陸や山陰など日本海側で多く水揚げされます。とろけるような味わいで「白身のトロ」とも呼ばれ、今や高級魚の仲間入りを果たしました。鮮度がよければ刺身がおすすめです。
静岡県 ／ 伊東市
伊豆高原の高台に立つ全室オーシャンビューのホテル
伊豆半島東岸の中ほどにある大室山のふもとから城ヶ崎海岸まで広がる伊豆高原は、首都圏からもアクセスしやすい伊豆半島屈指のリゾート地。そんな伊豆高原の高台に立つこのホテルの自慢は眺望の良さ。高級感あるスイートルームからスタンダードなタイプまで、さまざまな客室を備え、そのすべてがオーシャンビューだ。最上階のレストランでは絶景を眺めながら、地元の海の幸と山の幸を贅沢に使った創作和食会席を味わうことができ、優雅でゆっくりとした時間が過ごせる。
静岡県 ／ 下田市
太平洋の大海原を目の前にシェフが営む料理宿
静岡県下田市の白浜中央海水浴場（長田浜）を目の前にする、食事が美味しい隠れ宿。有名ホテルでフレンチの腕を磨いた主人がシェフとして食材にこだわり、和洋折衷のオリジナル料理でフルコースを提供する。素材の味を引き出した四季折々の味覚を、海を眺めながら堪能できるのが嬉しい。客室はすべてオーシャンビューで日の出や満天の星、時にはムーンロードを望み、ビーチで散歩を楽しめば贅沢な景色に忘れられない思い出が作れるだろう。「展望岩風呂」では天然の下田温泉を掛け流しで満喫できる。※画像提供：株式会社リバティー
富山県 ／ 砺波市
心と体を整えやすらぎの中で美しさを育む宿
庄川温泉郷に佇む「鳥越の宿 三楽園」は、自然と温泉のぬくもりに癒やされながら、静かに過ごせる宿です。客室や露天風呂からは、四季の移ろいが美しい庄川峡の景色を望めます。全国的にも珍しい二種類の濁り湯と、自家源泉を濃縮した温泉泥による「庄川ビオファンゴセラピー」が特徴で、温泉の恵みを実感できます。料理は富山や北陸の旬の食材を活かした会席料理で、一品ごとに季節の味を楽しめます。オールハンドのエステサロンも備え、滞在を通して心身を整える時間を過ごせます。温泉と自然に包まれながら、自分と向き合う落ち着いた旅をお楽しみください。
静岡県 ／ 賀茂郡
伊豆七島を一望して立つ新鮮魚介料理が自慢の湯宿
2022年10月にリニューアルした、伊豆・稲取温泉に立つ「浜の湯」。創業以来、“食べるお宿”をコンセプトとし、伊豆らしい豪華な海鮮料理を豊富に揃える。また、最大のもてなしは、大パノラマのオーシャンビューが織り成す自然の名画。なかでも、日の出、月の出の風景は圧巻だ。最上階8階に広がる浴場施設では、絶景とともに16の湯船が堪能できる。プライベートな空間で、ロウリュのサウナや露天風呂が独占できるスパの利用もおすすめだ。海を五感で感じながら、贅沢な時を満喫しよう。
金目鯛・ノドグロが美味しいホテル・旅館をエリア別で探す
伊勢エビは養殖ができないため、全てが天然ものの貴重な海鮮です。主な産地は三重、千葉、静岡、長崎。一般的に旬は11月～翌年3月ですが、房総沖ではプランクトンが豊富で伊勢エビが早く育つため、8月初旬から旬を迎えます。生でも美味ですが、軽く湯引きをするなど加熱をするとより旨味が引き出され、味噌汁にしても絶品です。古来より祝いの場に欠かせない伊勢エビは、ご長寿などのお祝いやおもてなしの席にぴったりです。
愛知県 ／ 知多郡南知多町
食と絶景が彩る“旨・楽・美”が揃う離島の宿
名古屋から最も近い離島、日間賀島に佇む「すず屋海游亭」。半島を望む雄大な眺望のもと、空と海に抱かれるような穏やかな時間をお過ごしいただけます。名物のタコやフグをはじめ、漁港から届く新鮮な海の幸を丁寧に仕立てた料理、三河湾と伊勢湾を望む展望露天風呂、海景色を一望する和モダンの客室が、旅に彩りを添えます。また、サイクリングで島を巡ったり、イルカウォッチングを楽しんだり、都会では味わえない、離島ならではのひとときがここに。“旨・楽・美”が揃う滞在を、心ゆくまでお愉しみください。
三重県 ／ 鳥羽市相差町
海女の多い町・相差に佇む“海を味わう”旅館
鳥羽市・相差（おうさつ）町に佇む、“海を味わえる”旅館「みち潮」。海女文化の根付く町として知られるこの土地ならではの新鮮な海の幸をふんだんに使った料理が自慢で、伊勢海老やアワビをはじめとする魚介をご堪能いただけます。客室や露天風呂からは太平洋の雄大な景色が広がり、波音に包まれながらゆったりとした時間を過ごせるのも魅力。絶景を眺め、海の幸を味わい、海を間近に感じながら、慌ただしい日常を離れて心ほどけるひとときをお愉しみください。
三重県 ／ 伊勢市
伊勢湾を一望でき、観光の拠点にも最適な旅館
三重県伊勢市・二見浦に位置する全室オーシャンビューの旅館です。創業約70年の歴史を誇り、館内にはどこか懐かしいレトロな雰囲気が漂います。客室の窓からは雄大な伊勢湾を一望でき、波の音を感じながら穏やかな時間をお過ごしいただけます。お食事は、地元・伊勢志摩の新鮮な海の幸を使った会席をご用意。個室のお食事処でごゆっくりお楽しみください。館内は全館禁煙で、どなたでも安心して快適にお過ごしいただけます。また、「夫婦岩」や「伊勢神宮」などの観光スポットへのアクセスも良好。伊勢ならではの海の景色や歴史を感じながら、心ほどけるひとときをお楽しみください。
愛知県 ／ 田原市伊良湖町
恋路ヶ浜の潮騒が響く、海鮮会席が自慢の湯宿
渥美半島の最先端、伊良湖に佇む海辺の宿。恋路ヶ浜まで徒歩3分という絶好のロケーションで、客室や廊下の窓からは太平洋や三河湾の景色をご覧いただけます。当館の自慢は、地元ならではの鮮度とボリュームでご提供する海鮮料理。渥美半島の名物「大あさり」や活き盛りの魚介、さらに地元ブランド牛「あつみ牛」など、海と大地の恵みを存分にご堪能ください。 2023年12月より伊良湖温泉もお楽しみいただけるようになり、保温性が高く美肌効果も期待できる「美肌の湯」で旅の疲れを癒していただけます。恋人の聖地として知られる恋路ヶ浜の潮騒を聞きながら、海辺の宿ならではのひとときをお過ごしください。
伊勢エビが美味しいホテル・旅館をエリア別で探す
旅先で美味しい海鮮を心ゆくまで楽しみたいなら、食べ放題やブッフェが付いた宿泊プランを選んでみてはいかがでしょう。たくさん食べたい若者、少しだけ味わいたい年配の方など、自分にあった量を食べられますし、細かいマナーを気にしなくても大丈夫。特に子連れ、三世代旅行に人気のスタイルです。色とりどりの海鮮をご飯の上に乗せて楽しむ海鮮丼や、好きな海鮮を焼いて楽しむ「浜焼食べ放題」なら、旅の気分も盛り上がります。
栃木県 ／ 日光市
里山の味を愉しむ豊富なビュッフェと囲炉裏炭火焼き
地産地消の食材を使った郷土料理が魅力のホテル。夕食は囲炉裏串焼きビュッフェが好評で、イワナや鶏串、旬の野菜、鹿鍋などを中心に、季節の小鉢や彩り豊かなサラダ、出来たてのおにぎりを愉しめる。メニューは季節ごとに入れ替わり、時期によってはズワイガニ料理も並ぶ。朝食もビュッフェ形式で、卵かけご飯が人気。出汁巻きや湯波など、栃木県の食材を活かした料理が食卓を彩り、栃木県産ブランド卵の食べ比べができるのも嬉しい。
広島県 ／ 呉市
瀬戸内海の絶景に癒やされる非日常のリゾートホテル
広島県呉市で約100万坪の自然豊かな敷地に佇む「シャトレーゼ ガトーキングダム せとうち」。2024年9月からシャトレーゼホールディングスのホテルに生まれ変わり、優雅な滞在とシャトレーゼのお菓子が愉しめる、まさにシャトレーゼファンの聖地となった。小さな子どもや年配者と一緒のファミリー、女子旅、カップルと多彩なニーズに対応しており、穏やかな瀬戸内海の風と多島美に癒やされる贅沢なひとときが満喫できる。
静岡県 ／ 浜松市浜名区
奥浜名湖で満喫する天然温泉とアクティビティ
東名高速道路三ヶ日ICから車で約10分の、天然温泉が湧くリゾートホテル。露天風呂をはじめ、寝湯や回遊風呂などお風呂の種類が多く、客室からも奥浜名湖の雄大な景色を望み、朝日がきれいだ。浜名湖、遠州地域周辺の新鮮食材を、バイキングレストランや和食レストランなどで存分に味わおう。多数のアクティビティもあり、夏はプールが開放され、周辺の観光スポットにも行きやすいロケーション。また広々とした豪華なゲストルームなど会員限定サービスを体験できる宿泊プランや、愛犬とのお泊まりも楽しめるので利用したい。
神奈川県 ／ 足柄下郡
箱根外輪山や庭園を眺める露天風呂で小涌谷温泉を満喫
豊かな自然に抱かれたリゾートホテル「箱根ホテル小涌園」。温泉アミューズメントパーク「箱根小涌園ユネッサン」とともに愉しみ、充実した休日を満喫しよう。ホテルの「展望露天風呂付大浴場」で、箱根外輪山を眺めながら歴史ある小涌谷温泉に浸かり、サウナで汗を流し、鳥のさえずりを聞きながら外気浴を堪能したい。また「貸切風呂」が7つあり、家族や友人、カップルなどで貸切の湯浴みを愉しむのもおすすめ。
海鮮を食べ放題で楽しめるホテル・旅館をエリア別で探す
