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《山形編》
日本海を望む湯野浜温泉の海岸沿いに佇む「竹屋ホテル」。全室オーシャンビューの客室からは雄大な海景色を一望でき、夕暮れ時には水平線に沈む美しい夕日を望めます。館内には大浴場や露天風呂、最上階の展望レストラン、海を望むロビーラウンジ、売店を備え、「キッズコーナー」やベビー用品の貸出など、子ども連れにも配慮。庄内浜の海の幸や山形の食材を味わう会席料理とともに、海・温泉・食を満喫するひとときをお過ごしください。
カニにはさまざまな種類があり、獲れる場所も旬の時期も少しずつ異なります。まず日本海の冬の風物詩であるズワイガニ。解禁日は11月上旬で、「松葉ガニ」「越前ガニ」など地域によって名前が異なります。メスは「香箱ガニ」「セイコガニ」などと呼ばれ、内子が大変美味です。毛ガニとタラバガニは、主に北海道で、秋から冬にかけて水揚げされます。どのカニもそのまま味わうのはもちろん、カニ鍋や焼きガニもおすすめです。
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