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料亭や割烹、小料理店や割烹・和食居酒屋で日本料理、懐石料理、会席料理など幅広い和食を味わうことができます。そこで、「旅色」読者による全国の「和食店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
岐阜県 ／ 各務原市
岐阜県 ／ 各務原市
その時期に美味しい良質なうなぎと、秘伝のタレが自慢の「炭火うなぎ 美濃金 各務原店」。うなぎは信頼のおける老舗専門問屋から仕入れており、通常のうなぎよりも脂の乗りが良く、身が厚いのが特徴だ。合わせるタレは、古くから伝わる製法で作られた醤油を使用し、みりんとたまりで贅沢に調合。炭から発生する遠赤外線効果を、職人が最大限に引き出し注文ごとに焼き上げ、タレに4度漬ければ、うなぎの脂と炭火の燻製が合わさった逸品となる。ほど良い甘みと粘り気があるお米と一緒に、絶品のうなぎをいただこう。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～20:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県各務原市蘇原東島町4-52 |
| 【アクセス】 | 電車：JR高山本線蘇原駅より車で約5分、車：東海北陸自動車道関IC・各務原ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 058-372-7101 |
| 【定休日】 | 不定休 |
2位
岐阜県 ／ 羽島市
岐阜県 ／ 羽島市
名古屋鉄道羽島市役所前駅から徒歩約8分の場所に佇む「なまずや 丸の内分店」。木のぬくもりあふれる店内でうなぎや鯉などを使用した昔ながらの川魚料理が味わえる。この道約45年の熟練の技を持つ大将が伝統的な調理法でうなぎを焼き上げ、何度も継ぎ足した秘伝のタレを使って仕上げる「うな重」は、うなぎとタレ、ご飯の絶妙なバランスが楽しめると好評だ。うなぎの長焼きを5本分使った「桶まぶし」や、蓋からはみ出しそうなほどうなぎが乗った「ひつまぶし」など、インパクトのあるボリューム満点のメニューも堪能したい。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：16:30～20:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県羽島市竹鼻町丸の内2-26 |
| 【アクセス】 | 電車：名鉄羽島線・竹鼻線羽島市役所前駅より徒歩約8分、JR東海道新幹線岐阜羽島駅より車で約6分、車：名神高速道路岐阜羽島ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 058-393-1818 |
| 【定休日】 | 火曜日、第3水曜日 |
3位
岐阜県 ／ 本巣市
岐阜県 ／ 本巣市
本格会席、日本料理が味わえる和食処。地元で生産される美味しい豚肉や季節の野菜など、旬の食材を使った優しい郷土の味を堪能できる。また、入口には大きな水槽が置かれ、いつでも新鮮な海の幸が味わえるのも嬉しい。おすすめは、臭みやアクが少なく、脂身がさっぱりしているのにジューシーな岐阜県産の上質な豚肉を使った味噌カツや生姜焼き定食。年齢問わず楽しめる豊富なメニューの数々はボリューム満点。広い店内には、カウンター、座敷、お座敷椅子席など充実しており、祝事や法事で利用する人も多い。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：17:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県本巣市上保1257-13 |
| 【アクセス】 | 電車：樽見鉄道樽見線糸貫駅より車で約5分、車：本巣縦貫道路（国道157号線）「富有柿の里」交差点より南へ約250m※10名以上の団体利用で無料送迎バス有（要予約） |
| 【電話番号】 | 058-323-2251 |
| 【定休日】 | 毎週月曜日（祝日の場合は火曜日） |
4位
岐阜県 ／ 郡上市
岐阜県 ／ 郡上市
東海北陸自動車道白鳥ICから車で約5分。鶏肉卸業を営む「鳥重商店グループ」直営の「鶏匠庵 白鳥荘」は古民家をリノベーションし、まるでタイムスリップしたかのようにレトロモダンな隠れ家レストランだ。内装は、赤じゅうたんやアンティーク調の家具が揃い、優雅な雰囲気が漂う。料理には新鮮な卵や「奥美濃古地鶏」、荘長が手塩にかけて育てた米や野菜を使用し、極上の鶏料理とそばを提供。天気の良い日に開放されるテラス席ではペットと一緒に自然のなかで食事ができ、バーベキューなど季節のイベントが楽しめるのも嬉しい。
| 【営業時間】 | 平日：11:00～17:00（LO16:30）※完全予約制でディナー営業可、詳細は要問合せ、土・日・祝日：11:00～21:00（ランチLO16:30、ディナーLO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県郡上市白鳥町恩地566 |
| 【アクセス】 | 電車：長良川鉄道越美南線美濃白鳥駅より車で約6分、車：東海北陸自動車道白鳥ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 0575-84-1055 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は翌火曜日、第3火曜日 |
5位
岐阜県 ／ 岐阜市
岐阜県 ／ 岐阜市
イートインスペースを備える岐阜市の老舗鮮魚店。明治43年の創業以来、鮮魚店のみで営業してきたが、4代目店主が魚のプロならではの美味しい食べ方や楽しみ方を伝えようと、店内で料理の提供を始めた。目の前で旬の魚をさばく姿が見られるのは、鮮魚店ならでは。また、家庭でも美味しく魚がいただけるように講習会やテイクアウトを実施。海のない岐阜県で育つ子どもたちに旬の魚と出合う感動を伝え、魚の虜になってもらうために、幼稚園や春の道三まつり、秋のぎふ信長まつりで本マグロの解体ショーを行っている。
| 【営業時間】 | 10:00～18:00（LO17:00）※水曜日は10:00～13:00（LO12:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県岐阜市玉宮町1-13 |
| 【アクセス】 | 電車：名鉄名古屋本線・各務原線岐阜駅より徒歩約7分、JR東海道本線・高山本線岐阜駅より徒歩約8分 |
| 【電話番号】 | 058-262-5711 |
| 【定休日】 | 日・祝日 |
6位
岐阜県 ／ 郡上市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：18:00～23:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県郡上市八幡本町841 |
| 【アクセス】 | 電車：郡上八幡駅より徒歩約18分 |
| 【電話番号】 | 0575-65-3000 |
| 【定休日】 | 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日になります） |
7位
岐阜県 ／ 高山市
岐阜県 ／ 高山市
岐阜県高山市の北アルプスを望む立地に佇み、飛騨高山エリアの恵みが満喫できる「和食処 鰶（ぎょさい）」。旬の新鮮な海鮮や自慢のうなぎ料理のほか、「飛騨牛」を使ったさまざまなメニューが揃う。昔ながらの風情漂うレトロな空間は、幅広い年代が一緒に過ごせる落ち着いた雰囲気に満ち、祖父母が孫を連れ、ともに贅沢なひとときを過ごす場面も多く見られる。玄関にはスロープも設置されるなど、バリアフリーへの配慮があるのも嬉しい。総席数は約140席あり、少人数のグループから団体利用まで幅広く対応可能だ。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:00～21:00（LO20:30）※土・日・祝日は昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：16:30～21:00（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県高山市西之一色町3丁目1937-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR高山本線高山駅より車で約7分、車：中部縦貫自動車道高山ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 0577-36-5355 |
| 【定休日】 | 無休 |
8位
岐阜県 ／ 下呂市
岐阜県 ／ 下呂市
岐阜県の郷土料理“鶏ちゃん”などを手がける1962年創業の食品加工会社が直営する新感覚レストラン。鶏肉をひとくちサイズに切り、タレで味付けする“鶏ちゃん”を若鶏、親鶏、地鶏から選んで味わえるのは加工会社直営店ならではで、味付けも醤油、塩、味噌と多様に用意されている。“鶏ちゃん”を楽しんだあとのデザートには、下呂市の「天領酒造」の甘酒が使われ、軽くさっぱりした「下呂の甘酒ソフト」が最適。店内は天井が高く開放感があり、荷物ににおいがつかないようにロッカーを設けるなど、気遣いが行き届いている。
| 【営業時間】 | 11:30～19:30（LO18:30）※土曜日は11:30～20:30（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県下呂市湯之島547-7 湯之島ビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR高山本線下呂駅より徒歩約12分 |
| 【電話番号】 | 0576-25-5151 |
| 【定休日】 | 金曜日※その他不定休あり |
9位
岐阜県 ／ 郡上市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:30～20:00（LO19:30）※7月中旬～9月上旬は昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～21:00（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県郡上市八幡町小野5丁目15-4 |
| 【アクセス】 | 車：東海北陸自動車道郡上八幡ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 0575-67-0591 |
| 【定休日】 | 水曜日※祝日の場合は翌木曜日、その他不定休あり |
10位
岐阜県 ／ 関市
岐阜県 ／ 関市
岐阜県関市にある、1972年創業の味噌カツ専門店。原材料にこだわり、創業時から長年付き合いのある精肉店から仕入れた新鮮な豚肉を、やわらかくするためにビール瓶でたたいてから使用。味噌蔵から直接仕入れる熟成された赤味噌と、吟味した国産素材を独自の配合でブレンドした味噌ダレは、継ぎ足して、大切に受け継がれてきた逸品で、店頭や通販で販売されるほど好評だ。味噌カツ以外にも海老フライやヒレカツなどの定食をはじめ、どて煮や串カツなどの一品料理も提供している。地元の人に愛されてきた行列のできる人気店だ。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30、夜：17:00～20:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県関市倉知618-2 |
| 【アクセス】 | 電車：長良川鉄道線刃物会館前駅より徒歩約12分、車：東海北陸自動車道関ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 0575-22-8295 |
| 【定休日】 | 日・第4月曜日 |
11位
岐阜県 ／ 岐阜市
岐阜県 ／ 岐阜市
常に、適温・適材・適量・適技・適心の“五適”を意識した、本格的な日本料理を気軽に味わえる店。旬の食材を食べやすく、五味・五色・五法に従い心地よく仕上げ、素材の味を素直に引き立てる“雅味（がみ）”をモットーに提供される会席料理の数々は、目にも美しく、技ともてなしの心を感じる逸品揃いだ。陶芸好きな店主が集めたこだわりの器も、料理に彩りと品を添えていて五感で楽しめる。店内は、最大28名まで利用できる個室や、テーブル席、カウンターを完備。予約の際は、食材の好みをリクエストしておくのもおすすめだ。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00（LO13:30）、夜：17:30～22:00（LO20:00）※前日までに要予約 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県岐阜市東鶉3-106-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR東海道本線・高山本線岐阜駅、名鉄名古屋本線・各務原線名鉄岐阜駅より車で約13分 |
| 【電話番号】 | 058-272-5563 |
| 【定休日】 | 日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、月曜日が休み |
12位
岐阜県 ／ 岐阜市
岐阜県 ／ 岐阜市
JR岐阜駅から徒歩約18分の和食店。料理の品数が豊富で、日本酒は40種類以上揃えている。馬刺しを熊本県から取り寄せるなど、食材は産地にこだわって全国から仕入れ、フグやスッポンも扱う。奈良県出身の店主は料理人の父の背中を見て和食の世界に飛び込んだ職人で、事前に希望の料理を伝えれば用意してくれるそう。季節ごとのイベントも積極的に開催し、おせちや恵方巻きなどが人気。店内は障子に和紙を貼ってウサギの影を見せるなど、かわいらしい内装が目を引き、出産や結婚のお祝い、会社の取引先との会食にも多く利用されている。
| 【営業時間】 | 17:30～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県岐阜市若宮町4-16 広井ビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：名鉄名古屋本線・各務原線名鉄岐阜駅より徒歩約15分、JR東海道本線・高山本線岐阜駅より徒歩約18分 |
| 【電話番号】 | 058-263-0141 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
13位
岐阜県 ／ 中津川市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：18:00～22:00※昼・夜ともに要予約 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県中津川市新町4-11 |
| 【アクセス】 | 電車：JR中央本線中津川駅より徒歩約10分 |
| 【電話番号】 | 0573-64-2882 |
| 【定休日】 | 不定休※要問合せ |
1位
岐阜県 / 各務原市
炭火うなぎ 美濃金 各務原店
2位
岐阜県 / 羽島市
なまずや 丸の内分店
3位
岐阜県 / 本巣市
和食処 日本泉
4位
岐阜県 / 郡上市
鶏匠庵 白鳥荘
5位
岐阜県 / 岐阜市
食べる水族館 UOGI
6位
岐阜県 / 郡上市
天野屋
7位
岐阜県 / 高山市
和食処 鰶 ぎょさい
8位
岐阜県 / 下呂市
お食事処 萩屋ケイちゃん
9位
岐阜県 / 郡上市
郷土料理 せせらぎ亭
10位
岐阜県 / 関市
みそかつの店 明勝
11位
岐阜県 / 岐阜市
日本料理 雅味 近どう
12位
岐阜県 / 岐阜市
四季の宿 月のあかり
13位
岐阜県 / 中津川市
桂小五郎隠れ家跡 料亭やけ山
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