《伊豆・箱根編》
Piesta
静岡県熱海市の自然に囲まれたカフェレストラン「Piesta」では、旬の海鮮や野菜など地元の上質な食材にこだわった料理をカリフォルニアワインとともに提供。季節の花と自然が眺められるテラス席では、源泉掛け流しの足湯に浸かりながら食事が堪能できる。店内は、オーナーが住んでいたというカリフォルニアをイメージ。大きく飾られたアメリカンポップアートと、すてきなスタッフやシェフ、オーナーが出迎えてくれる。非日常が満喫できるこのレストランは記念日や贅沢な旅にもぴったりで、一度訪れたらリピートしたくなるだろう。
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幕末の日本にイタリアから持ち込まれた「プルス」が起源のパスタは、さまざまなシーンで気軽に楽しめるのが魅力。トマトソース系、ガーリックオイル系、クリーム系などさまざまなパスタソースが楽しめ、フェットチーネ、ペンネ、マカロニなど麺の種類も豊富です。また日本には、本場イタリアで食べられているものだけではなく、ナポリタンや明太子味、和風醤油味など、日本ならではのアレンジが効いたパスタ料理が多くあります。
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静岡県 ／ 熱海市
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