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旬の魚を締めたり、炙ったりして、魚それぞれの味わいを引き出した寿司は格別の味わい。また、その土地ならではの地魚を、その土地ならではの寿司に仕上げるご当地ものを味わうのも旅風情。そこで、「旅色」読者による全国の「寿司店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
兵庫県 ／ 姫路市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～22:00（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県姫路市南町1 山陽百貨店西館6F |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線姫路駅より徒歩約5分、山陽電鉄本線山陽姫路駅より徒歩約3分、車：姫路バイパス姫路南ランプより約10分 |
| 【電話番号】 | 079-262-6546 |
| 【定休日】 | 不定休※山陽百貨店の休業日に準ずる |
2位
兵庫県 ／ 神戸市中央区
兵庫県 ／ 神戸市中央区
神戸市営地下鉄三宮駅から徒歩約5分の場所に佇む「鮨 kanbe」。昨今、寿司業界で注目を集めている、“オールインクルーシブ”スタイルで提供される「おまかせコース」が好評だ。老舗料亭や寿司店で修業を積んだ職人の確かな技が光る本格寿司や一品料理、デザートなど全25品が堪能できる。さらに、地酒をはじめとする厳選されたお酒とのペアリングも楽しめるのが魅力。シックな和モダンテイストの店内は、カウンター10席のみ。ほんのりと照明がともる大人の隠れ家のような空間で、プレミアムなひとときを過ごしたい。
| 【営業時間】 | 17:00～23:00（最終入店21:00）※土曜日は昼：12:00～14:30（最終入店13:00）、夜：17:00～23:00（最終入店21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県神戸市中央区加納町3丁目14-6 ボタンビルディング1F |
| 【アクセス】 | 電車：神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 078-891-9300 |
| 【定休日】 | 日・月曜日 |
3位
大阪府 ／ 大阪市中央区
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～22:00（LO20:30）※夜は要予約 |
|---|---|
| 【住所】 | 大阪府大阪市中央区淡路町3-4-14 |
| 【アクセス】 | 電車：地下鉄御堂筋線淀屋橋駅11番出口より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 06-6231-7181 |
| 【定休日】 | 土・日・祝日 |
4位
京都府 ／ 京都市下京区
京都府 ／ 京都市下京区
JR京都駅から徒歩約15分の場所に佇む「京都鮨一」。カウンターに腰を下ろせば、旬の懐石料理や天ぷら、寿司といった和食の妙技が目の前で堪能できる。料理人自ら市場へ足を運び、季節の“旬の走り、旬の盛り、旬の名残り”を見極めて食材を選び、和の技法で磨きをかけた美食を提供。店内は、塗り壁や木を基調に西陣織の帯を配した和の伝統美に包まれた空間が広がり、日本人には心落ち着く場所、海外の人には文化の趣を伝える場として魅力を放つ。さらに職人の解説が添えられ、歴史や四季を五感で楽しむ贅沢な体験へと導かれる。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:00）、夜：17:30～22:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市下京区西中筋通花屋町下る堺町94 御西ビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線京都駅2番出口より徒歩約15分、車：名神高速道路京都南ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 070-9190-0253 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
5位
京都府 ／ 京都市下京区
| 【営業時間】 | 18:00～22:00（最終入店19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市下京区仏光寺柳馬場西入東前町402 |
| 【アクセス】 | 電車：京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩約4分、車：阪神高速8号京都線鴨川西ICより約12分 |
| 【電話番号】 | 075-353-6306 |
| 【定休日】 | 不定休 |
6位
大阪府 ／ 大阪市中央区
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00、夜：17:00～23:00（最終入店21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 大阪府大阪市中央区難波1丁目7-6 ニュー豊楽ビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：Osaka Metro各線なんば駅より徒歩約1分、近鉄線・阪神線大阪難波駅より徒歩約3分、南海電鉄南海本線・高野線なんば駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 06-6121-2332 |
| 【定休日】 | 無休 |
7位
京都府 ／ 京都市中京区
京都府 ／ 京都市中京区
京都市の寿司店。地元・舞鶴をはじめ、全国各地から厳選した旬の魚介を使用し、熟練の職人が巧みな技で一貫ずつ丁寧に握る寿司を振る舞う。素材の持ち味を最大限に引き出すため、仕入れには日々細やかな注意を払っている。店内のカウンター席では、寿司が目の前で仕上がっていく臨場感を楽しむことができ、食事のひとときをより特別な時間へと演出。季節の海鮮を活かした握りや、趣ある一品料理も豊富に揃い、四季折々の味覚をじっくりと堪能できる。訪れるたびに新たな出合いと感動がある名店として、多くの人々に好評だ。
| 【営業時間】 | 昼：12:00～14:00、夜：18:00～22:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市中京区木屋町通二条下る東生洲町489 |
| 【アクセス】 | 電車：京都市営地下鉄東西線京都市役所前駅より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 075-741-8127 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
8位
奈良県 ／ 桜井市
奈良県 ／ 桜井市
奈良県桜井市の国道169号線沿いに店を構え、地元で親しまれている老舗の和食店。“豊かな味わいと時間のご提供”をモットーに、月替わりの会席料理やこだわり食材を使った一品料理、旬の美味しさを凝縮した鍋料理などを用意。鮮度が大切なお寿司は、新鮮な魚介類が全国から集まる奈良県中央卸売市場から買い付け。シャリ用のお米は、その時々で適した甘みや香り、強いコシ・粘りを持つお米を選んでおり、世代を超えて多くの人に愛されている。カウンターやテーブル席、桟敷席など人数に応じてゆったりと食事ができる環境も用意。
| 【営業時間】 | 10:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 奈良県桜井市大字粟殿472 |
| 【アクセス】 | 電車：近鉄大阪線桜井駅より徒歩約12分、車：京奈和自動車道橿原北ICより約14分 |
| 【電話番号】 | 0744-42-2484 |
| 【定休日】 | 無休 |
9位
兵庫県 ／ 神戸市灘区
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:00）、夜：17:30～21:30（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県神戸市灘区王子町1丁目2-21 |
| 【アクセス】 | 電車：阪急電鉄神戸本線王子公園駅より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 078-891-5831 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
10位
大阪府 ／ 大阪市都島区
| 【営業時間】 | 17:30～22:00（フードLO21:00、ドリンクLO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 大阪府大阪市都島区網島町8-28 |
| 【アクセス】 | 電車：JR東西線・学研都市線大阪城北詰駅より徒歩約3分、各線・京阪電鉄京阪本線京橋駅より徒歩約7分 |
| 【電話番号】 | 06-6948-5336 |
| 【定休日】 | 日曜日※その他不定休あり |
11位
兵庫県 ／ 丹波篠山市
兵庫県 ／ 丹波篠山市
豊かな自然に囲まれた兵庫県丹波篠山市に佇む老舗寿司店「森本屋」。毎朝店主が市場に出向き、鮮度にこだわって仕入れた活魚を店のいけすで管理。注文が入ってから美味しい瞬間を逃さず調理、提供している。地元・丹波篠山産「コシヒカリ」を使用し、ガス釜で一気に炊き上げるシャリは、粒が立って口の中でほろりとほどける美味しさが自慢だ。寿司のほかにお造りやあら煮、土瓶蒸しなどの一品料理もその日の食材でリクエストを受けているという。日本酒好きにはぜひ味わってほしい、コク深い丹波篠山の地酒「鳳鳴」も扱っている。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：17:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県丹波篠山市宮田441 |
| 【アクセス】 | 電車：JR福知山線篠山口駅にて神姫バス草山温泉行きに乗車、宮田停留所より徒歩約1分、車：舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICより約8分 |
| 【電話番号】 | 079-593-0004 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
12位
和歌山県 ／ 和歌山市
和歌山県 ／ 和歌山市
文久年間より続く海産商で、和歌山県岩出市で寿司店も経営する藤左ヱ門が2022年5月に開いた「鮨藤左ヱ門 別館 輝」。この店のために、和の料理人歴30年以上の凄腕を海外から招致。内装から箸一膳に至るまで贅の限りを尽くした。もちろん、料理も贅沢。藤左ヱ門が仕入れる、厳選の天然鮮魚の中でも最高級の品、希少な品のみ使用。料理人の優れた技術とセンスにより、これまでにないその日だけの一皿に出合うことができる。客はエグゼクティブが中心。素材も雰囲気も超一流だが、敷居は高くなく、大人を心から迎えてくれる。
| 【営業時間】 | 17:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 和歌山県和歌山市雑賀屋町東ノ丁21 県庁前玉置ビル |
| 【アクセス】 | 電車：南海電鉄南海本線和歌山市駅より徒歩約19分、車：阪和自動車道和歌山ICより約14分 |
| 【電話番号】 | 073-488-9078 |
| 【定休日】 | 不定休※予約の際に要確認 |
13位
京都府 ／ 京都市中京区
京都府 ／ 京都市中京区
JR嵯峨野線丹波口駅より徒歩約13分の寿司店。寿司を気軽に食べてもらいたいという思いを持つ大将が営むこの店では、客主体の店作りを追求している。営業時間内ならいつ訪れてもOKで、赤ちゃんと一緒でも利用可能。客のペースに合わせて寿司や料理を提供してくれる。ディナーは握り12貫を楽しめる「大将おまかせ握りコース」がおすすめ。寿司酢や塩などは化学調味料を含まないものを用い、野菜もできる限り農薬を使っていないものを仕入れるなど、体に優しい食材を使用。新鮮な天然物の魚介で握る寿司を、存分に味わいたい。
| 【営業時間】 | 昼：12:00～14:30（LO14:00）、夜：18:00～21:00（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市中京区壬生東高田町41番地 |
| 【アクセス】 | 電車：阪急電鉄京都線・京福電気鉄道嵐山本線西院駅より徒歩約15分、JR嵯峨野線丹波口駅より徒歩約13分、バス：京都市営バス73号・75号市立病院前停留所より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 075-323-1172 |
| 【定休日】 | 水曜日、第1・第3火曜日 |
14位
大阪府 ／ 大阪市浪速区
大阪府 ／ 大阪市浪速区
Osaka Metro動物園前駅から徒歩約1分のジャンジャン横丁に位置する「大衆すし謹賀 新世界店」は、北新地などの高級寿司店と同等のクオリティのネタを手頃な価格で提供。仕入れの際は目利きのスタッフが鮮度の高い魚介を厳選し、寿司通もうなるめずらしいネタも取り扱う。寿司はお酒とともに美味しく楽しめるサイズを考慮し、小さめのシャリに仕立てている。カウンター席、テーブル席、座敷席が用意されており、おひとり様や家族連れなど、あらゆるシーンに対応。寿司に合うお酒を豊富に取り揃えているのも嬉しい。
| 【営業時間】 | 11:00～23:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目3-10 |
| 【アクセス】 | 電車：Osaka Metro御堂筋線・堺筋線動物園前駅より徒歩約1分、車：阪神高速13号東大阪線・近畿自動車道東大阪JCTより約23分 |
| 【電話番号】 | 06-6760-4762 |
| 【定休日】 | 無休 |
15位
大阪府 ／ 大阪市浪速区
大阪府 ／ 大阪市浪速区
大阪府大阪市浪速区にある通天閣や難波八坂神社などの観光スポットからほど近い場所に佇む「浪速 鮨波留加」。朗らかな人柄で訪れる人を笑顔にする若大将が名店での修業経験を活かし、本格寿司を提供している。新鮮なネタと上質なシャリの絶妙なハーモニーを味わいながら、日本酒、焼酎、ワインなど、多彩なお酒を寿司に合わせて楽しめるのも嬉しい。観光の合間に立ち寄りやすい好立地にありながら、都会の騒がしさを忘れられる大人の空間も魅力のひとつ。店自慢の寿司を堪能しながら、ゆったりとした時間を過ごしてみよう。
| 【営業時間】 | 12:00～23:00※完全予約・3部制（12:00～、18:00～、21:00～） |
|---|---|
| 【住所】 | 大阪府大阪市浪速区戎本町1丁目7-1 シャルム日商1F |
| 【アクセス】 | 電車：Osaka Metro御堂筋線・四つ橋線大国町駅4番出口より徒歩約2分、南海電鉄高野線今宮戎駅より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 090-6055-1180 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
16位
兵庫県 ／ 明石市
兵庫県 ／ 明石市
JR西明石駅から徒歩約2分の好立地に佇む「鮨 かんだ」。“昼綱”と呼ばれる兵庫県明石浦漁協のせりで仕入れた鮮度抜群の魚介を使用し、先代から受け継いだ関西風の甘めのシャリで握る格別な一貫が、日本酒や焼酎とともに味わえる。和モダンの雰囲気が漂う店内の1階は、おひとり様が利用しやすいカウンター席、2階は仕切りのあるテーブル席を備え、高機能な換気設備で快適な空間を実現し、ランチや会食、宴会やテイクアウトまで多彩なニーズに寄り添う。創業50余年の格式と、地域に根差したもてなしが、心安らぐひとときを提供。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00、夜：17:30～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県明石市西明石南町2丁目18-13 |
| 【アクセス】 | 電車：JR神戸線西明石駅東出口より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 078-965-6571 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
17位
大阪府 ／ 大阪市大正区
大阪府 ／ 大阪市大正区
熟練の職人が握る本格寿司が人気の料理店「海鮮処 絆」。かつて店主が大病を患った際に、助けてもらったことがきっかけで人との“絆”を感じ店名にも起用。今でも地元の人や同業者の人が通う、絆あふれる憩いの場所となっている。師匠の教えである“商いは飽きない”を大切にしており、来店した人に合わせて提供する器を変えるなど、自分自身や訪れる人が飽きない工夫が施されている。清潔感のある店内はゆったりと食事を楽しめることを前提とし、また子ども連れでも入りやすい店構えなので、家族でも気軽に利用できるのが嬉しい。
| 【営業時間】 | 18:00～翌3:00（LO翌2:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 大阪府大阪市大正区三軒家東1丁目9-18 |
| 【アクセス】 | 電車：JR大阪環状線・Osaka Metro長堀鶴見緑地線大正駅より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 06-6554-1818 |
| 【定休日】 | 無休※その他不定休あり |
18位
京都府 ／ 京都市下京区
京都府 ／ 京都市下京区
阪急電鉄京都河原町駅より徒歩約5分の場所にある、京都のにぎやかな街の一角に佇む「京都 舞鮨」。本格的な寿司が味わえ、京都府北部の日本海舞鶴港から直送される新鮮な魚介を楽しめるのが魅力のひとつ。産地仲買人が目利きした旬の魚を使い、女性店主が素材の持ち味を引き出すよう、一貫ずつ丁寧に仕立てられている。ダシの旨味を堪能できる“京おばんざい”も用意されており、寿司とともに季節の味わいを感じることが可能。料理に合う日本酒も豊富に揃い、京都散策の途中や仕事帰りに、ふらっと立ち寄りたくなる温かな一軒だ。
| 【営業時間】 | 営業日：金曜・土曜・日曜・月曜・隔週火曜 営業時間：16:00～21:30 ※6月より隔週で火曜日も営業いたします。 ※最新の営業日はInstagramか、Googleマップにも掲載しております。 ※ご予約はInstagramのDMか、お電話にてお願いいたします。 ※当日営業中でもお電話いただければご予約可能です。 ※営業時間中は電話に出れないことがございますことをご了承ください。 ※休業日は電話に出られないことをご了承ください。 |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市下京区塩屋町80 コスモファースト1F |
| 【アクセス】 | 電車：阪急電鉄京都本線京都河原町駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 075-600-0263 |
| 【定休日】 | 水曜日・木曜日 ※火曜日は隔週営業となります。 |
19位
兵庫県 ／ 神戸市中央区
兵庫県 ／ 神戸市中央区
神戸市営地下鉄三宮・花時計前駅や阪神電気鉄道神戸三宮駅から程近い神戸の繁華街に佇む寿司店。1960年創業の「鮨処 順」で提供してきた“順グループ”の信念を受け継ぐこだわりの江戸前寿司に、兵庫県淡路島や明石など、地元の漁場で水揚げされた新鮮なネタを融合させた格別な握りが味わえる。職人が多数在籍する店のカウンター席は、熟練の所作を間近で眺めることができる特等席だ。スタイリッシュで高級感あふれる店内は、ゆったりと寛ぐことができる半個室も備え、記念日やビジネス利用といった特別な日の食事にもおすすめ。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:30）、夜：17:00～21:30（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県神戸市中央区御幸通4丁目1-10 YAYAビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：阪神電気鉄道阪神本線神戸三宮駅より徒歩約2分、神戸市営地下鉄海岸線三宮・花時計前駅より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 078-251-5855 |
| 【定休日】 | 第2・4月曜日※祝日の場合は翌火曜日 |
20位
京都府 ／ 京都市西京区
| 【営業時間】 | 17:00～23:00（LO22:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市西京区桂朝日町111 |
| 【アクセス】 | 電車：阪急電鉄京都本線・嵐山線桂駅より徒歩約10分 |
| 【電話番号】 | 075-874-4979 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝前日・祝日の場合は営業 |
1位
兵庫県 / 姫路市
和食料理 かいと
2位
兵庫県 / 神戸市中央区
鮨 kanbe
3位
大阪府 / 大阪市中央区
船場 淡路町 吉野寿司
4位
京都府 / 京都市下京区
京都鮨一
5位
京都府 / 京都市下京区
ひご久
6位
大阪府 / 大阪市中央区
鮨 たけうち
7位
京都府 / 京都市中京区
鮨 森学
8位
奈良県 / 桜井市
寿司政
9位
兵庫県 / 神戸市灘区
鮓 才
10位
大阪府 / 大阪市都島区
壽志 丈太朗
11位
兵庫県 / 丹波篠山市
森本屋
12位
和歌山県 / 和歌山市
鮨藤左ヱ門 別館 輝
13位
京都府 / 京都市中京区
京・寿司 おおきに
14位
大阪府 / 大阪市浪速区
大衆すし謹賀 新世界店
15位
大阪府 / 大阪市浪速区
浪速 鮨波留加
16位
兵庫県 / 明石市
鮨 かんだ
17位
大阪府 / 大阪市大正区
海鮮処 絆
18位
京都府 / 京都市下京区
京都 舞鮨
19位
兵庫県 / 神戸市中央区
鮨処 順 神戸店
20位
京都府 / 京都市西京区
寿し処 今
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