吟醸酒
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復活の願いを込めた灘の地酒

灘の酒造りには欠かせない兵庫県産「山田錦」を使用し、昔ながらの伝統製法“生酛造り”で醸した生原酒。1995年1月に発生した阪神・淡路大震災により蔵は全壊。辺り一面の瓦礫の山を見回して、杜氏はこう呟いたと言います。『蔵もつぶれて空しか見えない』。酒造りが出来ない絶望感を味わい、“もう一度、灘を代表する本物の酒造りに挑戦し、地元で愛される酒造り”を胸に、“空（くう）・0（ゼロ）”からスタートを切った誓いの地酒「空蔵」は、贈答品にもぴったり。

地元の酒米「美山錦」で醸した、凛として涼やかな味わい

長野県諏訪で栽培された酒米「美山錦」100%で丁寧に醸した夏酒。グラスに注ぐと程よく香るフルーティな吟醸酒で、口の中には優しい旨味が吟醸香とともに広がります。生酒ならではの軽快な喉越しがこれからの季節にピッタリ。この夏にしか呑むことができない季節限定酒。今年もとても良い感じに出来上がったと誇らし気に語る蔵元が物語る。是非キンキンに冷やして「涼」をお楽しみください。

日本酒の良いところを存分に味わえる銘柄

江戸後期の創業以来、生酛仕込みや山廃仕込みにこだわり続ける愛知の青木酒造。この純米吟醸は長野県で環境に配慮して栽培された美山錦を使用。酵母無添加、自然の力による完全発酵によって生まれた芳醇な味に酔いしれることができます。

「山田錦」と青森県産米「華想い」が融合

酒造好適米の「山田錦」と青森県産米「華想い」を用いて伝統の技でじっくりと醸し出した「如空」ブランド。「如空 大吟醸」はその最高峰の酒で、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門）銀賞受賞など高く評価されています。

岩手の思いを結んで醸したことから命名

安政元年（1854年）、岩手県下閉伊郡岩泉町にて創業。鍾乳洞の「龍泉洞」に湧き出る地底湖の水と、岩手県が10年の歳月をかけて研究開発した吟醸用酒米「結の香」を用い、南部杜氏が伝統の技と長年の勘により仕込んだ純米大吟醸です。

特別本醸造の原酒を一斗甕で3年以上じっくり熟成させた、深みのある一本。長期熟成ならではの芳醇なコクとやさしい甘みが広がり、丸みのある豊かな味わいを楽しめます。後味はすっきりとしており、重たくなりすぎないのも魅力。ほのかに光沢を帯びた美しい熟成酒の色合いとともに、チーズなどの濃厚な料理と合わせてじっくり味わいたいお酒です。

IWC2013で世界に認めたられた“喜多屋の代表大吟醸”

「カシスの芽、パッションフルーツ、熟れたグレープフルーツなどの香りが印象的」
「口に入れると 始めは甘みを、後からものすごく柔らかく優しい酸味が加わり、最後にほのかなオレンジやレモンの皮の苦みが締めくくる」
とIWC責任者のサム・ハロップ氏も認めた喜多屋の代表商品です。

酒米最高峰「山田錦」を35％に磨き上げた芳醇な味わいとフルーティーな香りが喜多屋の中でも秀逸です。

毎日を頑張ってきた輝く女性のためのお酒として「Princess」は、誕生しました。
化学肥料不使用の山口県阿東産山田錦と山口大神宮の清廉な伏流水を使い、ほんのり甘くフルーティーに仕上げました。
フルーツとの相性が抜群で、さわやかな口当たりを楽しんで頂けます。
お酒を飲んだ後でも使えるギフトBOX付きですので、贈答用にもおすすめです。

※ギフトBOX付きは720mlの商品のみとなります。

山口市の山田錦と山口大神宮の清水を用い、地元の魅力が詰まった山城屋ブランドの3本セットが登場しました。ラベルには、ちょうちん祭りの「灯」、桜の「華」、SLの「音」をデザインし、山口の風景を表現しています。旨味が凝縮された、やさしい味わいをぜひお楽しみください。

桐生産米使用！女性にも人気の純米吟醸

桐生市産の酒米「五百万石」を100％使用し、赤城山の天然水と群馬酵母で仕込みました。
女性にも人気のある、ほどよい香りとコクが楽しめる純米吟醸です。
のどごしはスッキリとしており、揚げ物など濃厚な料理にもよく合います。
冷やして、または常温でお楽しみください。
※価格改定済みの商品です。ぜひこの機会にお試しください。

青森県産の米やオリジナル酵母、地元の名水にこだわって醸した「陸奥八仙」の大吟醸酒。1998年の発売以来、その華やかな旨味と芳醇な味わいでファンを増やし、八戸を代表する銘酒のひとつとして愛され続けている。

南部杜氏の魂が込められた品格のある日本酒

創業から100年以上の歴史があり、令和4酒造年度「全国新種鑑評会」の金賞を受賞した岩手県が誇る日本酒。名水百選にも選ばれた龍泉洞地底湖の水と、酒造の王様とも称される山田錦を、長期低温発酵させて造られている。山田錦は粒が大きく、その約8割が心白であるため、この米で造る酒は雑味が出にくく、キリっとしたさわやかな飲み口で、大吟醸酒は香りが高いのが特徴。日本三大杜氏の一つ「南部杜氏」の吟醸香が薫る逸品だ。

IT技術を取り入れて醸造された、しぼりたての大辛口純米原酒。無濾過・生酒ならではのフレッシュさと、クリアでシャープな味わいが特徴です。米や麹の細かな粒子が生む「おり」も含めて、自然の旨みをそのまま楽しめます。よく冷やして味わうことで、キレのある飲み口がより際立つ一本です。

桐生産米使用！女性にも人気の純米吟醸

群馬県みどり市産の酒造好適米「五百万石」と赤城山の伏流水を使用した純米酒です。
純米ならではの花の香りと、ほんのり旨みのある味わいをお楽しみいただけます。
ラベルは、みどり市出身の詩画家・星野富弘氏による独特な絵柄と奥行き深い詩をあしらった限定デザインです。
※価格改定済みの商品です。ご確認のうえ、ぜひお試しください。

岐阜県美濃加茂市産の厳選された米を使用した純米大吟醸。軽い飲み心地と華やかで繊細な味わいに定評があり、なめらかで優しい甘さと芳醇な香り、すっきりとした後味が心地良い。冷やして飲むことでその味わいはさらに引きたち、食事との相性も抜群だ。美濃加茂市の豊かな自然や四季折々の風土を思い浮かべながら、じっくりと堪能したい。専用の化粧箱に入れて発送されるため、特別な日の贈り物や大切な人への手土産にもおすすめ。

震災からの復興を象徴する岩手が誇る旨い酒

岩手県で170余年続く泉金酒造。東北を代表する酒蔵ということから東日本大震災の復興のために、地元の鍾乳洞・龍泉洞の地底湖の水、上質の酒米を南部杜氏が醸し出しました。ラベルは灰塵から力強く飛び立つ不死鳥。味わいはやさしく潤いがあります。

高知生まれのブランド米「山間米」を堪能

220余年の歴史を誇る高知県最古の蔵元「西岡酒造」が醸す、西土佐地区限定の純米吟醸酒。四万十川中流域に流れ込む5つの支流沿いの田んぼで、山間米組合員が丹精込めて育てた山間米・ヒノヒカリを使用し、素材本来の芳醇な香りを活かすために無濾過で仕上げている。

酒蔵のみで販売の希少酒を通販で提供

文化元年創業の歴史ある酒蔵・愛友酒造。米・麹・水にこだわって、熟練の杜氏が作り出す酒は高い評価を受けています。その酒蔵の店頭でしか買えなかった吟醸原酒が通販で購入可能に。厳重に管理された貯蔵タンクから注文後に瓶詰めし、即発送します。

まごころ込めて育てられた「山間米」で造った酒

四万十川中流域の山間地域で、蔵人たちが自ら栽培しているヒノヒカリ「四万十山間米」を原料に、四万十川支流屈指の美しさと讃えられる黒尊川の源流水で仕込んだ逸品。素材本来の芳醇な香りと美しい薄黄金色を活かすため、無濾過で仕上げている。

埼玉独自の酵母で醸した芳醇な風味の大吟醸を、低温で長期間熟成。原料にフルーツなどを使用していない為甘味は少なくやや辛口、まろやかで深みのある味わいが特徴。

岩手の水と秋田の米が融合した凜々しい辛口

岩手県の老舗、泉金酒造が酒造米としても名高い隣県の秋田酒こまちを使用。地元龍泉洞の地底湖にこんこんと湧き出る水で仕込みました。酸度が高く、きりりとした辛口が特徴。切れ味満点で、日本酒通に支持されています。

江戸時代から変わらない生酛仕込みの酒

200余年受け継がれてきた生酛仕込みを今も貫く酒蔵・青木酒造。蔵に息づく酵母が米について増殖・発酵させるために、杜氏が手間も体力もかけて醸し出した酒の旨さは絶品。米のふくよかさを感じる無濾過生原酒と、キレのいい火入酒を飲み比べできます。

米の旨味と酸味が混ざり合った酒造究極の酒

青木酒造ならではの蔵付酵母・完全発酵が存分に楽しめる無濾過生原酒です。米には酒米の最高峰といわれる兵庫県産山田錦を100%使用。米の旨味と酸味が絶妙なバランスで混ざり合った酒造渾身の逸品で、和洋を問わずどんな料理とも美味しくマッチします。

近江の農家が丁寧に作ったお米と日本酒のセットをご用意。日本酒は長浜の蔵元「冨田酒造」が作り上げた至高の日本酒です。「冨田酒造」らしいスッキリとした味わいをお楽しみいただけます。大切な方への贈り物や自身へのご褒美にも最適です。

「Princess」が誕生してから5年。日本酒の魅力をより多様に楽しんでもらいたいという思いから、原酒でも割って楽しめる限定酒を制作しました。ぜひ、その変化をお楽しみください。
【ご注意】おひとり様1本までの販売となります。

豪華な受賞酒2種セット

山口県の老舗酒蔵「はつもみぢ」は、“日本の季節は呑める”をコンセプトに季節ごとに日本酒造りを行う四季醸造。
「シンガポール酒チャレンジ2024」にて金賞を受賞した「原田 純米大吟醸原酒35」と、「Oriental Sake Awards 2024」にてGOLDを受賞した「原田 純米大吟醸」の受賞酒セット。
「原田　特別純米酒」は、すっきりとしたのどごしにコクと米の旨味の余韻を感じ、やや辛口で力強さをあわせ持つ。
「原田 純米大吟醸原酒35」は、山田錦を35％まで磨いた奥深い味わいの純米大吟醸。
化粧箱入り、包装・のしも選べて大切な人に是非贈りたい。

「金婚 大吟醸 美意延年」

【原料米】山田錦（兵庫）
【精米歩合】35%
【アルコール度】17～18%
【日本酒度】＋5

純米吟醸の華やかさ、特別純米のキレ。極上の二本飲み比べ

岐阜県の名酒「女城主」の純米吟醸と特別純米を一度に楽しめる贅沢なセット。華やかな香りとまろやかな味わいが特徴の純米吟醸と、キレの良いすっきりとした味わいが魅力の特別純米、異なる魅力を比べながら楽しめるため、お酒好きにはたまらない逸品です。両方の味わいを堪能できるこのセットは、贈り物や特別なひとときにぴったりです。