手作りにこだわった人気商品

オーソドックスなどら焼きと、季節のフルーツなどを使った“新感覚”どら焼きを作る滋賀県大津市の専門店「和菓子きなせや」の人気商品。自家製カスタードクリーム・リコッタチーズ等のクリーム、生地に使用する卵や小麦粉は滋賀県産を使用。慶事・弔辞はもちろん、贈答品にも最適です。

新感覚のどら焼きセット

滋賀県大津市の“新感覚”どら焼き専門店「和菓子きなせや」のあんこのどら焼きに羽二重もちとわらび餅を追加した詰め合わせ20個入り。どら焼きの生地は毎日一枚一枚手作りで焼いて、餡も必要な分だけを炊いているため、焼き立ての生地とできたての餡を味わっていただけます。

食感とピリ辛さが癖になるご飯のお供

草津の春大根の葉をメインに滋賀の伝統野菜である日の菜の根をブレンドしています。
大人が好きな味をご家庭に。様々な料理に使える万能調味料です。
草津の春大根の葉を細かく刻み、根は食感を楽しむために乾燥させ、生姜と山椒七味で味付けしました。
食欲のそそるお漬物をぜひご堪能くださいませ。

ほろほろと ほどけるような小豆

上質な味わいと香りを誇る「丹波大納言小豆」を使用した、職人の技が光る銘菓。皮が薄く、口当たりのやさしい小豆を、時間をかけて丁寧に糖蜜で炊き上げ、奥深い甘さを引き出している。合わせるのは、しっとりとやわらかな羽二重餅。ひと口で、ほどけるような食感と繊細な甘みが広がる。四季折々の装いに変わるパッケージも魅力のひとつで、贈り物にも喜ばれる逸品。

日本三大和牛「近江牛」を使用

滋賀県内に5つの直営店を持つ、伝統的な製法を守りつつ最新技術も取り入れた漬物を販売する「近江つけもの 山上本店」の人気商品。味噌漬に最適な、ほどよく霜の入った赤身のやわらかなモモ肉を使用、地元の味噌・麹・日本酒を使い、贅沢に仕上げた味噌漬け。

丹波大納言小豆のこしあん

50年にわたり培われた丹波大納言小豆へのこだわりを、なめらかなこしあんに昇華。素材の風味を生かしながら、「あも」本来の小豆と餅の絶妙なバランスを保ちつつ、銅釜でじっくりと炊き上げ、繊細な口あたりに仕上げた。上品な甘さと舌ざわりの良さが調和し、季節ごとに変わるパッケージも魅力のひとつ。贈り物や手土産にも最適な一品。

滋賀県産大鮎の炊き込みご飯の素（2合用）とじっくり炊き上げたTVで絶賛ごはんのお供
「あかこん」！そして日本一のまぜちゃい菜と西川貴教氏監修イナズマ漬（雷神・風神・龍神）をセットにしました。

ふっくらとした食感と懐かしさを感じる優しい甘さが特徴

滋賀県彦根市に店を構える洋菓子店「スリールパティシエオガワ」の代表商品。やわらかさと味わいの決め手になる卵は地元農家から直接仕入れるなど、滋賀県産の食材を中心に使用したコロコロとした可愛い形のドーナツです。定番の「プレーン」「チョコ」「抹茶」「イチゴ」「オレンジ」の5種類のフレーバーを各2個ずつお楽しみいただけます。

伊勢神宮に奉納した老舗精肉店による逸品

1902年に滋賀県大津市で創業した老舗「げんさん」が提供する「近江牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶ用の赤身肉です。赤身部位でありながらも、素晴らしいサシの入った「近江牛」の神髄を味わえる希少な赤身肉をご用意いたしました。自身へのご褒美や贈り物にも最適です。

和菓子屋「叶 匠壽庵」らしい和の素材にこだわったジェラート

滋賀県大津市・寿長生の郷（すないのさと）で限定販売されていた「野坐（のざ）ジェラート」が、オンラインショップでも購入可能に。国産大豆から搾った豆乳をベースに、選び抜かれた和素材や郷で採れた果実を丁寧に練り込んだ、自然のやさしさを感じる味わい。見た目にも華やかで、贈り物にもぴったりなジェラート10点セット。季節のご挨拶や自分へのご褒美にもおすすめ。

甘口の善水寺味噌を使い、あっさりと仕上げたやわらかい若筍のお漬物。
味噌の自然な風合いを生かして上品な味になっている。

滋賀の恵みと伝統を一枚に。三方商店が追い求めた“至高”の味を楽しむ、本格冷凍ピッツァ3種セット

滋賀県の恵みを活かし、“兎に角、美味い”を追求した三方商店の至高のピッツァ3種セット。7種のチーズが濃厚に広がるフォルマッジ、滋賀の酒粕を使ったLOCAL PIZZA、王道マルゲリータを詰め合わせました。焼成後すぐに特殊急速冷凍し、焼き立ての美味しさをご自宅へお届けします。

ソース不要！肉の旨みを味わえる究極の黄金比率ハンバーグ

長年飲食業に携わってきた店主が素材にこだわり、近江牛100％と贅沢食材をそのまま使用したプレミアム生ハンバーグです。余計な味付けはせず、保存料や着色料等の添加物も不使用のため素材本来の味を楽しめます。自身へのご褒美や大切な方への贈り物にも最適な逸品です。

アドベリーの味わいはそのままに加工のしやすいピューレですので、お好みにあわせて加工にご利用ください。

アドベリーの種を裏ごししてとり、何もくわえずピューレにしました。

タヒチ産バニラが香る、クラシックスタイルのカヌレ

パティスリーカフェトッペン自慢のクラシックスタイルのカヌレ。希少なタヒチ産バニラビーンズをたっぷり使用し、蜜蝋をコーティングした銅型で丁寧に焼き上げました。焼きたてを急速冷凍することで、解凍後も外側のバリッとした食感がしっかりと残ります。卵を多く使ったレシピならではの、香ばしい外側と、しっとりもっちりとした中のコントラストが魅力。トースターやオーブンで温め直せば、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

味噌味が染みた近江名物のこんにゃく

滋賀県湖南市下田にある素材の持ち味にこだわる漬物店「近江つけもの 山上本店」の近江八幡の名物、鉄分豊富な赤こんにゃくの味噌漬け。弾力のある食感に味噌の風味がしっかりとしみ混んでいて、おつまみ・お茶漬け・おかずとしても最適です。

ほろほろと ほどけるような小豆

味と香りに優れ、皮が薄く口当たりのよい「丹波大納言小豆」を使用。じっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、職人が手炊きで丁寧に仕上げた代表銘菓。やわらかな羽二重餅と、小豆のやさしくほどける食感が絶妙に調和する。季節に応じて装いを変えるパッケージも楽しみのひとつ。

室町時代から茶の栽培を行っているという土山町。上煎茶の栽培に適したこの地は近江の茶の主産地であり、山あいに美しい茶園が広がる。近江の茶の産地問屋を代表する明治4年創業「近江製茶」では、土山町と信楽町朝宮の良質の茶を原料に、老舗の伝統の製法と新しい技術で天然自然のままの風味に仕上げた茶を販売。

濃くてなめらか。牧場の焼きプリン

「ありのままを、そのままに。」をコンセプトに掲げる滋賀県の「宝牧場」。宝牧場自慢の搾りたてミルクと、地域のこだわり素材を使用して作り上げた「濃厚プレミアム焼きプリン」をご紹介します。新鮮なミルクと生クリームで作ったプリンは、濃厚なコクを持ちしっとりなめらかな口当たり。焼き上げて作ることで水分が蒸発して味が凝縮され、新鮮な素材の風味をより強く感じることができます。

滋賀県産の日野菜をじっくりと漬け込んだ近江漬物を代表する漬け物です。日野菜特有の風味をお楽しみください。

皆をなごませる“新感覚”どら焼きのセット

“新感覚”どら焼きを作る専門店。つぶあん、こしあんを始めに、羽二重もち×つぶあん、わらびもち×黒糖こしあんなどバリエーションに富んだラインアップが楽しめるどら焼きのセットは、慶事・弔辞はもちろん、贈答品にも最適です。

心やすらぐ味わいの焼き菓子をセットで

やさしい食感と甘みが際立ったどこか懐かしい味わいの名物「ひこね日和」をはじめ、ふわっとしっとり焼き上げたパウンドケーキ、おすすめのクッキー、定番の焼き菓子が楽しめるお手軽セット。ひとつひとつが食べやすいサイズなのもうれしいポイントです。

クリームチーズ特有の酸味に味噌のまろやかさが加わり、どんなお酒にも合う味わいに仕上げました。お酒好きな方への贈り物に最適です。

青くび大根を皮付きのまま半割にして、独自の製法でじっくりと漬け込みました。 大根のシャキッとした食感と大葉の爽やかな香りが食欲を誘います。

滋賀県が発祥といわれる日野菜を使用。漬物は古くから桜のように美しい色と風味が良いとされ、「桜漬」で親しまれるようになったと言われています。近江つけもの 山上本店自慢の一品です。

甘酸っぱい芳醇な香りの 梅ゼリー

自家梅蔵でじっくりと熟成させた城州白梅の豊かな甘い香りに、赤く色づく「露茜（つゆあかね）」を加え、寒天で美しくとどめた一品。透き通る寒天の中に浮かぶ梅が、味わいとともに目にも涼やかさを届ける。稜線を描くその象（かたち）は、蒲生の丘の風景を思わせる趣ある造形。※「標野」は焼酎を使用しており、お子様やアルコールに弱い方には注意が必要。

滋賀の伝統野菜日野菜の葉を主体にし日野菜の根・胡瓜・青トマト・青唐辛子・青シソの葉をもとに味わい深く、ピリッとした味に仕上げ胡麻を混ぜた歯ざわりの良いお漬物です。瓶入りは持ち運びもしやすいので、お土産にも。

三大和牛の一つ「近江牛」をリーズナブルに食す

「近江牛」のなかでも特に質の高いものだけに発行される、A4・A5ランク認定書付き「近江牛」のすきしゃぶ用肉。豊かな自然と水に恵まれた環境で育った「近江牛」は、きめの細かなサシが入り、口にすると良質な脂の甘さが広がって、とろけるようにやわらかいです。火を入れたときは、牛肉本来の良い香りが際立ちます。「近江牛」のすきしゃぶは、サッと炙る程度がちょうどいいとされており、卵に絡めていただくと至福の瞬間が訪れます。ぜひご賞味いただきたい逸品です。

「近江牛」の口の中でとろけるほど上品な脂が格別

きめ細かくやわらかな肉質の「近江牛」の粗びき肉を100％使用した贅沢な肉餃子。旨味のある近江野菜と、糀の甘みが特徴の滋賀県産味噌が、肉のおいしさを引き立てます。舌の上でふわりと溶ける薄皮の食感も魅力的な逸品です。

遅摘みの番茶を揉まずに蒸し、乾燥させたものを強火で一気に炒って仕上げました。カテキンやカフェインがほとんどないので、どなたでも安心して飲んでいただけます。就寝前や運動後、一息つきたいときの一杯に最適です。