チキンソテーや魚介のマリネなどの肉や魚がメインのお料理もさわやかな風味に

国産原料で仕込んだ芳醇な「丸しぼり赤みそ」の風味を活かした、こだわりの味噌ドレッシング。

りんご酢のさわやかな酸味に、にんにくと国産玉ねぎのコクと深みを重ね、ノンオイルでありながら満足感のある味わいに仕上げました。

すっきりとした後味で、野菜はもちろん、さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。

南魚沼平野で栽培された自家製大豆、塩沢産コシヒカリ糀、天日塩を使用して、冬の厳寒の中仕込みを行い1年間じっくりと熟成した天然醸造みそ「雪譜みそ」です。添加物を使用していないので、醗酵が続いています。

一度食べたらやみつき！和と洋がおりなすハーモニー

おかきの生地にマカダミアナッツを練り込んだ新感覚「マカダミアナッツおかき」を、新潟の工場から直送でお届け。原料にこだわり、良質な国産米を100％使用。生のマカダミアナッツは、おかきに練り込む最適の大きさを試行錯誤してようやくたどり着いたもの。ふんわりサクッとしたおかきに、食べ応えのあるマカダミアナッツの食感がマッチし、絶妙な美味しさのハーモニーが楽しめ、一度食べたらクセになると評判のおかき。

雪譜みそを更に長期間熟成させた奥深さがお勧めポイントの
コクとうま味のつまった味噌です。

儚い故人を想う贈り物として

先祖の御霊が蛍と化して子孫に会いに来たとの言い伝えから、蛍の幻想的な儚い光を「命の光」のように連想することをイメージした弔事の際の贈り物です。
伝統芸能である墨流し作家の恭平さんが手掛けた蛍のやわらかな灯を思わせる専用包装紙でお届け。
サイズも化粧箱・小箱・中箱・大箱の4種類から選ぶことが出来ます。

ひと口でファン続出！想像を超える美味しさ

黒糖の深いコクとやさしい甘さで、従来の硬いかりんとうのイメージを覆すしっとり＆サクッとした独特の食感が特徴です。
「かりんとうの常識が変わった」との声も多い味のれんの中でも人気の逸品です。大きさサイズも特徴的でしっかりとした食べ応えの特別なかりんとう。

国産100%の原料で造る無添加の生味噌

“発酵・醸造のまち”として知られる新潟県長岡市で、現代の名工にも選ばれた味噌製造工らが、国産100％の原料で造った無添加の生味噌。厳選の国産米から麹を造り、国産大豆「里のほほえみ」を時間をかけて煮て、自家培養酵母を加え、粘りがでないように適度にかき混ぜる。越後の四季の移ろいを五感で感じ、ゆっくり発酵、熟成させた、素材の味を引きたてるまろやかな風味の白味噌。

3種の風味豊かな粒みそを味くらべ

大豆の旨みと深いコクが際立つ「匠の味 赤みそ」、米こうじを12割使い、さわやかな香りとまろやかな風味が広がる「匠の味 白みそ」、そして昔ながらの製法で仕上げた香り高く濃厚な味わいの「農家造り」。個性豊かなこうじ粒みそ3種類の味わいを食べ比べながら、それぞれの風味の違いをお楽しみいただけます。

フランクフルトの魅力を存分に楽しめる贅沢なセット

レモンとパセリで爽やかさを加えたフランクフルト、レッドチェダーチーズの濃厚な風味が広がる一品、桜チップで燻製した奥深い味わいのフランクフルト、そしてブラックペッパーがアクセントの大人向けフランクフルトまで、バリエーション豊かな4種類が揃った贅沢なセット。
挽きたてのポークを使用しており、ジューシーで食べ応えがあるのも特徴。手軽に調理できるため、忙しい日常でもすぐに食卓を華やかに演出できます。

鱈の身に上越・妙高の茶豆を混ぜ合わせました。
一口サイズで、お子様にも人気の商品です。

雪国の恵みが育む、魚沼こしひかりの旨味

新潟県魚沼地域の豊かな自然の中で育てられた魚沼産コシヒカリ。
生産者が丹精込めて栽培したお米を、雪国ならではの「雪室貯蔵施設」で3カ月以上低温保存し、
鮮度を保ちながら甘みや旨味、コクを引き出している。

味のれんNo.1ボリューム！

味のれんNo.1ボリューム！9種類合計120袋の多彩な米菓を詰合せ。稲穂が揺れる棚田の風景に、トキが舞う専用包装紙でお包みします。

小分けが嬉しい、贈答にぴったりな米菓詰合せ

川のせせらぎと雪降る冬の景色にうさぎが跳ねる専用包装紙でお包みします。
箱の中には味のれんが自信をもってお届けする定番商品が9種類合計90袋詰合せ。

具材の旨みが引き立つお米の自然な甘み

南魚沼産コシヒカリの米こうじを、じっくりと糖化させることで、お米本来のやさしい甘みを引き出した伝統的な米麹調味料。

ほんのりとした自然な甘さが、お料理を上品でまろやかな味わいに仕上げてくれます。

野菜の漬け床としてはもちろん、肉や魚を漬け込めば、やわらかくふっくらとした食感に。
かける・漬ける・和えるなど、幅広いお料理にお使いいただけます。

真っ赤なパッケージがかわいい、林檎たっぷりまんまるパイ

完熟林檎”津軽産ふじ”の軽やかな酸味と香ばしいパイをお楽しみいただける、秋～冬限定商品。こし餡入のユーロパイとの詰合せギフトも人気です！こちらは”練りパイ”なので、ぽろぽろこぼれず食べやすいのも好評。また、オーブントースターで温めると、焼きたてのサクサク感が嬉しいホットアップルパイに！

雪譜みそと同じく自家製大豆、塩沢産コシヒカリ糀、天日塩を使用し、大豆と糀を同量で仕込んだ贅沢な造りのみそです。
糀が多いため、甘口でまろやかな味わいのみそです。

かつお節だしの風味が効いたうまくちのお醤油

本醸造しょうゆに国内産のかつお節だしを加えた一本。かつお節の香りと旨みがしっかり効いており、さまざまなお料理と相性抜群です。刺身やおひたし、卵かけご飯などのかけしょうゆとしてはもちろん、おでんや肉じゃが、魚の煮付けなど煮物料理にも幅広く活躍します。日常使いにぴったりの万能しょうゆです。

自然の恵みに育まれた上質な味わい

もっちりとした弾力と上品な甘みが美味しい「魚沼産こしひかり」の精米。新潟県魚沼地域は雄大な山々に囲まれた盆地で、昼夜の寒暖差が激しく、豊かな雪解け水とミネラルを多く含む土壌が、お米に深い旨味をもたらしている。豪雪地帯ならではの清らかな水が稲を引き締め上質な味わいを生み出しているのも特徴のひとつ。自然の恵みに加え、生産者の技術と努力によって育まれた、甘みと粘りのある豊かな味わいを存分に堪能してみよう。

贈り物に迷ったらコレ！

秋らしい稲穂ともみじの専用包装紙でお包みしております。贈ってうれしい、もらって嬉しい、秋の詰合せ。10種類合計44袋の米菓入り。

5種類の豆菓子を化粧箱に詰め合わせ

揚げた空豆にカレー粉をまぶした新潟の隱れた銘菓とも言われるカレー豆と、げんこつ豆、黒糖ピー、宝豆、うぐいす豆を詰め合わせました。昔ながらの製法にこだわり、丁寧に手作りしているので、美味しさの中にもどこか素朴な懐かしさが感じられます。

お米本来の味と厳選された大袖振大豆の甘みで創業以来愛されるおかき

ふんわりと軽い食感に、香ばしい大豆の風味とほどよい塩味が絶妙に調和した逸品。噛むたびにやさしい味わいが広がり、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
小さなお子様からご年配の方まで幅広い世代に支持されており、日常のおやつとしてはもちろん、贈り物にも最適です。
シンプルながらも素材の良さが際立つ仕上がりは、どこか懐かしさを感じさせる上品な味わい。誰にでも喜ばれる、間違いのない一品です。

あっさりとしたこし餡をパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた一品

北海道小豆使用し、よくさらした淡白なこし餡をパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた焼き菓子です。

4つの美味が咲く嬉しい贈り物

定番単品商品、人気のTOP4の「田舎おかき醤油味」「黄金揚げ」「マカダミアナッツおかき」「越乃豆もち」を詰め合わせた嬉しいセットです。食感も味わいも異なるおかきが楽しめ、贈り物にも、自分用にも嬉しい商品。
個包装なので食べやすく、配るのにも最適。

旨みを引き出す、万能糀ピリ辛調味料

原材料は自社ブレンドの糀と醤油、そして唐辛子の3つのみ。マヨネーズとあわせて野菜につけたり、野菜炒めやそうめんのつゆにまぜたりと、様々な料理に使用することで食材の旨みを引き立ててくれます。鷹の爪を使った「中辛」（本品）と新潟の激辛一味「超鬼殺し」を使用した「超辛」の2種類から自分好みの辛さをお選びください。

佐渡ならではの香ばしさを感じる佐渡番茶ティーバッグ

佐渡で栽培されたお茶を使用して作られる佐渡番茶は、お茶栽培の北限の一つとして知られる佐渡の特産品。
佐渡では番茶がほうじ茶を指し、普通の番茶とは異なり、抹茶や煎茶に用いる柔らかな茶葉も贅沢に焙じているため、苦みが少なく、甘みのあるすっきりとした味わいが特徴。
手軽に楽しめるようティーバッグに加工されており、自宅で簡単に佐渡ならではの香ばしい風味を楽しむことができる。

「万代太鼓」で爽やかな洋梨クリームを味わう、季節限定フレーバー

和太鼓をモチーフにした、ころんとした形が可愛らしい人気の焼菓子。新焼成機でふっくらと焼き上げたソフトクッキー生地に、口どけなめらかなクリームを閉じ込めました。新潟産の西洋梨「ル・レクチェ」を使用したフレーバーが加わり、より一層奥行きのある味わいに仕上げています。多くの方に親しまれてきた新潟土産として、贈り物に、手土産におすすめ。ぜひご賞味ください。

シリーズ4種類全てが入ったギフトセット

新潟県燕市の創業以来50年以上、アイスクリームだけを作り続けている「DAIICHI SELECT」のiceplantzeシリーズ。乳製品を使わず、代わりに植物性のアーモンドミルクや豆乳を用いたアイスのセット。風味豊かなのにさっぱりした後味で、なめらかな舌触りも楽しめます。

【セット内容】5種・13個入り
モチアイス　アーモンドミルク&ラズベリー　80ml×3個
モチアイス　豆乳&ゆず　80ml×3個
モチアイス　豆乳抹茶＆さくら　80ml×2個
モチアイス　ココナッツカラメル＆デーツ　80ml×2個
トロピカルココナッツバー（ヨンジーガムロ味）85ml×3本

新潟県民にとっては“ふるさとの味”と思うこともある、隠れ名品「カレー豆」。
そら豆をカラリと揚げて、カレー粉をまぶしたシンプルなお菓子で、少し甘めな味付けなので、おやつやお酒のおつまみとして幅広い世代に人気だ。
職人が機械に頼らず、一釜一釜、手作業で混ぜているので、そら豆に余計な力が入らず、ふんわりと均一にカレー粉が混ざり、安定した食感に仕上がっている。
全国のカレー風味のお菓子好きの方々は、お見逃しなく。

黄金色の「紅はるか餡」を月の光に見立てたお饅頭

甘薯「紅はるか」にバターや卵黄を合せ、優しく自然な甘味に仕上げたお饅頭です。「旅」をテーマに令和４年発売し、「紅はるか餡」を月の光に見立てています。夏は冷やして、秋冬はトースターで焼くと更に美味しくいただけます！日持ちも長く、常温保管可能な商品で、贈り物にもおすすめです。

大切な故人との思い出を分かち合う節目の法要などに最適

上品な紫の不織布で包んでお送りされるため、法要やお彼岸等のシーンで使えるギフトセット。
米菓は軽いので持ち運びに負担がなく洋菓子より日持ちするため、法事やご供養、香典返しに選ばれ続けています。小箱サイズも販売しています。