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2026年最新版！食卓を豊かにするこだわりの【鹿肉】ランキングベスト9！
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
山口県
[ネットショップゆめみさき]長州ジビエしか串（５本入り）５袋セット
7,980円（税込）
山口県産の鹿もも肉の5本入り5袋セット
観光名所・山口県・角島の特産品を揃えた土産物店「ネットショップかどみさき」の山口県産の鹿もも肉の5本入り5袋セット。下関産のジビエを山口県で定められた衛生基準を満たした加工施設で処理し、補殺後2時間以内に3D冷凍方式で瞬間冷凍した安全なもの。脂身が少なく、ヘルシーな味わいです。
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2位
愛知県
[山里カフェMui]鹿肉クラコウソーセージ
1,296円（税込）
山の恵みを豪快に味わう、大人のためのごちそうソーセージ
燻香が食欲を誘う、鹿肉クラコウソーセージ。ポーランドやドイツで親しまれてきたクックドソーセージを、愛知県・豊田市産の鹿肉100％で仕立てた一本。粗びきにした鹿肉に黒コショウとにんにくを効かせ、燻製とボイルで旨みを閉じ込めている。
1本80gの満足感あるサイズを3本セットで用意。火を入れれば、皮はパリッと弾け、中からは肉汁があふれ出す。鹿肉ならではの澄んだコクとスパイスの刺激が重なり、噛むほどに奥行きのある味わいが広がる。そのままボイルしてジューシーさを堪能するもよし、こんがりと焼き上げて香ばしさを楽しむもよし。ビールやワインと合わせれば、グラスが進むひとときに。
3位
愛知県
[山里カフェMui]鹿ロース
432円（税込）
栄養価が高く、ジビエ初心者にもおすすめの鹿肉を堪能
山の恵みをたっぷり受けて育った鹿肉は、脂肪が少なくヘルシーな食材として注目を集めている。なかでも鹿肉に含まれるヘム鉄は体内に吸収されやすく、貧血や冷え性の予防が期待される栄養素。健康を意識する中高年層をはじめ、成長期の子どもや貧血気味の女性にも取り入れやすい食材だ。
＜ロース＞
きめ細かくやわらかな肉質が特長で、シカ肉本来の旨味を存分に味わえる部位。1頭から取れる量が限られているため希少性も高く、鹿肉の中でも上質さが際立つ。
ロースならではのやわらかさと、澄んだ肉の旨味を楽しむならステーキやローストが最適。強火は避け、じっくりと火を入れることで、しっとりとした食感と奥行きのある味わいに仕上がる。
※個体により希望グラム数より前後する場合あり
※表示額1パック100gあたりの金額
4位
愛知県
[山里カフェMui]ジビエBBQセット
1,944円（税込）
栄養豊富なジビエ肉をバーベキューで手軽に楽しもう
食べやすいイノシシ肉と鹿肉、鹿ソーセージのセット。粗びきの鹿肉に黒コショウとにんにくを加え、燻製・ボイルしたクラコウソーセージは絶品。鉄分やビタミンが豊富な栄養価の高いイノシシ肉と鹿肉とあわせてBBQで気軽に楽しもう。クセが少なく食べやすいため、ジビエ初心者にもおすすめ。
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5位
山口県
[ネットショップゆめみさき]長州ジビエ串（５本入り）３点セット（各２袋）
8,200円（税込）
長州ジビエの鹿、猪、長州どりがセットになったボリュームたっぷりのセットです。それぞれの美味しさを食べ比べてもいいですね。
子供会、学校行事、町内会、バーベキュー 等にお使いください。
6位
山口県
[ネットショップゆめみさき]長州ジビエしか串（５本入り）３袋セット
5,490円（税込）
子供会、学校行事、町内会、バーベキュー 等にお使いください。
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7位
山口県
[ネットショップゆめみさき]山賊セット ３点セット（各２袋）
7,800円（税込）
長州ジビエの鹿、猪、海と山のクジラウインナーがセットになったボリュームたっぷりのセットです。
それぞれの美味しさを食べ比べてもいいですね。
子供会、学校行事、町内会、バーベキュー 等にお使いください。
8位
9位
愛知県
[山里カフェMui]鹿モモ
324円（税込）
栄養価が高く、ジビエ初心者にもおすすめの鹿肉を堪能
山の恵みをたっぷり受けて育った鹿肉は、脂肪が少なくヘルシーな食材として注目を集めている。なかでも鹿肉に含まれるヘム鉄は体内に吸収されやすく、貧血や冷え性の予防が期待される栄養素。健康を意識する中高年層をはじめ、成長期の子どもや貧血気味の女性にも取り入れやすい食材だ。
＜モモ＞
筋繊維が比較的しっかりとした部位だが、その分、噛みしめるほどに鹿肉ならではの深い旨味が感じられる。野性味と滋味をあわせ持つ、味わい深さが魅力の部位。
硬めの肉質のため、圧力鍋を使った煮込み料理がおすすめ。時間をかけて火を入れることで、やわらかさとコクが引き出される。また、から揚げや燻製にもおすすめ。
※個体により希望グラム数より前後する場合あり
※表示額1パック100gあたりの金額
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