鳴門で育ったサツマイモ「鳴門金時」をふんだんに使用

徳島県鳴門市のサツマイモのきんつば専門店「有限会社あずまや」の、自然の風味と栄養がたっぷり詰まった逸品。鳴門の砂地で育った、ミネラルたっぷりの鳴門金時を使い、添加物や保存料を一切使わず、昔ながらの製法で作った手作りの「芋きんつば」。

れんこんの旨味を活かした美味しいチップス

徳島県の特産品・れんこんをスライスし、独自の製法で味付けしたチップスのセット。 「うす塩味」「コンソメ味」「ガーリック味」「梅味」「わさび味」「のり塩味」の6種類で、パリパリッとした食感を楽しめます。れんこんは食物繊維とビタミンC、タンニン、カリウム、鉄などを多く含み、栄養価も満点。子どもから年配の人まで好まれている逸品です。おやつやお酒のおつまみ、サラダ、料理の付け合わせなど、幅広く活用ください。

厳選されたベルギー産ホワイトチョコレートと友江製糖所が作る徳島県名産品【和三盆糖】を使用した焼き菓子

厳選したベルギー産ホワイトチョコレートに、徳島県名産の和三盆糖を組み合わせた贅沢な味わい。和三盆糖の上品な甘みを引き立てるため、仕上げにサブレへまぶし、食感のアクセントとしてアーモンドを練り込んで丁寧に焼き上げた。やさしく広がる和三盆糖の風味と、ホワイトチョコレートのまろやかなミルキーさを楽しめる。

“天国の果実”トルコ産ザクロのジュース

古代ペルシャ時代から“天国の果実”と呼ばれ、濃厚な甘さと栄養の高さで知られているトルコ産ザクロを、種ごとすりつぶして搾り、ジュースにしています。1000mlのボトル1本にトルコ産ザクロを約10個分の果汁が入っていますので、女性にうれしい栄養成分を毎日続けて摂ることができます。

れんこんの旨味を活かした美味しいチップス

徳島県の特産品・れんこんをスライスし、独自の製法で味付けしたチップスのセット。「うす塩味」「コンソメ味」「ガーリック味」「梅味」「わさび味」「のり塩味」の6種類からお好きな組合せで3袋お選びいただき、箱詰めしてお届けします。れんこんは食物繊維とビタミンC、タンニン、カリウム、鉄などを多く含み、栄養価も満点。子どもから年配の人まで好まれている逸品です。おやつやお酒のおつまみ、サラダ、料理の付け合わせなど、幅広く活用ください。

徳島県産「なると金時」の恵みを存分に感じられる、しっとり甘い「おいもまあむ」

「おいもまあむ」は、100％徳島県産のなると金時芋を使用し、焼き芋加工で本来の甘さを引き出したソフトクッキー。手作りならではのしっとり食感と優しい甘さが魅力。さらに、トースターで1分ほど温めるとバターの香りが広がり、外はサクッと中はしっとりの絶妙な美味しさに。ほっとひと息つきたいときのおやつにぴったり。

「茶」「黄」「白」の3つに分かれる徳島ラーメンの中で、薄口醤油を加えた薄い色の「黄系」を、自宅で手軽に味わえるセット。
スープには、豚骨、鶏ガラ、香味野菜を使い、素材が本来持っている旨味を活かした体に優しい味わいで、化学調味料は使用していない。
メインとなる肉(チャーシュー）は、地元の精肉店で厳選した食材を使用。
他の食材とお互いに引き立て合う濃厚な味わいとなっている。
麺は、スープにからむような細麺だ。

半田手延べそうめんは、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、昔からの阿波の名産品として有名です。
良質な小麦を使い特別にブレンドした小麦粉、徳島県鳴門海峡の海水で作られた塩、四国山脈から湧き出した地下水などの厳選素材を使用。歴史と伝統を受け継ぎつつも現代の製麺技術も取り入れた「完全熟成製法」により、手延べそうめんの極限を目指した自慢の商品。
夏は氷水を張った器に入れ、好みの薬味を添えて冷しそうめんで食べるのがおすすめ。冬は温かいかけ汁でにゅう麺として食べてもコシが保たれているので美味しい。

パッパッパとかけると、いつもの料理が驚くほど美味しくなる。
お好み焼き、磯辺揚げ、とろろ汁、納豆…、いつもの料理にパッパッパとふりかけるだけ。
ビンを繰り返し使えるよう、袋入りタイプの詰め替え用もあるので嬉しい。

程良い甘さとホクホク食感の優しいおやつ

徳島県産ブランドのさつまいも「なると金時」をふんだんに使用したクリーミーなスイートポテト。形が不揃いというだけで捨てられてしまう規格外の芋を提携農家から取り寄せています。芋本来のホクホク感と自然な甘さを引き出すため、焼き芋に加工してから、皮や繊維を丁寧に取り除き、白餡や生クリームなどを加えてなめらかに仕上げた優しい手作りの味わいが好評です。冷凍で約60日ほどの保存も効くので贈り物や手土産にもおすすめ。

丁寧に一つ一つ手作業で作られたレモンケーキは瀬戸内レモンを使い甘みと酸味のどちらもしっかり感じられます。グラスアロー（白いお砂糖の部分）がかかった「レモンケーキ」は格別の味わいです。

自宅で手軽に本格料理を堪能できる鱧しゃぶセット

全国有数の鱧の漁獲量を誇る小松島産・鱧の切り身と鱧の焼き骨の旨味が溶け込んだスープのセット。
黒潮に良質なミネラルを含む淡水が流れ込む恵まれた漁場・小松島で水揚げされた活き鱧を、素早く骨切り、急速冷凍することで、家庭でも手軽に本格鱧しゃぶを堪能できる。
ほんのりと薄ピンク色の鱧の切り身を鍋の中に入れると、身が丸まって、まるで小さな白い花が咲いたように。プリプリとした食感と淡白で上品な味わいが人気。

環境にもからだにもやさしい、わかめのお塩

美味しく食べられるのに商品にならない、規格外品の鳴門産塩蔵わかめを使用した新しい調味料です。100％塩蔵わかめを使用しているため、塩の替わりに使え、ほんのりわかめ風味がします。食塩相当量は通常の食塩の約半分と、環境にもからだにもやさしいSDGs時代の新しい調味料です。

わかめの廃棄していた部分を飼料にして「阿波美豚」に与えた「わかめ豚」と、鳴門で育ったわかめを収穫してすぐにボイル、急速凍結した冷凍わかめがセットに。冷凍わかめは解凍するだけで旬の食感、風味がいつでも味わえる。旨味たっぷりのわかめ豚とさっぱりシャキシャキ食感のわかめがとても良く合い、冬はお鍋でしゃぶしゃぶに、夏には冷しゃぶサラダとして楽しめる。「わかめ豚」は、こだわった飼料でその旨みと食感が特徴。また、冷凍されたわかめは鮮度を保ち、旬の風味と食感を閉じ込め、いつでも手軽に味わえる。

徳島県吉野川市鴨島町出身の喜劇俳優 【曾我廼家五九朗】のめがねをイメージ

油で揚げずに、ふんわりしっとりと焼き上げた自慢の焼きドーナッツ。徳島県吉野川市鴨島町出身の喜劇俳優【曾我廼家五九朗】がかけていた眼鏡をモチーフにしている。「お疲れ様」「ご苦労様」の気持ちを込めた、ほっとひと息つける優しい味わいのドーナッツ。

徳島県吉野川市美郷にある にほんの里100選に選ばれた『髙開の石積み』をイメージしたオリジナルダックワーズ

徳島県吉野川市美郷にある「髙開の石積み」の石畳をイメージした、菓子工房みずほのオリジナルダックワーズ「阿波の石積み」。ふわっとサクッとした生地とほろ苦いキャラメルバタークリームのハーモニーが楽しめる、贈り物にもぴったりの逸品。

素材と職人の手仕事が生む、上質なアイス

徳島発、こだわりの素材と職人技が光るジェラート。北海道産牛乳を使ったリッチミルク、徳島県産和三盆の上品な甘み、爽やかなすだち、華やかなルビーチョコ×ラズベリー、深みあるショコラ、そして香ばしいピスタチオ――6種の異なるフレーバーをひと箱に詰めました。

それぞれ個性豊かな味わいが、なめらかな舌触りとともに広がり、どれから食べようかと迷う楽しみも。冷凍で届くので、お好きなタイミングで解凍していただくだけで、手軽に極上のアイス体験を味わえます。

自分へのご褒美にはもちろん、ギフトにも映えるバランスのよさ。和の素材も取り入れたバリエーション豊かなジェラートは、季節を問わず、さまざまなシーンで喜ばれる一品です。

上品な甘みとほっこりした食感のサツマイモ

生産農家「仲井農園」から、徳島ブランドのサツマイモ「なると金時」をお届け。ホクホクとした食感と上品な甘みが抜群な上、食物繊維やビタミンがたっぷり入って栄養価も高い優れものです。温暖で降雨量が少ない気候のなか、海のミネラルと適度な潮の塩分を含んだ砂地で栽培。安心・安全を目指して、有機質と有機質由来の肥料を用いています。

吉野川水系の清く栄養豊富な漁場で育った徳島県産ブランド魚・ハモは、上品な旨みとやわらかな身の厚みが人気。
そんなハモを数ミリ単位で刃を入れて骨切りし、天ぷらにした商品。
身がふわふわで、ハモの美味しさがぎゅっと凝縮されている。
急速冷凍しているので、ご家庭で軽く揚げるだけで、料亭クオリティのおもてなしの一品に。

れんこんと和三盆のアイスクリーム

ダイスにカットした、れんこんのつぶつぶ食感を楽しめる「あわ和三盆れんこんあいす」。卵は使用せず、植物性のクリームを使用しています。和三盆糖の風味豊かな味わい、低カロリーでさっぱりとした甘さが特長です。和三盆の風味と鳴門金時の芋の甘さが絶妙にマッチした濃厚な「あわ和三盆鳴門金時あいす」や、さわやかなすだちの酸味と和三盆でさっぱりとした甘さの氷菓「あわ和三盆すだちあいす」と一緒にご堪能ください。

れんこんの旨味を活かした美味しいチップス

徳島県の特産品・れんこんをスライスし、独自の製法で味付けしたチップスのセット。「うす塩味」「コンソメ味」「ガーリック味」「梅味」「わさび味」「のり塩味」の6種類からお好きな組合せで2袋お選びいただき、箱詰めしてお届けします。れんこんは食物繊維とビタミンC、タンニン、カリウム、鉄などを多く含み、栄養価も満点。子どもから年配の人まで好まれている逸品です。おやつやお酒のおつまみ、サラダ、料理の付け合わせなど、幅広く活用ください。

「赤じゃこ」（ネンブツダイ）は、徳島県南部地域の漁港で、漁の際に網にかかり、たくさん獲れますが、商品にならないため、捨てられてしまっています。その一部を地元の方が、煮干しにして、そうめんつゆやところてんのつゆとして自宅で食べているだけなので、本当に一部の地域でしか味わうことのできない幻の逸品です。その「赤じゃこ（ネンブツダイ）」の出汁や和三盆糖、福寿醤油の醤油、畑商店のみりんなどのこだわり原料を使用し、保存料・化学調味料不使用で安心安全なつゆとなっています。

くりーみぃすいーとぽてとの贅沢なジェラートセット

100％徳島県産なると金時芋を使用し、焼き芋加工で甘みと香ばしさを引き出した「くりーみぃすいーとぽてと」を、なめらかなジェラートにした逸品。
プレーン・チョコ・抹茶の3種の詰め合わせで、それぞれ異なる美味しさを楽しめる。口に入れた瞬間、とろける食感と深い味わいが広がり、幸せなひとときを演出。
カフェタイムやおもてなしのデザートに、特別な甘さをお届けします。

上品な甘みとほっこりした食感のサツマイモ

徳島ブランドのサツマイモ「なると金時」を生産農家「仲井農園」から、土がついたまま鮮度を保ってお届け。ホクホクとした食感と上品な甘みが抜群な上、食物繊維やビタミンがたっぷり入って栄養価も高い優れものです。温暖で降雨量が少ない気候のなか、海のミネラルと適度な潮の塩分を含んだ砂地で栽培。安心・安全を目指して、有機質と有機質由来の肥料を用いています。

徳島の水産ブランドである、真鯛で作られた魚醤の味わいを含ませ、焼きあげられている。
上品な旨味と自然の風味豊かな、一番摘みのりを使用。
上質な海苔と、高級魚の贅沢なコラボレーションを楽しみたい。

半田手延麺 八千代の特製「半田手延べそうめん」と「つゆ」のセット

保存料・化学調味料は一切使わない安心安全な「八千代つゆ」は、徳島県産「赤じゃこ」や和三盆糖などのこだわり原材料を使用しています。「赤じゃこ」で出汁を取ると、他の煮干しにはない、独特の風味と味をお楽しみいただけます。厳選した国産の小麦粉、油、塩のみで作った「半田手延麺八千代」は、シンプルだからこそ、素材が持つ味わいが生きている逸品。国産にこだわることで、強いコシともっちりとした歯応え、のど越しの良い麺に仕上がります。のびにくい麺なので、鍋の〆やパスタ風に使ったりと料理のアレンジも多彩にお楽しみいただけます。

阿波徳島産「れんこん」を練りこんだうどん

栄養分をたっぷり含む粘土質の土で育った阿波徳島産「れんこん」でつくったパウダーをうどん生地に練りこんで、栄養たっぷりの乾麺をつくりました。阿波徳島産の「れんこん」ならではの香りと栄養を含み、細切りで喉ごしも抜群。和洋中を問わずさまざまな料理にアレンジできます。

昔ながらの手作り製法でお届け

鳴門金時と小豆、じっくりと煮詰めた餡とクリームを挟んだどら焼きになります。
芋と小豆のバランスが良く一度食べると忘れられない味わい。
冷凍での発送になりますので、レンジで約30秒ほど温めてもらうと出来立てのような味わいに。解凍し、冷たいままでもどちらの食べ方もおすすめです。

完熟の有機ザクロ100％の贅沢ジュースを定期便で

有機JAS認定を受けた、トルコ産有機ザクロ果汁を100%使用したストレートジュース。香料や保存剤、防腐剤などの添加物は一切不使用。より安全なものを提供するために、原材料の選別、仕入れから製造、製品の瓶詰め、発送まで、自社工場で行っています。

多彩な料理にアレンジ可能

小松島漁協で水揚げされた活き鱧をすばやく骨ぎりし、急速冷凍した鱧の切り身。
鍋や天ぷら、しゃぶしゃぶ、湯引き、焼き物など、さまざまな料理に使える。
また鱧は栄養価も高く、特に夏バテ対策防止や貧血対策におすすめで、毎日の健康をサポートする人気の高い食材だ。