昔ながらの製法にこだわったカステラセット

岐阜県恵那市岩村町にある「かめや菓子舗」で人気のお菓子を詰め合わせました。おすすめは恵那市笠置町産の無農薬ゆずを使用した「ゆずかすていら」。しっとりきめ細やかで、懐かしいやさしい甘みの生地と、ほのかな酸味と爽やかな香り、食感がたまりません。

飛騨リンゴと発酵バターが生む上質なパイ

北アルプルの麓にある飛騨高山諏訪果樹園で栽培されたリンゴ・紅玉を厳選。爽やかな甘酸っぱさと食感を楽しめるようバターでソテーし、コクと風味豊かな発酵バターを使ったパイ生地で包んで焼き上げました。リンゴはシャキトロ、パイはサクサクです。

生ミルクを練り込んだしっとり濃厚な味わい

しっとりとして濃厚、やわらかくて食べやすいキューブ型のデニッシュパン。その美味しさの秘密は、ふんだんに使われている生ミルクです。パンに使われるイースト菌は、実は生ミルクを加えると生地が堅くなり焼き上がりが難しくなります。職人が何度も試作を重ねた結果、現在のレシピが完成。生ミルクを使うことで、パンに含まれる水分量を長く保つことができ、しっとり濃厚な味わいが実現しました。お洒落な箱に収められ、ギフトにも最適です。

多くの時間と手間をかけた「幻」の味！

白い餌のみを与え育てられた鶏が産んだ、大変希少価値の高い「白い卵」を使用。さらに、焼き色がつかないよう、じっくりと時間をかけて焼き上げ。多くの時間と手間をかけた「幻」の味！柔らかな甘さ、ふんわりとした優しい風味が口の中に広がる。店舗限定でスティック状になった白いバームクーヘンも楽しめる。

自然な甘味のカラダ思いのドライフルーツ

岐阜県山県市にあるファームが地元の農家さんが大切に育てた果物を減圧乾燥機という機器を使い、低温で効率よく、じっくり乾燥。果物本来の味・色・香りを損なうことなく、甘味や栄養を凝縮。朝食やおやつとして自宅用にも贈り物にもおすすめ。

凜とした辛口純米酒で仕込んだ大人の梅酒

小町酒造の辛口の純米酒「長良川」の梅をまるごと漬けて仕込む梅酒。一般的な梅酒にありがちな甘ったるさ、まったり感はなく、キリッとして爽やかな味と、梅の香りや美味しさが冴え渡ります。女性はもちろん、男性にも好評です。

岩村町の老舗が届ける和洋菓子の詰め合わせ

歴史情緒あふれる岐阜県恵那市岩村町の和洋菓子店「かめや菓子舗」と、 老舗酒造「岩村醸造」とのコラボ商品「岩村城最中」と、かめやの定番「プレーンかすていら」、「かすていらすく」の3種を詰め合わせたセット。「岩村城最中」は、「岩村醸造」の甘酒を使用して自家製の甘酒餡に仕上げた逸品。「プレーンかすていら」は上品な甘さで懐かしい味わい。 「かすていらすく」はカステラから作ったラスクだ。お土産・贈り物に最適。

定番人気のシフォンケーキ

生地はふんわりと軽い食感で、甘さは控えめ。プレーンのほか、フルーツや抹茶など複数のフレーバーを展開している。保存料を使用せず仕上げており、素材本来の風味を生かした味わいが特徴。自宅用としてはもちろん、贈り物にも適した一品。

老舗和菓子屋が手がけた和のモンブラン

岐阜県羽島市の老舗和菓子店・兎月園の和風モンブラン。自然な甘さの栗と栗餡、ホイップクリームを羽二重餅で包み、さらにモンブランケーキのように栗餡を絞りました。幾重にも美味しさが押し寄せてきて、あっという間に完食してしまいます。

口当たりの良い優しい甘さのチョコレートと、生バームクーヘンの奇跡のマリアージュ

厳選した卵をふんだんに使用し、極限まで素材のもつ水分を閉じ込めた至高の半熟食感。口の中に入れた瞬間に、ふわっと、モチっとなる食感が抜群の生バームクーヘンに、とろ〜りミルキーなチョコレートをたっぷりかけたミルクショコラ味。手土産、引き出物にもおすすめ。

夢のような真っ白チーズケーキ

グルテンフリー・糖類不使用・糖質オフと、ケーキではあり得ない３つの要素を実現。香ばしく焼いて粗く砕いた大豆ビスケットのざくざく感、マスカルポーネチーズムースのとろっと感など、5つの層が織りなす美味しくて、ヘルシーなハーモニーが光ります。

岐阜の豊かな自然で育まれた飛騨牛です。美しい霜降りとやわらかな肉質、とろけるような旨味は、まさに肉の芸術品といわれています。ギフト包装付きでお届けするので、お世話になった方への贈り物にも最適です。

罪悪感なしで美味。低糖わらび餅スイーツ

低糖専門キッチン「源喜」ならではの、“甘くて美味しいのに低糖”を実現したわらび餅。カロリー控えめの生クリームを使用した濃厚なのにさっぱりとしたムース仕立てで、黒ゴマときなこの香ばしさと、わらび餅のぷるぷる感がたまりません。

独自の品質管理体制と検査を行い、厳選な基準に合格した国産豚肉「養老山麓豚」非常にやわらかい肉質でヘルシーな「養老山麓豚」は女性やご年配の方にもおすすめです。温しゃぶでも、冷しゃぶでもどちらも美味しくお召し上がりいただけます。ちょっぴり贅沢なしゃぶしゃぶをご堪能ください。

飛騨牛の味わい深い旨味が口の中に広がるカレー

飛騨牛の旨味を贅沢に活かした、深みのある味わいのレトルトカレーです。柔らかく煮込まれた飛騨牛がゴロっと入っており、コクのあるルーと相まって、食べ応え抜群。忙しい日や急なおもてなしにも便利な6個セットで、手軽に本格的な味を楽しめます。忙しい日常の中でも贅沢なひとときを提供する、飛騨牛の美味しさを手軽に堪能できる一品です。

最上級の飛騨牛の霜降りロース肉をおいしくお召し上がりいただけるよう、しゃぶしゃぶ用に薄くカットいたしました。赤身と脂のバランスのとれた柔らかくきめ細やかなロース。ご自宅でも是非ごゆっくりご堪能ください。

昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げた地鶏のハム・ソーセージセット

岐阜県産の奥美濃古地鶏を贅沢に使用したセットで、肉質がしっかりしており、豊かな旨味とコクが特徴です。独特の風味を持つこの地鶏を、手軽に楽しめるように厳選した部位をセットにし、どの料理でもその美味しさを存分に味わえます。地元の伝統が息づく奥美濃古地鶏を、家庭で簡単に楽しめる逸品です。

飛騨牛ならではのまろやかな旨味と、口の中で広がる甘みが絶品

飛騨地方で育てられた最高級の和牛、飛騨牛。特に5等級の飛騨牛は、肉質が非常に柔らかく、細かな霜降りが特徴で、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。このカタ肉は、すき焼きに最適な部位で、薄切りにされており、煮込みながらも肉の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような食感を楽しめます。高品質な飛騨牛を手軽に味わえるこの商品は、大切な人との特別なひとときや、大切な記念日の食事に最適です。

飛騨牛ならではのまろやかな旨味と、口の中で広がる甘みが絶品

最高級の飛騨牛5等級を使用した、柔らかくて旨味たっぷりのロース肉。すき焼きに最適な部位で、脂の甘みと肉の風味が絶妙に調和します。鮮度と品質が確保されており、贅沢な食事や特別な日にぴったり。焼肉やしゃぶしゃぶにも使えるため、幅広い料理に対応可能です。

酒粕と味噌が実力発揮。ひと味違うステーキ

飛騨高山にある「飛騨季節料理 肴」の自慢の逸品。A5等級の飛騨牛ランプ肉を地元の味噌と酒蔵の酒粕を使った特製酒粕味噌に漬け込みました。肉質が一段とやわらかくなり、味も深く、豊かに。「そのままのステーキよりも美味しい」とお店でも好評です。

飛騨納豆喰豚の味付け肉6種類が試せるお得なセットです。
味の種類はピリ辛カルビ・塩カルビ・味噌漬け・塩麹漬け・醤油麹漬け・ばら味噌漬けの6種類。
各1パックずつ入っているので毎度違う味を楽しめます！
ブランド豚をご家庭で手軽に調理できるのも嬉しいポイント。
ぜひご賞味ください！

霜降りでとろけるおいしさです。お肉の脂を堪能したい方はすき焼き、お肉の脂をさっと落として本来の旨味を堪能されたい方はしゃぶしゃぶで。どちらか選択していただけますので、気分や用途に合わせてお選びくださいませ。

低脂肪で食べやすいもも肉と肉肉しさを堪能できる肩ロースがセットになった商品。塩コショウをさっと振ってお召し上がりいただくと肉本来の味をダイレクトにお楽しみいただけておすすめです。大人数でのBBQ、焼肉にぜひお召し上がりください！
※写真はイメージです。

A5ランクの飛騨牛の部位が楽しめるセットで、ギフトや手土産にもぴったり。ステーキ肉なので好みにあわせて、また特別な日や記念日におすすめです。

飛騨牛ならではのまろやかな旨味と、口の中で広がる甘みが絶品

飛騨地方で育てられた最高級の和牛、飛騨牛。特に5等級の飛騨牛は、肉質が非常に柔らかく、細かな霜降りが特徴で、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。特にカタロースは、柔らかな赤身と適度な脂肪が絡み、すき焼きにぴったりの部位です。肉質はしっかりとしていながらも、食べると口の中でとろけるような滑らかな食感を楽しめます。また、脂肪が程よくのっているため、すき焼きのタレとよく絡み、深い旨味と甘みが引き立ちます。高品質な飛騨牛を手軽に味わえるこの商品は、大切な人との特別なひとときや、大切な記念日の食事に最適です。

南飛騨の自然に囲まれた環境で水・飼料・飼育環境にこだわりぬいて育てた豚肉は、納豆を食べて育ち、ビタミンE豊富な飼料を取り入れているので高品質。健康だからこそ安全で美味しいのはもちろん、さっぱりと食べやすい味わいです。味噌・塩麹・醤油麹の3種の味わいが一度に楽しめます。

飛騨牛のすき焼き、しゃぶしゃぶを囲み贅沢

下呂温泉の近くに店を構える、老舗精肉専門店が地元が誇るブランド牛・飛騨牛を目利きし、一頭買い。最上級部位のロースを絶妙にカットしました。飛騨牛の特長である桜色と霜降りが見事。肉質はとろけるやわらかで、サシが多いのにあっさりしています。

南飛騨の自然に囲まれた環境の中、飼料・水・飼育環境にこだわって育てた
飛騨なっとく豚。
豚特有の臭みを抑えた食べやすい豚肉です。
飛騨牛に負けず劣らない美味しさをぜひ通販でお楽しみくださいませ。

旨みがありながらも低脂肪で食べやすい飛騨牛のもも肉。
用途や好みに合わせてすき焼き用にするかしゃぶしゃぶ用にするか
選べるのが嬉しい。
自分へのギフト用にもぴったりなので、ぜひ一度ご自身でもご賞味くださいませ！

最上級飛騨牛の最上級部位。岐阜県産A5ランク、すき焼きで味わうことで肉のうまみが鍋いっぱいに広がります。
※写真はイメージです。