生乳のコクと南部美人の香り。

豊かな自然を背景に生産される新鮮な生乳を原料に、低温でじっくりと発酵させて作る、生乳本来の甘さとまろやかなコクが楽しめる岩泉ヨーグルトとのコラボ商品！「南部美人スーパーフローズン(冷凍酒）」は、しぼりたての日本酒を–30℃まで瞬間冷凍して、味わいを閉じこめたお酒。飲む前に流水や冷蔵庫でとかすと、酒蔵で飲む味と香りがグラスの中によみがえります！

南部美人の新たな挑戦、クラフトジン

南部美人のクラフトジンはボタニカルに二戸の名産であり、日本一の生産量を誇り、ユネスコの無形文化遺産登録や日本遺産登録もされた「浄法寺漆」を使いました。
漆を使ったジンは日本でも初となります。
今回工夫した点は、漆の木をそのまま使うのではなく、一度炙って使っています。炙ることで香ばしい香りが出てきて、スモーキーな香りも感じることが出来ます。ジュニパーベリー由来の爽やかでスパイシー、漆由来のウッディでスモーキーさが入交、余韻が長く楽しめると思います。冷やしてストレート、加水して香りがたちまた違った味わいがお楽しみ頂けます。

三陸の風物詩・無添加　牛乳瓶入りの生うに

岩手県・山田町で、朝に獲れた新鮮な生ウニを、山田湾の海水と一緒に牛乳瓶に詰めた逸品。買い付けた生ウニをすぐに冷やし、加工場で殺菌した海水を流しながら、殻や内臓を丁寧にピンセットなどで取り除き、牛乳瓶に手作業で詰めていきます。形崩れを防いだり保存したりするための添加物を一切使わず、無添加。濃厚な甘みとコクは、新鮮な生ウニだからこそ。贅沢にご飯に載せてウニ丼として、またパスタやリゾットとしても堪能いただけます。

水と米が日本酒の決め手であることが分かる

日本の名水百選のひとつ龍泉洞地底湖の水と厳選された酒米を使用。170年続く岩手の老舗酒蔵が伝統の技で醸し出した優美な酒です。凝縮された米の旨味を透き通った名水が引き立て、飲むほどにその味わいに惹かれていくはず。

ワインと同じブドウで作られた濃厚ジュース

岩手県花巻市大迫町はワインの世界的産地・フランスのボルドール地方と土壌や気候条件に類似しており、ブドウ、ワインの生産が盛んです。そんな恵まれた地で栽培されたブドウの品種・キャンベルスアーリーを厳選。ワインと同じように絞りました。

ワインと同じブドウで作られた濃厚ジュース

岩手県花巻市大迫町はワインの世界的産地・フランスのボルドール地方と土壌や気候条件に類似しており、ブドウ、ワインの生産が盛んです。そんな恵まれた地で栽培されたブドウの品種・キャンベルスアーリーを厳選。ワインと同じように絞りました。

モカメルのはちみつを使用し焼き上げたハニーワッフル。しっとりとした甘さとコクが魅力です。広がるはちみつの芳醇な香りが、ひとくちごとに至福のひとときをお届けします。おすすめの楽しみ方は、少しだけオーブントースターで温めて、モカメルのはちみつをたっぷりとかけてお召し上がりいただくことです。そのままでも美味しく召し上がれますが、温めることで外はカリッと、中はふんわりとした食感が引き立ち、より深い味わいをお楽しみいただけます。
モカメルのはちみつは、上品な甘さが特徴で、ワッフルとの相性が抜群です。ハニーワッフルと一緒に、ぜひモカメルのはちみつもお手元にどうぞ。自宅で簡単に楽しめる極上のスイーツ体験をお楽しみいただけます。

ご自宅専用

「無添加ハム・ソーセージ」にこだわった、贅沢なセットです。

このセットには、ハムとソーセージの中でも特に人気の高いアイテムを厳選して詰め合わせています。
それぞれが豊かな風味と食感を楽しめる逸品揃いです。

「どんな味か気になる」「まずは試してみたい」という方に、ぜひお勧めしたい内容となっています。
一口食べれば、素材本来の美味しさと丁寧な作りにきっと驚かれるはず。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

しっとりとした食感に白ワインが香る大人のスイーツ

紫波町産ぶどうで造る白ワイン「ミュラートゥルガウ＆ケルナー」を贅沢に使用した、香り高くしっとりとした大人のワインケーキ。ワインの豊かな風味とやさしい口当たりが魅力の上品なスイーツです。大切なひとときや手土産に、少し贅沢な味わいをどうぞ。

お中元・お歳暮などの贈答品として

国内加工・完全発酵原料・漂白剤不使用 完全発酵原料にこだわった「本物のメンマ」です。
メンマの原料は、亜熱帯にのみ生育する麻竹（マチク）と呼ばれる竹。その麻竹を１ヵ月かけてじっくりと発酵させることが、メンマ作りのもっとも重要なポイントです。
当社では、長年の経験を積んだ目利きが、完全発酵の原料を見分け、最高品質のメンマを仕入れています。
加工は、何と言っても安心な国内工場で、安心・安全を追求し徹底した衛生管理のもとで、メンマを作り続けています。

「完全発酵原料」「漂白剤不使用」そして「国内加工」。それは美味しく、安心してお召し上がりいただける商品をお届けするためのこだわりです。

三陸釜石「中村家」監修　海鮮ラーメンセット

海の恵みをふんだんに使用した旨味たっぷりのスープに、二日かけてじっくりと熟成させたコシのある中華めんを合わせた本格海鮮ラーメンです。帆立の上品な旨味を生かした塩味スープとじっくり熟成させた中華めんが絶妙に絡む贅沢な「帆立らーめん」。牡蠣の濃厚なコクとまろやかな醤油味が調和した一杯。海の旨味がしっかり染み渡る「牡蠣らーめん」。濃厚な雲丹の香りとコクが楽しめる、海の味わい満載の一杯。味噌のコクと磯の香りがクセになる「雲丹らーめん」。3種の贅沢な本格海鮮ラーメンセット。贈り物にもご自宅用にもぴったりの味わいです。

平庭高原の白樺炭でろ過した、国産プレミアムスピリッツ

今回のウォッカ製造においてこだわったのは、「白樺の活性炭によるろ過」。これは国際的なウォッカの製造基準にも定められている伝統的な製法です。

南部美人クラフトウォッカには、岩手県久慈市・平庭高原に広がる日本有数の白樺林から作られた白樺活性炭を使用。
その産地を明確に語れるウォッカは、日本国内はもちろん、世界的にも極めて稀です。
地元・岩手の自然を生かしたクラフトウォッカが、ここに誕生しました。

平庭高原の白樺 × 国産米 × 職人技
このプレミアムスピリッツは、国産米を原料にした柔らかくまろやかな味わいを大切にしながら、白樺活性炭で丁寧にろ過することで、不要な雑味を取り除き、ピュアで透明感あふれる仕上がりを実現。

口に含むと、米由来のやさしい旨みが広がり、後味には柑橘系を思わせる爽やかな香りがふわりと漂います。繊細さと洗練を併せ持つ、国産クラフトウォッカです。

早池峰山麓からの贈り物

早池峰山麓の新鮮な生乳を使用した飲むヨーグルト。生クリームのように濃厚なのに、後味はサッパリと美味しい。香料、安定剤、保存料などは一切使用せず、2種類の乳酸菌をブレンドして作ったヨーグルトは、お腹に優しい生きた乳酸菌も豊富だ。そのまま飲んでも美味しいが、カットしたフルーツを入れたり、冷凍庫で固めてフローズンヨーグルトにしたりするのもおすすめだ。毎日の健康習慣にも、お世話になった人への贈答用にも最適。

三陸の豊かな漁場で育ったウニを丁寧に内臓などを処理しアワビの殻に綺麗にのせ、焼きあげた焼きウニはウニ本来の甘みと風味が凝縮した一品。
原料はウニのみになるため、素材の良さを味わえる商品だ。地元ではご飯にのせたり、炊き込みご飯にして食べられている。また、お酒のつまみにもおすすめ。

震災からの復興を象徴する岩手が誇る旨い酒

岩手県で170余年続く泉金酒造。東北を代表する酒蔵ということから東日本大震災の復興のために、地元の鍾乳洞・龍泉洞の地底湖の水、上質の酒米を南部杜氏が醸し出しました。ラベルは灰塵から力強く飛び立つ不死鳥。味わいはやさしく潤いがあります。

岩手老舗酒造が世界に誇”awa酒”

創業120余年を誇る岩手の老舗酒蔵「南部美人」が、“世界の乾杯酒”を目指してシャンパ―ニュ製法の瓶内二次発酵を取り入れて開発した発泡清酒。香りは心地良い吟醸香で口当たりは優しく、口に含むと細やかな泡とともに甘さを抑えた繊細でドライな味わいを感じられる。後味には米の旨味がしっかりと残るのが特徴だ。「SAKE COMPETITION 2018」で前年に続き2年連続してスパークリング部門1位を受賞している

自然の恵みそのままのぶどうを「飲む」感動体験

岩手県紫波町産のキャンベルぶどうを100％使用したストレートジュース。糖類・香料・保存料・酸化防止剤など一切無添加。秋に収穫したぶどうを丁寧に搾り、約６ヶ月熟成させることで、やわらかな口当たりと濃厚な甘みが生まれました。自然の恵みをそのまま閉じ込めた、まさに本物のぶどうジュースをぜひご堪能ください。

とろ～りはちみつ飴

はちみつ飴を舐め進めると中からとろ～りとはちみつが。はちみつが口いっぱいに広がって、思わずにっこりしてしまうはちみつ飴。贈り物、手土産にも、ぜひ！

フリーズドライで簡単に作れるふわとろめかぶスープ

三陸産の新鮮なめかぶを使いふんわり卵と合わせた優しい味のスープ。雑炊の出汁やつけ麺のスープに使うなど自由にアレンジしてもお楽しみいただけます。めかぶには身体に良い成分も多く含まれているので、健康に気を遣う方やダイエット中の方にもおすすめ。

老舗メンマ専門店ならではの品質と味わい

国内加工・完全発酵原料・漂白剤不使用 無添加シリーズの穂先メンマ、弊社人気 No１。
ご家庭でも使いやすい300ｇで作りました。 味付ですのでそのままご使用いただけます。
ノンスラレギュラー、ノンスラ極太と同じ味付けです
ノンスラの由来はNonslush、原材料表記における原材料と添加物を区別する為の/スラッシュが無い＝無添加という意味で弊社が作った造語です。

ネットショップ限定販売品

パッケージをリニューアルしました！
ネットショップ限定販売品
半世紀以上に及ぶラー油作りのノウハウをすべて注いでつくった逸品。
食べるラー油はラー油が命。唐辛子の持つ辛さ、うま味、香り、色を最大限に引き出す秘伝の技をお楽しみ下さい。
香ばしく歯ざわりも軽快な「そばの実」を具材に使用。
もちろん、レギュラー品と同様、ラー油が命。唐辛子の持つ辛さ、うま味、香り、色を最大限に引き出す秘伝の技、だから無着色です。
レギュラー品よりやや甘口に仕上げておりますので、ご家族揃ってその香りと味をお楽しみ頂けます。
但し、そばアレルギーのある方は決してお召し上がりになりませんようご注意下さい。

小さな小瓶の５種類はちみつギフトセット

盛岡市手代森にある夫婦で営む養蜂場が、手作業で丁寧に採蜜した天然ハチミツ５種類のはちみつをＢＯＸに詰めてお届け。６０ｇの小瓶は小さいながらもたっぷり使えて、お試しに良いサイズです。

・華やかで上品な【あかしあ】
・豊かな花の香り【百花】
・フルーティで濃厚な【りんご】
・若葉を思わせる春らしい【春の百花（さくら）】
・まるでマスカットのような【夏の百花（やぶからし）】

老舗「金清堂菓子舗」が作る、岩手県北上市を代表する銘菓。つややかな焼き色でしっとりとした皮に、くちどけの良い餡を包んだ、上品な和菓子です。

人気商品を詰め合わせにしたセットです。
・栗まんじゅう4個
・わが仙人つぶあん2個
　　　　　かぼちゃ2個
・最中つぶあん2個
・最中白あん2個

美容と健康に良い新鮮なリンゴジュース

美味しいヨーグルトで有名な岩手県花巻市のハヤチネフーズが手がけたリンゴジュースです。リンゴは、地元・岩手の花巻、紫波で採れるジョナゴールドと王林を使用。水や砂糖を一切使わないストレートジュースなので、フレッシュでリンゴのコクも感じます。

三陸の風物詩・無添加　牛乳瓶入りの生うに

岩手県・山田町で、朝に獲れた新鮮な生ウニを、山田湾の海水と一緒に牛乳瓶に詰めた逸品。買い付けた生ウニをすぐに冷やし、加工場で殺菌した海水を流しながら、殻や内臓を丁寧にピンセットなどで取り除き、牛乳瓶に手作業で詰めていきます。形崩れを防いだり保存したりするための添加物を一切使わず、無添加。濃厚な甘みとコクは、新鮮な生ウニだからこそ。贅沢にご飯に載せてウニ丼として、またパスタやリゾットとしても堪能いただけます。

南部杜氏の魂が込められた品格のある日本酒

創業から100年以上の歴史があり、令和4酒造年度「全国新種鑑評会」の金賞を受賞した岩手県が誇る日本酒。名水百選にも選ばれた龍泉洞地底湖の水と、酒造の王様とも称される山田錦を、長期低温発酵させて造られている。山田錦は粒が大きく、その約8割が心白であるため、この米で造る酒は雑味が出にくく、キリっとしたさわやかな飲み口で、大吟醸酒は香りが高いのが特徴。日本三大杜氏の一つ「南部杜氏」の吟醸香が薫る逸品だ。