＜新潟県＞最新の人気グルメランキング【旅色】

新潟県/新潟

寿司川柳

大将のおもてなしの心が詰まった人気寿司店

JR新潟駅から徒歩約5分、東大通りから少し入った場所にある寿司店。新潟の旬の地魚と地酒を楽しめる。トロ、ウニ、イクラや南蛮エビ（甘エビ）、イサキといっためずらしいネタなど計10貫に玉子焼き、お椀が付いた「極み」が人気だ。駅から近いので地元客に加え、県外から訪れる常連客も多いという。開店時から“食べる・見る・会話する”の3つの楽しみをモットーに、店作りを行ってきた大将の人柄と居心地の良さが愛されている。

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新潟県/新潟

鮭山マス男商店

厳選したこだわり食材で美味しさを提供

新潟県新潟市で営むサケ販売のプロがプロデュースする和食ダイニング店「鮭山マス男商店」。こだわりのサケを中心に種類豊富な定食やお弁当、テイクアウト販売も行っている。オープン当初は年配の客が多かったが、近年の健康志向から若い客層も増えているという。店の人気No.1は「大切り銀鮭膳」。さらに、厚切りの「キングサーモン膳」や、魚沼産「コシヒカリ」と相性の良い「大切り銀ダラ膳」も好評だ。魚のほかにも、地元・新潟県産の豚や新鮮野菜を使用した、“新潟県の味”を楽しめるメニューも豊富に揃う。

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新潟県/新潟

すしいわ

新潟沖の地魚と地酒が揃う高級寿司店

新潟市・東大通にのれんをあげる寿司処。25年にわたり新潟の人気寿司・割烹店にて板前として活躍した経験をもとに独立した店主が、新潟沖で漁獲されるノドグロなどの白身魚をメインに、天然本マグロやウニなど最上級のネタで極上の寿司を握る。岩船産コシヒカリを使ったシャリにも、酢の加減や空気の入れ方まで目を光らせる。長年培った腕前はもちろん、明るく気さくで心地良い接客も一流で、美味しさを心から堪能できると評判だ。

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新潟県/新潟

カニカニランド

洗練された和の空間で楽しむ新鮮な活けガニ

JR新潟駅から徒歩約5分の場所にあるカニ専門店「カニカニランド」は、新鮮な活けガニをいけすから選んで、刺身や炭焼きで食べられる人気店。おすすめは「活蟹コース」「活蟹極みコース」で、「佐渡沖お造り盛り合わせ」「蟹釜飯」など基本のコースメニューに好みの量のカニを追加できる。飲み放題を付ければ、宴会や忘年会にもぴったりだ。ランチ営業もしているので、気軽にカニを楽しみたい人も利用しやすく、カニ専門店でありながら寿司も美味しいと好評。カウンター席のほかに個室もあり、会食やデートで訪れる人も多い。

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新潟県/新潟

旬海佳肴一家

魚に絶対の自信！　品数豊富な海鮮居酒屋

和食と寿司に長年携わってきた腕利きの料理人が織りなす料理は、舌の肥えた大人たちを唸らせるものばかり。地物の旬な食材を取り入れ、食材そのものの美味しさを存分に味わえる刺身、寿司を中心に、焼く、煮る、揚げるといった、“あたりまえ”の魚料理にこだわる。利き酒師の資格を持つスタッフ厳選の地酒も一緒に楽しみたい。明るく広い開放感のある空間も魅力だ。

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新潟県/阿賀野・五泉・三条

大島テラス 960

フォトジェニックなスイーツで旬の味覚を満喫

新潟県三条市の国道8号沿いに立つ「大島テラス960」。「たい焼きソフトクリーム」やフルーツを贅沢に盛り付けたパフェなど、アイデアあふれるメニューが揃う。フォトジェニックな見た目と旬の味わいで、見ても食べても大満足。地元・新潟県産のフルーツや規格外品を活用し、地域の農家を応援する取り組みも行っている。2025年6月からは人気のアサイーボウルも登場。ドライブの合間にふらっと立ち寄れる気軽さも嬉しい。

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新潟県/新潟

日本料理倉久新潟本店

新潟の海と山の恵みを寛ぎの個室で堪能

新潟駅から徒歩約12分、通りから少し入った場所に佇む創業約140年の日本料理店。伝統と技を受け継ぎながらも、その時代に合った新しい調理法や演出を取り入れ、日本料理の新たな可能性を追求している。四季折々の海と山の幸を使った鮨と日本料理を融合させた、さまざまな鮨懐石が名物。ほかにも、ノドグロ、南蛮エビ、「村上牛」といった新潟の名産品や手彫りの氷細工の器に盛り付けられたお造りなども味わえる。新潟の銘酒も揃っており、新潟の美味しい食材とお酒を目当てに、県外から訪れるファンも多いという。

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新潟県/上越・妙高・糸魚川

中華そば亀屋

あっさりとしたスープが人気のラーメン店

JR・えちごトキめき鉄道直江津駅から徒歩約7分の歴史あるラーメン店「中華そば亀屋」は、時代に流されない、あっさりとした中華そばが自慢。煮干しを基調としたスープは濃厚だがさっぱりしており、脂っこくなく食べやすいと人気を集めている。

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新潟県/新潟

BAKE UP 1YAISM

自然のなかでランチやスイーツのひとときを

JR新潟駅から車で約10分、新潟県スポーツ公園のなかにあるレストハウス。開放的で広い店内では、ランチやお酒、スイーツなどが楽しめる。アイスクリームやサラダ、各種アルコールほかテイクアウトが可能な商品もあり、人気のベーカリーにはハードパンから食パン、惣菜パンなどが並ぶ。テラス席はペットの同伴が可能なので、散歩がてらに立ち寄ってみたい。

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新潟県/佐渡

すしの魚秀

佐渡島の魅力を堪能できる寿司店

「すしの魚秀」は、佐渡島の玄関口である両津港近くに店を構えて約50年。毎朝市場に揚がる海の幸を店主が厳選し、一年を通じて魚の種類を豊富に揃えている。なかでも東京都のザ・豊洲市場にある専門仲卸が全国各地から仕入れる旬のマグロを使用した、中トロ、大トロ、赤身を一度に楽しめる「マグロ三貫セット」の人気が高い。シャリには甘みとしっかりとした弾力が特徴の「佐渡棚田米」を使っている。佐渡島にある5つの酒蔵の日本酒を揃えており、銘酒から地酒までその風土を存分に味わえる、地元民や観光客に愛される店だ。

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寿司川柳

鮭山マス男商店

すしいわ

カニカニランド

旬海佳肴一家

大島テラス 960

日本料理倉久新潟本店

中華そば亀屋

BAKE UP 1YAISM

すしの魚秀

SymboL

志津川水産一家部

ちょこっとお酒ほんだや

SUSHI DINING 漣

海転すし誠村上店

Bistro Des amis intimes

PICNIC

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寿司川柳

鮭山マス男商店

すしいわ

カニカニランド

旬海佳肴 一家

大島テラス 960

日本料理倉久 新潟本店

中華そば亀屋

BAKE UP 1YAISM

すしの魚秀

SymboL

志津川水産一家部

ちょこっとお酒 ほんだや

SUSHI DINING 漣

海転 すし誠 村上店

Bistro Des amis intimes

PICNIC

旬海佳肴一家

日本料理倉久新潟本店

ちょこっとお酒ほんだや

海転すし誠村上店