メニュー|＜活イカ・活魚若新＞活魚をその場でさばく海鮮居酒屋｜山陽小野田市のおすすめグルメなら

活イカ・活魚若新

エリア: 山口県 / 山陽小野田・美祢
グルメジャンル: 海鮮料理・居酒屋
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

名物いかの活造り
名物いかの活造り
- 若新名物！いかの活造り
  
  若新でお出しするいかは、主に「剣先いか」（やりいか）といい、九州北西岸から山陰にかけてのみ水揚げされ、山口県は全国第2位の漁獲量を誇ります。肉厚で柔らかく、甘みがつよい「いかの女王」とも呼ばれ「あおりいか」と並んで最高級のいかとされています。
  その「剣先イカ」を週3回程度、自家用活魚運搬車で漁師さんから直接買い付け、店内のいけすへ運んでいます。
  いけすで泳いでいるいかは、板前の熟練された包丁さばきで、素早く活造りにされ、お客様のもとに届きます。
  コリコリした食感と甘みの「透明ないか」を是非ご賞味ください。また、下足と耳は天ぷらか塩焼きのどちらかお好みの調理をいたします。量り売りで1人前が1,000円程度です。
ある日のおすすめ
ある日のおすすめ
- おすすめ
  
  しめ鯖・・・880円
  たら白子焼き／天ぷら・・・980円
  ふぐ白子湯引き／焼き／天ぷら・・・1,680円
  金太郎塩焼き・煮付け・・・680円
- 活魚
  
  伊勢えび・・・4,800円より
  さば・・・3,800円
  あじ・・・980円
  さざえ・・・980円
  石鯛（3～4人前）・・・3,800円より
  あこう鯛（3～4人前）・・・2,800円より
  ひらめ（4～5人前）・・・4,800円より
  あわび（2人前）・・・1,800円より
  石がき鯛（2～3人前）・・・3,800円より
  おこぜ（2～3人前）・・・3,800円より
  くえ（十人前以上）・・・9,800円より
- 刺し身
  
  とらふぐ刺し身・・・1,500円
  かつお・・・780円
  こち・・・780円
  みる貝・・・680円
  さわら・・・780円
  ひらめ・・・780円
  ひらめえんがわ・・・780円
  真鯛・・・780円
  地たこ・・・780円
  ひらまさ・・・780円
  サーモン・・・780円
- 一品
  
  あさり酒蒸し／バター焼き・・・480円
  自家製いか焼売（3ケ）・・・580円
  あわびバター焼・・・1,800円より
- 焼き物・あらだき
  
  本メバル煮付け・・・680円
  平太郎焼き・・・480円
  焼きかき・・・680円
  ぶりかま焼き・・・580円
  ぶりあら炊き・・・680円
  鯛かぶと煮付け・・・880円
- 揚げ物
  
  車海老天ぷら・・・1,480円
  きびなご天ぷら・・・580円
  めごち唐揚げ・・・580円
  あんこう唐揚げ・・・680円
  いわし天ぷら・・・580円
  ふぐフライ・・・780円
  カキフライ・・・780円
  あなご一本揚げ・・・880円
  小ふぐからあげ・・・780円
  とらふぐあらから揚げ・・・880円
  おこぜ唐揚げ・・・1,500円より～
- 肉料理
  
  山口宇部特選牛カルビ網焼・・・1,580円
  山口宇部特選牛タン網焼・・・1,780円
  イベリコ豚トントロ網焼・・・680円
  自家製肉焼売（3ケ）・・・480円
- デザート
  
  自家製　栗アイス・・・350円
  自家製　バニラアイス・・・250円
- 　
  
  ※おすすめ料理は日によってメニューが違います。
お料理
お料理
- 珍味
  
  いか塩辛・・・380円
  かにみそ・・・380円
  ほたるいか沖漬け・・・580円
  いくら・・・580円
- 一品料理
  
  冷やっこ（国産大豆100％使用）・・・280円
  きゅうりの一本漬け・・・280円
  （サッポロ工場直送タンク生ビール使用）
  わさび漬け・・・380円
  漬物盛り合わせ・・・380円
  山芋ザクザク・・・280円
  山芋月見・・・380円
  まぐろ山かけ・・・580円
  かに酢・・・680円
  酢の物盛り合わせ・・・780円
  豚の角煮・・・480円
- フライパン
  
  にら玉フライパン・・・380円
  おのだネギ三昧玉フライパン・・・480円
  チーズ玉フライパン・・・580円
  ぶたねぎ玉フライパン・・・580円
  かに玉フライパン・・・680円
  コーンバター焼・・・380円
  玉ねぎステーキ・・・480円
  サイコロステーキ・・・980円
- サラダ
  
  野菜サラダ・・・380円
  大根とじゃこのサラダ・・・480円
  かにサラダ・・・680円
  海鮮サラダ・・・680円
  アボカドとクリームチーズのシーザーサラダ・・・680円
- 焼物
  
  とりもも（2本）・・・280円
  とりかわ（2本）・・・280円
  合鴨つくね（2本）・・・280円
  合鴨もも（2本）・・・280円
  ぶたばら（2本）・・・350円
  手羽一本焼（1本）・・・380円
  ウィンナー（2本）・・・350円
  串焼盛り合わせ（8本）・・・980円
  
  えのきホイル焼・・・350円
  瀬付きあじ一夜干し・・・480円
  かれい一夜干し・・・480円
  えいひれ・・・480円
  活さざえ壷焼・・・980円
- 揚物
  
  揚げ出し豆腐・・・380円
  （国産大豆100%使用）
  揚げ出しもち・・・380円
  自家製れんこんもちの揚げ出し・・・380円
  なんこつ唐揚げ・・・380円
  チーズ唐揚げ・・・380円
  手羽一本揚げ・・・380円
  ポテトフライ・・・380円
  とり唐揚げ・・・480円
  鳥皮ぎょうざ・・・480円
  ピリ辛ウインナー・・・480円
  エビチリ春巻き・・・480円
  天ぷら盛り合わせ・・・980円
- 寿司
  
  並にぎり・・・780円
  中にぎり・・・980円
  上にぎり・・・1,500円
  特上にぎり・・・2,000円
  活あじにぎり・・・1,280円
  かっぱ巻（二本）・・・380円
  梅しそ巻（二本）・・・380円
  鉄火巻（二本）・・・680円
  海鮮巻（一本）・・・1,500円
- 汁物等
  
  ※ご注文を受けてから調理しますので多少お時間がかかります。
  
  赤だし・・・280円
  貝汁・・・480円
  茶碗蒸し・・・380円
- お食事
  
  にら玉雑炊・・・450円
  かに玉雑炊・・・680円
  いかすみ雑炊・・・680円
  ※いかすみはガン予防や高血圧の抑制等に効果があります。
  
  鮭茶漬け・・・350円
  梅茶漬け・・・350円
  わさび茶漬け・・・480円
  
  梅おにぎり（2個入り）・・・280円
  さけおにぎり（2個入り）・・・380円
  白ご飯・・・180円
外観・内観
外観・内観
- 大好評！ファミリーやカップルから宴会まで楽しめる併設カラオケルーム
  
  カラオケでみんなで盛り上がりたい人はもちろん！色々な使い方ができると好評のカラオケルームです。防音ドアで仕切られているので、大切なお話や、静かに落ち着いて食事したい方にも最適です。また、お子様連れのファミリーや女性グループの常連さんなどご利用も増えています。
  テレビ放送も見られ、DVDプレーヤーも接続できるので「スポーツ中継を見ながら盛り上がりたい」「お気に入りの映像をバックに食事したい」など様々なご要望にお応えできます。
  料理はイカの活造りなどすべてのメニューがご注文いただけます。人気の「おまかせコース」（お一人3,000円～）など季節に合わせた料理も取りそろえています。
  カラオケルームは4人部屋（1部屋1時間1,000円）からご用意。4名様利用の場合、お1人様につき250円になります。洋室や最大20人部屋まであります。
  
  ※大小個室あり
  ※大宴会場は150名様まで収容
  ※送迎バスあり
- 外観
- カウンター
- カウンター
- いけす
- 内観
- 内観
- 内観
- 内観
- 内観
- 内観
- 内観
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