trad～温故知新～

エリア: 静岡県 / 焼津・藤枝・島田・牧之原
グルメジャンル: 中華
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

当店について
当店について
- 記念日にはフルコースでお洒落な中華を堪能
  
  コースは4,400円、6,600円、8,800円(いずれも税込、料理のみ)でご用意しています。+2,200円で飲放題も対応可能です。
- 古典的かつイノベイティブな中国料理を堪能
  
  藤枝駅北口徒歩5分のところに新しくオープンした「trad～温故知新～」では古典的かつイノベイティブな中国料理を堪能できる。
- リラックスした空間で食事とお酒を愉しめる。
  
  店内は落ち着いたアットホームな空間であり、インテリアにも拘って雰囲気が作られている。ゆっくりと食事とお酒を愉しめる空間がある。
- お一人様でもお気軽にどうぞ。店内カウンター席も用意しております。
  
  藤枝駅を降りて直ぐの場所にありますので、出張で来られビジネスホテルに宿泊の方もお気軽にお立ち寄りください。店内カウンター席も用意しております。
- 店内には個室も完備しております。
  
  大人数での利用には店舗を貸切、又は、個室を利用しての予約も可能です。利用人数によりご予約可能となりますので、お気軽にお電話いただければと思います。
- 【お弁当のご予約について】
  
  お弁当につきましては税込2,180円以上で相談を承っております。
  （オードブルにつきましては税込5,000円～）
  
  ※3日前までのご予約をお願いいたします。
- お一人様でも利用可能なカウンター席も用意しております。
  
  店内にはおひとり様でもご利用が可能なカウンター席も完備しております。お気軽にお立ち寄りください。
- フカヒレ、北京ダッグ、なまこ、燕の巣、などもご要望にあわせてご用意もできます。
  
  ご希望の際は事前にご連絡を頂ければと思います。
- 女性にも居心地がいい雰囲気
  
  JR藤枝駅より徒歩約5分の所に佇む、カフェのような店構えのお洒落な雰囲気が女性にも好評。
- その日だけの料理やご予算にあわせたコース料理もご予約受付しております。
  
  アラカルトでも利用でもコースでの利用でもどちらでも対応は可能です。
  その日限定のメニューなども用意しておりますので、気になる料理がございましたら、お気軽にお知らせ頂ければと思います。
こだわり
こだわり
- 記念日などにもお勧めなコース料理を用意しております。
  
  記念日や食事会でおすすめのコース料理を用意しております。ご不明点ございましたら、お気軽にご連絡頂ければと思います。
  
  ◆コース情報◆
  お料理＋飲み放題
  5,500円(税込)/6,600円(税込)/8,800円(税込)
  その他：コース料理のみのコースとして4,400円(税込)/6600円(税込)/8800円(税込)
  ※プラス2200円(税込)で飲み放題をお付けする事も可能です。
- 前菜、一品料理、ご飯もの、点心など、50種類以上の上海料理全般が楽しめる
  
  伝統的な中華料理だけでなく、フレンチのように美しく盛り付けられたイノベイティブなスタイルの中華料理もコースで提供している。
メニューについて
メニューについて
- 伝統と革新を融合させた中華料理
  
  伝統的な中華料理だけでなく、フレンチのように盛り付けられたイノベイティブなスタイルの中華料理もコースで提供しています。
- 麺・飯
  
  ■エビチャーハン　1,210円
  
  ■鮭バターチャーハン　880円
  
  ■上海焼きそば　880円
  
  ■白米　275円
- 点心
  
  ■自家製春巻き　1本　275円
  
  ■trad特製焼き餃子　4個 660円
- 甜点心
  
  ■ごま団子　2個　550円
  
  ■プレーン杏仁豆腐　550円
  
  ■アイスクリーム　550円
- 特別メニュー
  
  ■魚の広東風姿蒸し　時価
  
  ■魚の飾り揚げ黒酢ソース　時価
  
  ■有頭えびの寧波蒸し　2,200円
  
  ■えびのスパイスパン粉炒め（金沙）　2,200円
  
  ※3日前要予約
- 特別メニュー
  
  ■フカヒレの姿煮込み　132,000円
  
  ■北京ダック　1羽　132,000円
  
  ■国産豚バラ肉の塩釜焼き　5～7人前　7,700円
  
  ※1週間前要予約
- おつまみ
  
  ■韓国のり　220円
  
  ■いぶりがっこクリームチーズ　550円
  
  ■フライドポテト　ノーマル　550円
  
  ■フライドポテト　塩こんぶ/ガーリックペッパー　660円
- 中華前菜
  
  ■ピータン豆腐　1,100円
  
  ■ピータン　1,320円
  
  ■棒々鶏　1,100円
  
  ■グリーンサラダ　3～4人前　770円
  
  ■ゆで豚の香味ダレサラダ　1,100円
- 定番中国料理
  
  ■エビチリ　1,650円
  
  ■エビマヨ　1,650円
  
  ■シンプルな野菜炒め　880円
- trad人気メニュー
  
  ■麻婆豆腐　1,100円
  
  ■おぼろ豆腐の麻婆豆腐　1,320円
  
  ■岩ちゃん唐揚げ(中華風or手羽唐味)　990円
- ウイスキー
  
  【Japanese】
  ■井川蒸留所　Fauna　2025　2,640円
  ■井川蒸留所　Flora　2024　2,420円
  ■厚岸　立春2024　2,750円
  ■ガイアフロー　プロローグW　1,650円
  ■山崎　1,980円
  ■碧Ao　1,100円
  ■碧州　770円
  ■伊達　990円
  ■余市　1,100円
  ■竹鶴　1,320円
  ■宮城峡　990円
  ■ニッカカフェモルト　1,430円
  ■ザ・ニッカ　1,100円
  ■ニッカセッション　880円
  ■ニッカデイズ　770円
  ■ニッカ　フロンティア　770円
  ■富士FUJI　770円
  ■琥珀浪漫　770円
  ■YAZAKA　ワールドブレンデッド　990円
  ■YAZAKA　ワールドモルト　990円
  
  【American】
  ■メーカーズマーク　715円
  ■フォアローゼス　660円
  ■ベイカーズ　1,320円
  
  【Irish】
  ■ジェムソン　715円
  ■ザ・ホイッスラー7年　990円
  ■ローアンドコー　770円
  ■キルホーマン　990円
  ■ランベイ　880円
  ■カネマラ　990円
  
  【Scotch】
  ■デュワーズ8年ポルトガルスムース　880円
  ■デュワーズ8年カリビアンスムース　880円
  ■デュワーズ8年イリーガルスムース　880円
  ■ボウモア12年　880円
  ■ラフロイグ10年　1,100円
  ■バルヴェニー12年　1,210円
  ■グレンフィディック18年　2,200円
  ■ディーコン　1,100円
  ■ブラックグラウス　715円
  ■ホワイトホース　550円
  ■フィンラガン　880円
  ■アイリーク　880円
  ■ラガヴーリン16年　1,650円
  
  【ジョニーウォーカー】
  ■ブラックラベル　715円
  ■ブラックルビー　770円
  ■レッドライフィニッシュ　715円
  ■ワインカスクブレンド　715円
  ■シェリーフィニッシュ　770円
  ■ジョンウォーカー　880円
  ■スペイサイドオリジン　1,100円
  ■アイラオリジン　1,100円
  ■ジョニーウォーカー18年　1,650円
  ■ブルーラベル　2,750円
  
  【Indian】
  ■ポールジョン・ニルヴォーナ　770円
  
  【bottle】
  ■ホワイトホース（ボトル）　4,950円
  ■フォアローゼス（ボトル）　5,500円
  ～割り物～
  ■氷　550円
  ■炭酸水　660円
- 日本酒
  
  【志太泉】
  ■山田錦　ひやおろし　100ml660円　1合990円
  ■純米吟醸　月と猫　100ml660円　1合990円
  ■純米吟醸　焼津酒米研究会山田錦　100ml660円　1合990円
  ■愛山純米　風神　100ml660円　1合990円
  ■純米吟醸辛口　雷神　100ml660円　1合990円
  ■純米八反　日巫女　100ml660円　1合990円
  
  【初亀】
  ■大龍勢　100ml660円　1合990円
  ■特別純米　ひやおろし　100ml660円　1合990円
  
  【喜久酔】
  ■特別本醸造　100ml550円　1合825円
  
  【磯自慢】
  ■本醸造　100ml550円　1合825円
  ■東条山田錦　100ml1,100円　1合1,650円
  
  【誠鏡】
  ■Selkyo＆Cheese　100ml660円　1合990円
- クラフトジン
  
  ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り
  ※特徴的な味・香りのためロック・ソーダ割りがおすすめです
  
  ■カフェジン　880円
  ■季の実　990円
  ■oka　770円
  ■Water Dragon Spirits　770円
  ■ニッカ　ジンスパイア　660円
  ■伊勢神　880円
  ■六ジン　770円
  ■ピルツァー　990円
  ■インディゴ　880円
  ■シタデル　880円
  ■ノルデス　990円
  ■KAVALAN GIN　1,100円
- 果実酒各880円
  
  ■甲州　にごり梅酒
  
  ■ほろよいうさぎ　もも
- ビール
  
  ■静岡麦酒　中 770円、大 1,320円
  ■サッポロ赤星　中瓶 935円
  ■サッポロアルコールフリー　660円
  ■青島（チンタオ）ビール　880円
  ■宇宙カンパニークラフトビール　1,750円～
- ハイボール
  
  ■デュワーズハイボール　660円
  ■藤枝ハイボール　660円
  ■ラムハイボール　660円
  ■ジンジャーハイボール　660円
  ■レモンサワー　660円
  ■男梅サワー　660円
  ■ホッピー　セット 660円、中 275円
- 焼酎各660円
  
  ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・緑茶割り・烏龍茶割り・ジャスミン茶割りからお選びください。
  
  ■サッポロ焼酎（甲類）
  ■からり芋（芋焼酎）
  ■和ら麦（麦焼酎）
  ■茉莉花（ジャスミン焼酎）
- 紹興酒
  
  グラス:100ml
  
  ■三国演義　605円
  ■古越龍山 5年　990円（グラス）、4,400円（ボトル）
  ■古越龍山 10年　1,650円（グラス）
  ■古越龍山 10年　景徳鎮ボトル　6,600円
  ■古越龍山 20年　22,000円※要予約　ボトルのみ
  ■古越龍山 30年　34,100円※要予約　ボトルのみ
- 梅酒 660円
  
  ロック・水割り・ソーダ割りからお選びください
  
  ■白加賀
- オリジナル　カクテル各770円
  
  ■trad（トラッド）
  ジャスミン茶をベースにウォッカと藤枝ハイボールシロップを入れて甘酸っぱくすっきりとしたカクテルに仕上げました。
  
  ■温故知新
  パインの甘みと烏龍茶のすっきりとした後味にココナッツの香りを乗せた台湾を感じさせるカクテルに仕上げました。
- カクテル
  
  ■ピーチ・カシス・アマレット　各660円
  割り物
  ・ソーダ
  ・烏龍茶
  ・ジンジャーエール割り
  ・グレープフルーツ割り
  ・オレンジジュース割り
  
  ■ジン・ウォッカ　各660円
  割り物
  ・ソーダ割り
  ・トニック割り
  ・ジンジャーエール割り
  ・グレープフルーツ割り
  ・オレンジジュース割り
  
  ■カルーアミルク　770円
  
  ■シャンディガフ　770円
- 中華カクテル各660円
  
  ■杏露酒（アンズ）
  ■山査子酒（サンザシ）
  ■荔枝酒（ライチ）
  
  ロック・水割り・ソーダ割り・オレンジスプモーニからお選びください
- ワイン
  
  ■桂花陳酒　770円
  ■グラスワイン（赤・白）　各605円
  ■赤ワイン　ボトル　3,850円～
  ■白ワイン　ボトル　3,850円～
  ■スパークリングワイン　ボトル 4,400円～
  
  ※仕入れ状況により種類と金額が異なります。
  スタッフまでお気軽にお声掛けください。
- デザートドリンク各770円
  
  ■クリームソーダ（メロン・パイン・いちご・パープル・ブルー）
  ＋110円でアルコール入り（ウォッカ）ご用意できます
  ■コーヒーフロート
  ＋110円でアルコール入り（ウォッカ）ご用意できます
  ■杏仁豆腐のお酒
  杏仁（あんずの種）が原材料のアマレットをミルクで割ったデザート感覚で楽しめるカクテルです
  ■杏仁豆腐のお酒（いちご）
  杏仁豆腐のお酒にいちごエードを入れて「いちごのせ杏仁豆腐」風のカクテルに仕上げました
- コーヒー
  
  ■コーヒー（HOT/ICE）　550円
  ■カフェラテ（HOT/ICE）　660円
  ■エスプレッソ　550円
  ■シェケラート（HOT/ICE）　550円
  ■アイリッシュコーヒー　990円
- ソフトドリンク
  
  ■烏龍茶　495円
  ■ジャスミン茶　495円
  ■緑茶　495円
  ■ジンジャーエール（甘口・辛口）　495円
  ■コーラ　495円
  ■カルピス　495円
  ■オレンジジュース　495円
  ■グレープフルーツジュース　495円
  ■炭酸水　440円
  ■オピア　770円
- ノンアルコール　カクテル各660円
  
  ■ノンアルカシスベース
  ■ノンアルピーチベース
  ■いちごベース
  ■パインベース
  ■藤枝ローボール
  ■レモンスカッシュ
- 中国茶
  
  ■杭州龍井茶　770円
  ■鉄観音茶　660円
  ■凍頂烏龍茶　660円
  ■清香烏龍茶　715円
  ■平水珠茶　715円
  ■茉莉花茶　550円
  ■東方美人　770円
  ■白牡丹　660円
  ■安吉白茶　550円
  ■梅家塢龍井茶　1,650円
  ■四季春茶　770円
  ■烏牛早茶　770円
  ■滇紅紅茶　1,100円
  ■白芽奇蘭
アクセス情報
アクセス情報
- 藤枝駅北口徒歩5分の立地（2024年6月移転しました！）
  
  藤枝駅北口徒歩5分の立地にTRADはあります。
  
  住所：藤枝市駅前2-6-4
  ディナー 18:00～23:00
  定休日日曜夜と月曜日
  クレカ(VISA/Master) PayPay
  
  新店舗でもどうぞ宜しくお願いいたします。
コース
コース
- 貸切利用や結婚式の2次会利用
  
  貸切での利用や結婚式の2次会でも利用可能。内容については店舗までお問合せ下さい。
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