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すすきの（北海道）
予算：15,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
あんと茶と
- エリア
- 北海道 / 大通駅
- グルメジャンル
- 甘味処
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
日本屈指のお豆とお茶が味わえる甘味処
札幌市営地下鉄すすきの駅、大通駅からそれぞれ徒歩約4分の好立地に店を構える、ショップが併設された甘味処。北海道で代々農家が自家採種した文化的にも希少な在来種の豆を使用した和菓子と、厳選した静岡茶とのペアリングが楽しめる。「揚げきんつば」は、ほんのり甘い餡の上にふっくら炊いたお豆を乗せ、餡の中にもお豆が隠されている。粉雪が降ったような衣には、氷餅を使い揚げているので、ひとくち頬張ればザクっとした食感がやみつきになる逸品。テイクアウトやオンラインショップでも購入できるのでお土産やお取り寄せにもおすすめ。
北海道産のお豆と相性の良い静岡茶を厳選
口当たりが優しくまろやかな風味になるように、店では茶釜や鉄瓶でお湯を沸かしている。茶釜から立ち上る湯気を眺めながら、淹れたての静岡茶の芳醇な香りとともに、北海道産のお豆をふんだんに使った和菓子を味わう至福のひとときを心ゆくまで堪能しよう。
季節を感じる和のアフタヌーンティー
お豆の和菓子と相性の良い静岡茶を中心としたお茶と一緒に、四季折々のセイボリーが味わえる「アフタヌーンティーセット」がおすすめ。「豆のキッシュ」「玉露茶葉のおひたし」「抹茶ご飯」といった限定メニューも楽しめるので、3日前までに電話で予約しよう。
