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米沢、上山、蔵王（山形県）
予算：5,000円～
米沢・赤湯の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
レストラン金剛閣
- エリア
- 山形県 / 米沢・南陽・置賜
- グルメジャンル
- レストラン・肉料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
- プラン
- プラン
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～ランチメニュー～
11：00～15：00(LO 14：30)
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2F 焼肉黄木
◇米沢牛特選焼肉ランチセット・・・4,500円
キムチ／サラダ／前菜／焼物(115ｇ) 米沢牛フィレ・米沢牛サーロイン・米沢牛特選カルビ
・米沢牛肉モモ・米沢牛イチボ／ライス／スープ／デザート
◇上焼肉ランチセット・・・3,800円（※画像のメニュー）
キムチ／サラダ／前菜／焼物(175ｇ) 米沢牛上カルビ・米沢牛シンタマ・米沢牛中落ち・ネギタン塩
・米沢牛ミックスホルモン／ライス／スープ／デザート
◇≪平日限定≫米沢牛大判赤身カルビランチセット・・・2,500円
キムチ／サラダ／焼物(110ｇ) 米沢牛大判赤身・米沢牛カルビ／ライス／スープ／デザート -
3F すき焼き・しゃぶしゃぶ毘沙門【平日限定】
◇毘沙門御膳・・・4,400円
先付け／前菜三点盛り／ご飯／味噌汁／香の物／水菓子
◇贅沢二種盛り重・・・3,300円
先付け／味噌汁／香の物／水菓子
◇鉄板焼肉定食・・・2,750円
先付け／ご飯／味噌汁／香の物／水菓子
◇すき丼定食・・・2,750円
先付け／味噌汁／香の物／水菓子 -
4F ステーキレストラン明星【平日限定】
◇≪シェフおまかせランチ ≫米沢牛コンビネーションステーキランチ ・・・5,300円
サーロイン50g 赤身50g 計100g
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◇米沢牛切落し角切ステーキ ・・・3,500円
フィレ・サーロインランプ イチボなどMIX
◇米沢牛100%ハンバーグ和風ソースおろし添え ・・・2,600円
◇米沢牛とろけるビーフシチューハンバーグ ・・・2,600円
各メニューに、スープ／サラダ／ライスまたはパン／デザート／コーヒー付 -
～ご法要プラン～
少人数様のご会食でもご用意いたします
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3F すき焼き・しゃぶしゃぶ毘沙門
◇百合プラン・・・9,900円
【セット内容】
・献杯酒
・先付
・前菜
・御吸物
・お造り
・酢の物
・揚物
・米沢牛極上すき焼き
・米沢牛寿司
・香の物
・水菓子
※すき焼きをしゃぶしゃぶに変更できます
◇水仙プラン・・・7,700円
【セット内容】
・献杯酒
・先付
・前菜
・御吸物
・お造り
・揚物
・米沢牛赤身すき焼き
・米沢牛寿司
・香の物
・水菓子
※すき焼きをしゃぶしゃぶに変更できます
【追加料理】3日前までの予約
・茶碗蒸し・・・660円
・お蕎麦・・・660円 -
4F ステーキレストラン明星
◇桔梗プラン・・・8,800円
【セット内容】
・献杯酒
・アミューズ
・オードブル
・スープ
・魚料理
・サラダ
・米沢牛サーロインステーキ
・パン
・デザート
・コーヒー
◇テイクアウト法要料理・・・5,400円
【内容】
・すき焼き
・すみれ漬け等 -
～お祝いプラン～
大切な時を、もっと美味しく
≪主なお祝い利用≫
・誕生日
・記念日
・ご結婚の顔合わせ
・お食い初め
・入学祝い
・卒業祝い
・母の日
・父の日など -
2F 焼肉黄木
◇黄木焼肉コース～祝宴～・・・6,600円
【セット内容】
・キムチ
・サラダ
・前菜三種盛
・米沢牛手毬寿司2貫
・焼物(190ｇ)
米沢牛サーロイン／米沢牛カルビ／米沢牛赤身2種／牛タン／米沢牛ミックスホルモン
・ビビンバorライス・スープ
・デザート -
3F すき焼き・しゃぶしゃぶ毘沙門
◇お祝いコース～雅～・・・8,800円
【セット内容】
・先付
・前菜
・御吸物
・米沢牛ステーキ
・酢の物
・米沢牛すき焼きorしゃぶしゃぶ
・米沢牛寿司
・香の物
・水菓子
◇お祝いコース～喜～・・・7,700円
【セット内容】
・先付
・前菜
・御吸物
・お造り
・焼物
・米沢牛すき焼きorしゃぶしゃぶ
・米沢牛寿司
・香の物
・水菓子
【追加料理】3日前までの予約
・おそば(冷または温)・・・660円
・ポワレのお寿司(1貫)・・・770円 -
4F ステーキレストラン明星
◇Anniversary Steak Course・・・8,800円
【セット内容】
・アミューズ
・オードブル
・手毬寿司2貫
・スープ
・サラダ
・米沢牛ステーキ2種盛100ｇ(霜降り50ｇ・赤身50ｇ)
・パン
・デザート
・コーヒー
【追加料理】3日前までの予約
・魚料理・・・1,320円
・米沢牛肩三角大トロポワレ握り寿司(1貫)・・・800円 -
サプライズ アニバーサリーケーキセット 3,000円
特別な日のサプライズに！
2種類のケーキからお選びいただけます。
【内容】
・ホールケーキ(2～3名様用)
・ノンアルコールシャンパンミニボトル
・記念写真(チェキ)付き
※2日前までのご予約制
※季節によって果物などが変更となります
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無料サービス
当日中にお誕生日や記念日を迎えるご本人様に
デザートプレートを無料サービス！
※要予約となっております。ご予約時にお申し付けください。
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- ２F 黄木
- ２F 黄木
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≪おすすめ≫コース＆セット
◇米沢牛一頭焼肉コース・・・5,800円
【焼物】(190ｇ)
米沢牛サーロイン・米沢牛赤身
米沢牛カルビ・牛タン
米沢牛ミックスホルモン
＜セット内容＞
キムチ・サラダ・前菜
手毬寿司2貫
ライス・米沢牛入りスープ
デザート
◇黄木のおしょうしなセット・・・(1人前)160ｇ 3,850円
※2人前から承ります
【焼物】
・米沢牛カルビ・米沢牛中落ち
・米沢牛赤身焼きすき
・牛タン・ウィンナー
＜セット内容＞
キムチ・サラダ・卵
ハーフビビンバ
米沢牛入りスープ
デザート -
オススメ 盛合わせ
黄木では米沢牛を1頭買いしています。5つの部位の食べ比べをお楽しみください。
◇スタッフイチオシ！米沢牛特選5種盛合わせ(360ｇ／3名盛)・・・11,550円
・米沢牛フィレ・米沢牛サーロイン・米沢牛特選カルビ・米沢牛シンタマ
・米沢牛肩ロース(焼きすき)・ナムル
◇スタッフイチオシ！米沢牛特選5種盛合せ(240ｇ／2名盛)・・・7,700円
・米沢牛フィレ・米沢牛サーロイン・米沢牛特選カルビ・米沢牛シンタマ
・米沢牛肩ロース(焼きすき)・ナムル
◇米沢牛極み一頭盛合せ(300ｇ／3名盛)・・・7,500円
・米沢牛カルビ・米沢牛イチボ・米沢牛ハラミ・米沢牛赤身・ネギタン塩
・米沢牛ミックスホルモン・ナムル -
焼物 米沢牛
◇米沢牛カルビ(60ｇ)・・・1,380円
韓国語で助骨の意、バラ肉の総称
焼肉の定番メニューです 脂の旨みと香りをお楽しみください
◇米沢牛上カルビ(60ｇ)・・・1,580円
適度な霜降りで当店人気の一品です
柔らかくて牛肉本来の旨味が味わえます
◇米沢牛特選カルビ(60ｇ)・・・1,980円
とろけるやわらかさと奥深い甘さは絶品です
◇米沢牛中落ちカルビ(60ｇ)・・・1,100円
リーズナブルに楽しめる焼肉の王道
肉の味が濃厚でこってり感がたまりません
◇米沢牛マクラ(60ｇ)・・・1,260円
前スネから取れる希少部位。コラーゲン豊富な赤身肉です
◇米沢牛シンタマ(60ｇ)・・・1,650円
内モモの赤身肉
赤身の中でも柔らかいのが特徴です
◇米沢牛 肩ロース（60g）・・・1,980円
きめ細かい肉質で、程よい食感と濃厚な味わい
適度な霜降りで旨味が濃く風味が良い
◇米沢牛 内モモ（60g）・・・1,980円
やわらかく脂肪が少ない赤身肉
◇米沢牛 イチボ（60g）・・・2,200円
舌触りのやわらかさは上品な味わいです
霜降りの脂の甘さと赤身の旨さ、両方味わうことができます
◇米沢牛 サーロイン（100g）・・・4,400円
肉のコクと良質の脂が口中に溶けあいます -
米沢牛ホルモン
◇ハラミ（塩 or タレ/60g）・・・2,200円
横隔膜部位で、濃厚な味わいが絶品
◇センマイ（塩 or 味噌/60g）・・・660円
牛の第 3 の胃袋 脂が少なく、鉄分が豊富
◇ハチノス（塩 or 味噌/60g）・・・660円
牛の第 2 の胃 弾力のある食感が特徴
◇ハツ（塩 or タレ/60g）・・・660円
牛の心臓 脂が少なく、コリコリした食感が特徴
◇テッチャン（塩 or 味噌/60g）・・・660円
牛の大腸 口いっぱいに広がるコクと歯ごたえが身上
◇ホホ（塩 or タレ/60g）・・・660円
ホホ部分の肉で旨味が強いのが特徴
◇ギアラ（塩 or 味噌/60g）・・・660円
牛の第４の胃袋 脂肪が豊富でコクのあるうまさ
◇コプチャン（塩 or 味噌/60g）・・・660円
牛の小腸 コラーゲンが多く低カロリーと美容食に最高！
◇レバー（塩 or タレ/60g）・・・660円
牛の肝臓 ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、鉄分など栄養価が最も高い一品
◇米沢牛ミックスホルモン（塩 or 味噌）（140g）・・・1,100円
◇米沢牛ホルモン6種盛合せ（150g）・・・1,650円 -
牛ホルモン その他焼物
◇厚切りタン（100g）・・・2,200円
食べごたえ十分 タン好きにおすすめの一品
◇牛タン（60g）・・・1,100円
内臓ものの中で一番人気です
◇ネギタン塩（60g）・・・1,210円
人気のタンをネギと一緒に ！！
◇上タン（60g）・・・1,430円
舌の根元 よく焼いて食べる方が旨い
◇牛ミノ（塩 or 味噌/60g）・・・770円
牛の第 1 の胃袋 肉厚で噛めば噛む程味がでてくる
【米沢一番育ち豚】
◇豚カルビ（70g）・・・770円
◇豚コブクロ（60g）・・・660円
◇豚ホルモン（60g）・・・660円
◇米沢牛入ウインナー（3本）・・・660円 -
海鮮
◇帆立焼き（２コ）・・・990円
◇海老焼き（２尾）・・・770円 -
焼物 野菜
◇焼き野菜盛合せ・・・770円
◇にんにくホイル焼き・・・660円 -
フレッシュ野菜
◇季節のサラダ・・・770円
◇チョレギ風サラダ・・・770円
◇シーザーサラダ・・・770円
◇サンチュ・・・550円
※サラダは2～3名盛になります -
スープ
◇野菜スープ・・・550円
◇たまごスープ・・・550円
◇辛口カルビスープ・・・990円
◇テールスープ・・・1,320円 -
ご飯・麺
◇石焼カルビ ビビンバ（スープ付）・・・1,430円
◇石焼ガーリックビビンバ（スープ付）・・・1,540円
◇ビビンバ（スープ付）・・・990円
◇辛口カルビクッパ・・・1,100円
◇冷麺・・・1,100円
◇米沢牛ローストビーフ寿司（1貫）・・・660円
◇米沢牛ポワレ寿司（1貫）・・・770円
◇ライス･スープセット・・・330円
◇ライス・・・220円 -
ハーフ サイズ
◇ビビンバ ハーフ・・・550円
◇冷麺 ハーフ・・・660円
◇辛口カルビクッパ ハーフ・・・800円 -
キムチ・一品料理
◇白菜キムチ・・・660円
◇大根キムチ・・・660円
◇キムチ盛合せ(白菜・大根)・・・880円
◇ナムル盛合せ・・・770円
◇センマイ刺し・・・880円
◇牛モツ煮込み・・・770円 -
デザート
◇本日のシャーベット・・・440円
◇オレンジシャーベット・・・550円
◇本日のアイスクリーム・・・440円
◇ココナッツアイスクリーム・・・550円 -
小学生までのお子様限定 キッズ焼肉セット 1,650円
・サラダ
・焼物(80g)
米沢牛カルビ・米沢一番育ち豚カルビ・米沢牛入りウィンナー
・ご飯物
ビビンバ／スープ
ビビンバはうどんにも変更できます ※うどんにスープはつきません
・デザート
アイスクリーム
・ドリンク
オレンジジュース ※ウーロン茶にも変更可能です
【単品】
◇うどん・・・350円
◇ビビンバ・・・350円 -
ビール
【生ビール】
◇キリン一番搾り・・・750円
◇グラスビール・・・400円
【瓶ビール(中瓶)】
◇アサヒ スーパードライ・・・750円
◇キリン 一番搾り・・・750円
【ノンアルコールビール】
◇アサヒ ドライゼロ・・・450円 -
焼酎
【麦焼酎】
◇いいちこ(大分)・・・グラス450円／ボトル2,200円
◇大麦焼酎 中々(宮崎)・・・グラス500円／ボトル2,800円
【芋焼酎】
◇さつま白波(鹿児島)・・・グラス450円／ボトル2,200円
◇喜六(宮崎)・・・グラス500円／ボトル2,800円 -
酎ハイ
◇レモンサワー・・・550円
◇グレープサワー・・・550円
◇グレープフルーツサワー・・・550円
◇カルピスサワー・・・550円
◇ウーロンハイ・・・550円
◇緑茶ハイ・・・550円 -
ウィスキー
◇角瓶(水割り・ロック)・・・シングル500円／ダブル750円
◇シーバスリーガル(水割り・ロック)・・・シングル550円／ダブル820円
◇角ハイボール・・・500円
◇シーバスリーガルハイボール・・・550円
◇コークハイ・・・550円
◇ジンジャーハイボール・・・550円 -
【日本酒】置賜の清酒
◇清酒 錦爛(燗・冷)・・・一合500円／二合1,000円
●後藤康太郎酒造(高畠町) ●日本酒度+5 辛口
◇冷酒 裏雅山流 香華・・・グラス600円／二合1,600円
●新藤酒造店(米沢市) ●日本酒度+2 やや辛口
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【日本酒】置賜 純米酒
※ボトルは四合瓶です
◇香梅・・・グラス600円／二合1,400円／ボトル2,600円
●香坂酒造(米沢市) ●日本酒度+3 辛口
◇九郎左衛門 三年熟成・・・グラス1,200円／二合4,200円／ボトル8,200円
●新藤酒造店(米沢市) ●日本酒度+1 やや辛口
◇雪むかえ・・・グラス600円／二合1,600円／ボトル3,000円
●樽平酒造(川西町) ●日本酒度+5 辛口 -
【日本酒】置賜 吟醸・大吟醸
◇盗み吟醸・・・グラス700円／二合2,200円／ボトル4,200円
●米鶴酒造(高畠町) ●日本酒度+2～4 やや辛口
◇東光左利き・・・グラス800円／二合2,600円／ボトル5,000円
●小嶋総本店(米沢市) ●日本酒度+3 やや辛口 -
ボトルワイン 山形県産
◇高畠ルオール(赤)・・・3,300円
メルロー・カベルネソーヴィニョン
ミディアムボディ
◇高畠ルオール(白)・・・3,300円
シャルドネ 辛口 -
果実酒
◇まるで梅酒・・・450円
ノンアルコール果実酒
（ソーダ・ロック） -
紹興酒
◇金龍 古越龍山(燗・冷)・・・一合500円／二合950円
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カクテル
◇カシスグレープフルーツ・・・550円
◇カシスオレンジ・・・550円
◇カシスウーロン・・・550円
◇カシスソーダ・・・550円
◇ピーチフィズ・・・550円
◇ピーチウーロン・・・550円
◇ピーチオレンジ・・・550円 -
ソフトドリンク
◇オレンジジュース・・・400円
◇グレープフルーツジュース・・・400円
◇ジンジャーエール・・・330円
◇コーラ・・・330円
◇カルピス・・・330円
◇カルピスソーダ・・・330円
◇緑茶・・・330円
◇黒烏龍茶(アイスのみ)・・・400円
◇烏龍茶・・・330円
◇コーヒー・・・390円
（ホット・アイス）
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- ３F 毘沙門
- ３F 毘沙門
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贅沢膳 7,700円
米沢牛を味わい尽くす贅沢なコース
繰り広げられる味わいの饗宴に口福が広がります
【メニュー】
・冷汁
・前菜三点盛り
・米沢牛ミニステーキ(サーロイン) 50ｇ
・米沢牛ローストビーフ寿司
・米沢牛すき焼き(赤身70ｇ)または米沢牛しゃぶしゃぶ(赤身70ｇ)
・ご飯(つや姫)と味噌汁 または うどん
・香の物
・水菓子
※メインのお料理を「すき焼き」または「しゃぶしゃぶ」よりお選びいただけます
※付け合わせの野菜は季節により変更になる場合がございます -
米沢牛すき焼きセット
◇特選すき焼き(サーロイン)・・・8,800円
◇極上すき焼き(リブロース)・・・7,700円
◇特上すき焼き(肩ロース)・・・6,600円
◇赤身すき焼き・・・6,050円
◇二種盛りすき焼き(リブロース・赤身)・・・7,150円
【セット内容】
先付け・小鉢・肉(130ｇ)・すき焼き野菜一式・卵・ご飯・みそ汁・香の物・水菓子
※付合せの野菜などは季節により異なります。 -
単品 すき焼き
肉(130ｇ)・すき焼き野菜一式・卵付き
※付合せの野菜などは季節により異なります。
◇特選 すき焼き(サーロイン)・・・8,250円
◇極上 すき焼き(リブロース)・・・7,150円
◇特上 すき焼き(肩ロース)・・・6,050円
◇赤身 すき焼き・・・5,500円
◇二種盛り すき焼き(リブロース・赤身)・・・6,600円 -
お代わりお肉(100ｇ)・その他お代わりメニュー
◇特選 すき焼き(サーロイン)・・・6,600円
◇極上 すき焼き(リブロース)・・・5,500円
◇特上 すき焼き(肩ロース)・・・4,400円
◇赤身 すき焼き・・・3,850円
◇二種盛り すき焼き(リブロース・赤身)・・・4,950円
◇すき焼き お食事セット(一人前)・・・1,100円
先付け・小鉢・卵・ご飯・みそ汁・香の物・水菓子
◇すき焼き野菜一式(一人前)・・・880円
◇すき焼きうどん(一人前)・・・440円
◇卵・・・110円 -
米沢牛しゃぶしゃぶセット
◇特選 しゃぶしゃぶ(サーロイン)・・・8,800円
◇極上 しゃぶしゃぶ(リブロース)・・・7,700円
◇特上 しゃぶしゃぶ(モモ)・・・6,600円
◇赤身 しゃぶしゃぶ・・・6,050円
◇二種盛り しゃぶしゃぶ(リブロース・赤身)・・・7,150円
【セット内容】
先付け・小鉢・肉(130ｇ)・しゃぶしゃぶ野菜一式・たれ・薬味・うどん／餅・香の物・水菓子
※付合せの野菜などは季節により異なります。 -
単品 しゃぶしゃぶ
肉(130ｇ)・しゃぶしゃぶ野菜一式・たれ・薬味付き
※付合せの野菜などは季節により異なります。
◇特選 しゃぶしゃぶ(サーロイン)・・・8,250円
◇極上 しゃぶしゃぶ(リブロース)・・・7,150円
◇特上 しゃぶしゃぶ(モモ)・・・6,050円
◇赤身 しゃぶしゃぶ・・・5,500円
◇二種盛り しゃぶしゃぶ(リブロース・赤身)・・・6,600円 -
お代わりお肉(100ｇ)・その他お代わりメニュー
◇特選 しゃぶしゃぶ(サーロイン)・・・6,600円
◇極上 しゃぶしゃぶ(リブロース)・・・5,500円
◇特上 しゃぶしゃぶ(モモ)・・・4,400円
◇赤身 しゃぶしゃぶ・・・3,850円
◇二種盛り しゃぶしゃぶ(リブロース・赤身)・・・4,950円
◇しゃぶしゃぶお食事セット(一人前)・・・1,100円
先付け・小鉢・たれ薬味一式・うどん／餅・香の物・水菓子
◇しゃぶしゃぶ野菜一式(一人前)・・・880円
◇うどん／お餅(一人前)・・・550円
◇たれ、薬味一式・・・330円 -
米沢牛三種盛り
◇すき焼きセット・・・8,800円
先付け・小鉢・すき焼き三種盛(サーロイン・肩ロース・モモ 各50ｇ)
・野菜一式・ご飯・みそ汁・香の物・水菓子
お代わり肉(各30ｇ)・・・5,500円
◇しゃぶしゃぶセット・・・8,800円
先付け・小鉢・しゃぶしゃぶ三種盛(サーロイン・リブロース・モモ 各50ｇ)
野菜一式・ご飯・みそ汁・香の物・水菓子
お代わり肉(各30ｇ)・・・5,500円 -
米沢牛ステーキ
※ステーキはすべてカットにてご用意致しております
◇単品 鉄板盛 サーロインステーキ(150ｇ)・・・8,800円
◇単品 鉄板盛 赤身ステーキ(150ｇ)・・・6,600円
◇ステーキお食事セット・・・880円
先付け・小鉢・ご飯・みそ汁・香の物・水菓子 -
米沢牛おすすめ御膳
◇特選(サーロイン)ステーキ重・・・4,400円
先付け・小鉢・ステーキ重・みそ汁・香の物・水菓子
◇特上(肩ロース)ステーキ重・・・3,850円
先付け・小鉢・ステーキ重・みそ汁・香の物・水菓子
◇牛鍋定食・・・4,400円
先付け・小鉢・牛鍋(肩ロース100ｇ)・ご飯・みそ汁・香の物・水菓子
◇カルビ重定食・・・3,850円
先付け・小鉢・カルビ重・みそ汁・香の物・水菓子
◇すき重定食・・・3,300円
先付け・小鉢・すき重・みそ汁・香の物・水菓子
※付合せの野菜などは季節により異なります。 -
お子様メニュー
◇お子様御膳・・・2,750円
サイコロステーキ・ハンバーグ・海老フライ・唐揚げ・フライドポテト・ご飯・みそ汁・水菓子・ソフトドリンク
◇キッズ定食・・・1,650円
海老フライ・唐揚げ・フライドポテト・ご飯・みそ汁・水菓子・ソフトドリンク
◇単品 お子様うどん・・・660円
温または冷
※小学生までのお子様限定とさせていただきます。 -
一品料理
◇米沢牛すみれ漬・・・2,500円
◇米沢牛鉄板焼き・・・2,200円
◇米沢牛串焼(一本)・・・1,650円
◇米沢牛ポワレ寿司(一貫)・・・770円
◇米沢牛ローストビーフ寿司(一貫)・・・660円
◇米沢牛入り焼きおにぎり(一個)・・・660円
◇牛すじ煮込み・・・660円
◇牛もつ煮込み・・・660円
◇漬物盛合せ・・・660円
◇野菜サラダ・・・990円
◇野菜サラダ(ハーフ)・・・550円
◇ご飯(つや姫)・・・220円
◇味噌汁・・・150円 -
デザート
◇バニラアイス・・・440円
◇抹茶アイス・・・440円
◇本日のシャーベット・・・440円 -
新藤酒造店(米沢市竹井)
■幻の銘酒「雅山流」(がさんりゅう)
「山は動かぬもの、川は流れるもの」。
雅山流は、全ての物事に対し固執した考えに捉われずにという思いで命名されました。
「本当の地酒、人の求める酒」を目標に造られたお酒です。
◇雅山流 利き酒セット・・・1,100円
(葉月・如月・翠月)
◇純米吟醸 葉月(はづき)・・・グラス660円／徳利2,300円／ボトル4,400円
フレッシュな香りと綺麗な香味バランスが特徴
●日本酒度+3 ●精米歩合60% ●使用米 出羽燦々
◇大吟醸 如月(きさらぎ)・・・グラス660円／徳利2,300円／ボトル4,400円
香り高く、ソフトな味わいで、柔らかい米のうま味が特徴
●日本酒度+3 ●精米歩合60% ●使用米 出羽燦々
◇純米大吟醸 翠月(すいげつ)・・・グラス770円／徳利2,600円／ボトル5,000円
柔らかさと熟成感を加え、飲み飽きしない仕上がり
●日本酒度+2 ●精米歩合50% ●使用米 出羽燦々
■幻の銘酒「裏雅山流」（うらがさんりゅう）
幻の酒とも言われるこの裏雅山流…
雅山流のコンセプトを残したままの自由な発想で仕込みされたお酒です。
◇裏雅山流 利き酒セット・・・1,100円
(香華・楓華・月華)
◇無濾過生詰め 香華（こうか）・・・グラス600円／徳利1,600円
香り高く華やか。端麗だが芯はしっかりと
●日本酒度+2 ●精米歩合65% ●使用米 美山錦
◇純米生詰め 楓華（ふうか）・・・グラス660円／徳利1,800円
香り華やかでボディ感があり、味のしっかりした純米酒
●日本酒度±0 ●精米歩合65% ●使用米 美山錦
◇純米大吟醸 月華（げっか）・・・グラス700円／徳利2,000円
華やかな吟醸香とシルクのような飲み口
●日本酒度+2 ●精米歩合50% ●使用米 山形酒86号(出羽の里) -
こだわりの日本酒
■清酒
置賜の清酒(熱燗・冷)・・・小徳利500円／大徳利1,000円
■吟醸
60％以下に精米した白米を原料とし、低温でゆっくり発酵させ醸造されたお酒です。
◇香梅（こうばい）・・・徳利2,300円／グラス660円／ボトル4,400円
●香坂酒造(米沢市) ●日本酒度+3 ●精米歩合50% ●使用米 美山錦 やや辛口
■大吟醸
精米歩合が50％以下の白米を原料に、低温でじっくりと造られたお酒です。
◇盗み吟醸（ぬすみぎんじょう）・・・グラス700円／徳利2,200円／ボトル4,200円
●米鶴酒造(高畠町) ●日本酒度+2～4 ●精米歩合50% ●使用米 美山錦 やや辛口
◇東光左利き（とうこうひだりきき）・・・グラス800円／徳利2,600円／ボトル5,000円
●小嶋総本店(米沢市) ●日本酒度+3 ●精米歩合48% ●使用米 山田錦 やや辛口
■純米
白米、米麹、水を原料として造られるお酒で、香味及び色沢が良好なものをいいます。
◇東光（とうこう）・・・グラス600円／徳利1,400円／ボトル2,600円
●小嶋総本店(米沢市) ●日本酒度+3 ●精米歩合55% ●使用米 はえぬき やや辛口
◇香梅（こうばい）・・・グラス600円／徳利1,400円／ボトル2,600円
●香坂酒造(米沢市) ●日本酒度+4 ●精米歩合60% ●使用米 美山錦 辛口
■純米吟醸
精米歩合60％以下の白米、米麹、水を原料として、低温でじっくりと造られるお酒です。
◇雪むかえ（ゆきむかえ）・・・グラス600円／徳利1,600円／ボトル3,000円
●樽平酒造(川西町) ●日本酒度+5 ●精米歩合55% ●使用米 出羽燦々 辛口
■純米大吟醸
精米歩合50％以下の白米、米麹、水を原料として、低温でじっくりと造られるお酒です。
◇九郎左衛門 三年熟成（くろうざえもん）・・・グラス1,200円／徳利4,200円／ボトル8,200円
●新藤酒造店(米沢市) ●日本酒度+1 ●精米歩合35% ●使用米 山田錦 やや辛口
※ボトルは720mlです
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ビール
【生ビール】
◇キリン一番搾り・・・750円
【瓶ビール(中瓶)】
◇アサヒ スーパードライ・・・750円
◇キリン 一番搾り・・・750円
【ノンアルコールビール】
◇キリン 零 ICHI・・・450円 -
ワイン
■山形県産ワイン
◇高畠ワイン ル・オール(赤・白)・・・グラス550円／ハーフ1,700円／ボトル(720ml)3,300円
やや辛口
◇高畠ワイン まほろばの貴婦人(赤・白)・・・グラス720円／ハーフボトル(320ml)2,800円
甘口
■スパークリングワイン
◇嘉 スパークリングシャルドネ・・・ミニボトル(200ml)1,100円 -
焼酎
■麦焼酎
◇中々(宮崎)（なかなか）・・・グラス500円／ボトル2,800円
◇吉四六(大分)（きっちょむ）・・・ボトル3,900円
■芋焼酎
◇喜六(宮崎)（きろく）・・・グラス500円／ボトル2,800円
◇一刻者 赤(鹿児島)（いっこもん）・・・ボトル3,300円
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ウィスキー
◇サントリー 角・・・シングル500円／ダブル750円 ※ハイボールもあります。
◇シーバス リーガル12年・・・シングル550円／ダブル820円
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サワー・カクテル
◇サワー各種・・・550円
レモン・グレープ・グレープフルーツ
◇ウーロンハイ・・・550円
◇カシスソーダ・・・550円
◇カシスオレンジ・・・550円
◇カシスグレープフルーツ・・・550円 -
ノンアルコール
◇まるで梅酒なノンアルコール・・・450円
ソーダ・ロック -
ソフトドリンク
◇ジュース各種・・・400円～
オレンジ・グレープ・グレープフルーツ
◇コーヒー・・・390円
ホット・アイス
◇ウーロン茶・・・330円
◇黒烏龍茶・・・400円
◇コーラ・・・330円
◇ジンジャーエール・・・330円
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- ４F 明星
- ４F 明星
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≪イチ押し≫米沢牛ステーキ3種盛合せ 9,500円
【内容】
・フィレ・サーロイン・ランプ＜計150ｇ＞
◇3種盛合せ限定！お得なセットメニュー・・・2,000円
スープ・サラダ・牛寿司2貫・ライスorパン・デザート・コーヒー -
明星ステーキコース
当店1番人気 米沢牛の握り寿司も付いたコース
※コースのご注文はランチタイム14：00、ディナータイム20：00までとなります
◇米沢牛ランプ（130ｇ）・・・8,500円
◇米沢牛サーロイン（130ｇ）・・・10,000円
◇米沢牛フィレ（130ｇ）・・・11,500円
◇数量限定 米沢牛シャトーブリアン（150ｇ）・・・20,000円
【セット内容】
アミューズ／オードブル／米沢牛握り寿司／本日のスープ／サラダ／ライスまたはパン／デザート／コーヒー -
米沢牛オーダーカットステーキ 霜降肉
100ｇからご希望のグラム数に合わせ、30ｇ単位でご注文いただけます
◇米沢牛サーロインステーキ（100ｇ）・・・6,800円
グラムアップ（30ｇ）・・・1,500円
【セットメニュー内容】
スープ・ライスまたはパン・サラダ・デザート・コーヒー
「サーロイン」の由来（諸説あります）
この名の由来は、英国のキング・ジェイムス1世の宴席であまりのうまさに王は、
褒美に卿（サー）の称号を与えたことから始まったとされています。
ロインは「腰の肉」という意味で「サー・ロイン」と位の高い部位となります。
◇米沢牛イチボステーキ（100ｇ）・・・5,800円
◇グラムアップ（30ｇ）・・・1,100円
【セットメニュー内容】
スープ・ライスまたはパン・サラダ・デザート・コーヒー
「イチボ」とは・・・
イチボは牛のもも肉のひとつで、お尻の先にある部位です。
適度に脂肪が入っていて柔らかく、しっかりとした旨味が感じられます。
赤身の部分は歯ごたえがあり、噛むほどに味が出てきます。 -
米沢牛オーダーカットステーキ 赤身肉
100ｇからご希望のグラム数に合わせ、30ｇ単位でご注文いただけます
◇米沢牛フィレステーキ（100ｇ）・・・7,700円
グラムアップ（30ｇ）・・・1,650円
【セットメニュー内容】
スープ・ライスまたはパン・サラダ・デザート・コーヒー
「フィレ」とは・・・
サーロインと並ぶ最高部位です。
フィレ肉の柔らかさは牛肉史上最高です。
希少部位でもあり、牛肉の女王と呼ばれることもあります。
◇米沢牛ランプステーキ（100ｇ）・・・5,500円
◇グラムアップ（30ｇ）・・・1,000円
【セットメニュー内容】
スープ・ライスまたはパン・サラダ・デザート・コーヒー
「ランプ」とは・・・
牛の腰からもも、お尻にかけての部位にあたる質のよい赤身肉が「ランプ」です。
ランプは高級部位として知られるサーロインにつながっています。
モモに分類される赤身肉でありながら、赤身と脂身が層になる「サシ」が適度に入っています。 -
逸品料理
◇米沢牛100％黄金ハンバーグ 米沢牛赤身ミニステーキ付・・・2,300円
◇米沢牛マクラのとろとろビーフシチュー・・・2,300円
◇米沢牛とろけるビーフシチューハンバーグ・・・2,000円
◇米沢牛角切りステーキ・・・3,800円
◇本日のお魚料理・・・2,300円
◇セットメニュー・・・1,200円
【内容】スープ・ライスまたはパン・サラダ・デザート・コーヒー -
米沢牛の握り寿司
◇米沢牛肩三角大トロポワレ握り寿司（1貫）・・・800円
◇米沢牛イチボローストビーフ握り寿司（1貫）・・・800円
◇米沢牛握り寿司盛合せ（ポワレ2貫／ローストビーフ2貫）・・・3,000円 -
お子様メニュー
◇お子様ハンバーグセット・・・2,200円
【セット内容】
ハンバーグ・ミニステーキ・エビフライ・ウインナー・スープ・ライス・サラダ・デザート・ソフトドリンク -
ワイン
■山形県産ワイン
◇タケダルージュ（赤）・・・グラス720円／ボトル3,900円
上山市 タケダワイナリー
●テイスト：辛口/ミディアムボディ
●収穫したての良質な山形県産マスカットベリーA種を100% 使用した、軽めの赤ワインです。
◇山形マスカットベリーA（赤）・・・グラス550円／ボトル3,300円
朝日町朝日町ワイン
●テイスト：辛口/ミディアムボディ
●「日本ワインぶどうの父」といわれる 川上善兵衛が品種改良した交配品 山形県産マスカットベリーAを使用。
◇やまがた金渓ワイン（赤）・・・グラス500円／ボトル3,000円
南陽市佐藤ぶどう酒
●テイスト：やや辛口/ライトボディ
●山形県南陽市赤湯産 マスカットベリーA種100% 使用しています。
ベリーの果実香が素晴らしく、 酸味は穏やかでタンニンが少なめです。
◇高畠ワイン ル・オール(赤・白)・・・グラス550円／ハーフ1,700円／ボトル(720ml)3,300円
やや辛口
◇高畠ワイン まほろばの貴婦人(赤・白)・・・グラス720円／ハーフボトル(320ml)2,800円
甘口
◇高畠アルケイディアセレクトハーベスト(赤)・・・フルボトル8,800円
フルボディ
■輸入ワイン
◇ライマット クラモール ブランコ(白)・・・フルボトル(750ml)3,300円
●品種：シャルドネ、アルバリーニョ、ソーヴィニオン・ブラン ●テイスト：辛口
◇ルイジャドブルゴーニュブラン(白)・・・フルボトル(750ml)4,200円
●品種：シャルドネ ●テイスト：辛口
◇ルイジャドシャブリサブリエル(白)・・・フルボトル(750ml)5,500円
●品種：シャルドネ ●テイスト：辛口
◇シャトー・ムーラン・ド・レスペランス(赤)・・・フルボトル(750ml)3,300円
●品種：メルロー 80% カベルネ S20% ●テイスト：フルボディ
◇ルイジャドブルゴーニュルージュ(赤)・・・フルボトル(750ml)4,200円
●品種：ピノノワール ●テイスト：ミディアムボディ
◇ラ・フルール・ド・ブアール(赤)・・・フルボトル(750ml)11,000円
●品種：メルロー 85% カベルネフラン 12% カベルネ S3% ●テイスト：フルボディ
◇KWV シラーズ(赤)・・・グラス550円／ハーフデカンタ2,200円／フルボトル(750ml)4,400円
●品種：シラー 100% ●テイスト：フルボディ
◇KWV カベルネソーヴィニヨン(赤)・・・グラス550円／ハーフデカンタ2,000円／フルボトル(750ml)4,000円
●品種：カベルネ・S ●テイスト：フルボディ
◇アニェスパケ ブルゴーニュルージュ(赤)・・・フルボトル(750ml)6,100円
●品種：ピノノワール ●テイスト：ミディアムボディ
◇シャトー・ルボスク(赤)・・・フルボトル(750ml)8,800円
●品種：カベルネ・S メルロー ●テイスト：フルボディ
■スパークリングワイン
◇嘉スパークリングシャルドネ・・・ハーフ(200ml)1,100円／ボトル(750ml)3,800円
高畠:高畠ワイナリー
●品種：高畠町産シャルドネ ●テイスト：辛口
●柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるスッキリとした味わいです
■その他
◇シャンパン ヴーヴクリコ イエローラベル・・・ハーフボトル(375ml)5,500円／フルボトル(750ml)9,900円
フランス：シャンパーニュ
●品種：ピノノワール・ムニエシャルドネ ●テイスト：辛口
◇ハウスワイン（赤・白）・・・各グラス550円
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ビール
■グラス生ビール(中)
◇キリン一番搾り・・・750円
■瓶ビール(中瓶)
◇アサヒ スーパードライ・・・750円
◇キリン 一番搾り・・・750円
■ノンアルコールビール
◇アサヒドライゼロ・・・450円 -
ウィスキー
◇サントリー 角・・・グラス500円
●水割り ●ハイボール ●お湯割り からお選びください
◇知多・・・シングル660円／ダブル990円
◇余市・・・シングル880円／ダブル1400円 -
サワー・カクテル
◇サワー各種・・・550円
レモン・グレープフルーツ・ぶどう・もも
◇ウーロンハイ・・・550円
◇カシスソーダ・・・550円
◇カシスオレンジ・・・550円
◇カシスグレープフルーツ・・・550円 -
日本酒
■清酒
◇置賜の清酒(熱燗・冷)・・・小徳利500円／大徳利1,000円
■吟醸
60％以下に精米した白米を原料とし、低温でゆっくり発酵させ醸造されたお酒です。
◇香梅（こうばい）・・・グラス660円／徳利2,200円
●香坂酒造(米沢市) ●日本酒度+3 ●精米歩合50% ●使用米 美山錦
やや辛口
■大吟醸
精米歩合が50％以下の白米を原料に、低温でじっくりと造られたお酒です。
◇盗み吟醸（ぬすみぎんじょう）・・・グラス700円／徳利2,200円
●米鶴酒造(高畠町) ●日本酒度+2～4 ●精米歩合50% ●使用米 美山錦
やや辛口
◇東光の左利き（とうこうひだりきき）・・・グラス850円／徳利2,700円
●小嶋総本店(米沢市) ●日本酒度+3 ●精米歩合48% ●使用米 山田錦
やや辛口
■純米吟醸
精米歩合60％以下の白米、米麹、水を原料として、低温でじっくりと造られるお酒です。
◇雪むかえ（ゆきむかえ）・・・グラス600円／徳利2,200円
●樽平酒造(川西町) ●日本酒度+5 ●精米歩合55% ●使用米 出羽燦々
辛口
■純米大吟醸
精米歩合50％以下の白米、米麹、水を原料として、低温でじっくりと造られるお酒です。
◇九郎左衛門（くろうざえもん）・・・グラス1,400円／徳利4,500円
●新藤酒造店(米沢市) ●日本酒度+1 ●精米歩合35% ●使用米 山田錦
やや辛口 -
焼酎
■麦焼酎
◇中々(宮崎)（なかなか）・・・グラス500円
■芋焼酎
◇喜六(宮崎)（きろく）・・・グラス500円 -
ノンアルコール
◇まるで梅酒なノンアルコール・・・450円
ソーダ・ロック
◇ヴィンテンス メルロー（赤・ベルギー）・・・450円
グラス -
ソフトドリンク
◇ジュース各種・・・400円
オレンジ・グレープ・グレープフルーツ
◇コーヒー・・・390円
◇紅茶・・・390円
ホット・アイス
◇ウーロン茶・・・330円
◇コーラ・・・330円
◇ジンジャーエール・・・330円
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