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表参道（東京都）
予算：4,000円～
新宿・中野の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鮨 なかにし
- エリア
- 東京都 / 代々木八幡・代々木上原
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
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当店が旅色の江戸前鮨の特集記事で紹介されました！
2025年11月10日〜
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職人技が光る本格江戸前寿司に舌鼓
京王電鉄笹塚駅より徒歩約4分の場所に位置する「鮨 なかにし」。銀座や上海で腕を磨いた職人が握る、本格江戸前寿司が味わえる。季節感あふれる「厳選お任せコース」では、職人の丁寧な手仕事が感じられる寿司に加え、お酒に合う逸品も楽しめるのが魅力。カウンター8席のリラックスできる空間は貸し切りにも対応しているので、大切な記念日や気の置けない仲間との集まりにもぴったり。豊洲市場直送の旬魚と特製シャリが織り成す、こだわりの一貫を堪能しよう。確かな技術と妥協のない仕事ぶりで、満足感の高い一軒だ。
豊洲市場直送の厳選された鮮魚を堪能
銀座や上海で腕を磨いた職人が手がける江戸前寿司は豊洲市場から仕入れた鮮魚を使い、仕込みから握りまでほとんどの工程を手作業で仕上げている。シャリには熟成させたコシヒカリを使用し、2種類の赤酢をブレンド。職人の技と素材が生み出す味わいが楽しめる。
種類豊富な日本酒とともに味わう寿司の時間
店主が全国から厳選して仕入れる日本酒は、寿司の味を引きたてる銘柄が揃う。定番はもちろんメニューにない希少な銘柄も楽しめる。日本酒のほか、焼酎のソーダ割「和ハイボール」やソフトドリンクも充実。寿司と相性抜群の一杯を味わいながら、ゆったり過ごそう。
