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表参道（東京都）
予算：4,000円～
新宿・中野の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
すし 芦舟
- エリア
- 東京都 / 新宿・代々木・千駄ヶ谷・初台
- グルメジャンル
- 寿司・日本料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
隠れ家で堪能する職人技とこだわりの味
豊洲市場で目利きした新鮮な海の幸を使った本格的な江戸前寿司を、リーズナブルな価格でいただける「すし 芦舟」。ミシュランガイドに掲載された実績もある「すし光琳」「すし宗達」の姉妹店だ。名門仲卸から仕入れるマグロをはじめ、コハダやアナゴなどの厳選されたネタを赤酢で仕立て、ひとくちごとに素材本来の旨味を堪能することができる。カウンター11席のみの落ち着いた空間で職人技を間近に楽しみながら、旬の海の幸や全国の日本酒をじっくり味わってみよう。特別な記念日や観光での食事など、大切なひとときにもおすすめ。
寿司と一緒に楽しみたい自慢の逸品料理
大ぶりの毛ガニを丁寧に調理した「毛ガニ甲羅詰め」や、塩水でくさみを取り除き丸ごと焼き上げた「甘鯛の松笠焼き」など、寿司以外にも逸品の数々が揃う。職人の確かな技と季節の彩りを感じながら、寿司とともに海の恵みを心ゆくまで堪能してみたい。
心からリラックスできる隠れ家のような空間
東京都渋谷区本町の住宅街にひっそりと佇む、木のぬくもりあふれる和の空間が魅力。カウンター11席のみの店内で職人の手仕事を間近に感じながら本格的な寿司が堪能できる。肩ひじ張らずリラックスでき、親しい人との食事や外国人観光客のもてなしにもぴったり。
