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福岡、糸島（福岡県）
予算：34,000円～
福岡・博多・天神・宗像・太宰府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
八幸鶏
- エリア
- 福岡県 / 赤坂・薬院・平尾
- グルメジャンル
- 居酒屋・地鶏・ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
宮崎県の郷土料理や本場宮崎の地鶏料理を堪能
西日本鉄道薬院駅、西鉄平尾駅それぞれから徒歩約9分の場所にある、宮崎県出身の高校の同級生夫婦が営む居酒屋。厳選した宮崎県産の地鶏を、店主が備長炭で香ばしく焼き上げる本場宮崎の「ももの炭火焼き」をはじめ、奥様が手がける自家製味噌など発酵食品の旨味を取り入れたメニューも楽しめる。宮崎県の酒造が醸した焼酎や宮崎県のクラフトビールのほか、全国各地の日本酒など、種類豊富なお酒をラインアップ。飲み放題が付いたコースの用意もあり、仕事帰りの一杯から、宴会や二次会まで幅広いシーンで利用しやすい一軒だ。
炭火の香ばしい風味をまとった看板メニュー
店主厳選の宮崎県産地鶏を使用した、宮崎県民のソウルフード「ももの炭火焼き」がおすすめ。備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、ジューシーな肉の旨味とやわらかな食感を実現しており、オリジナルブレンドの塩で味わえば、お酒もご飯もどんどん進む。
〆におすすめな「鶏白湯ラーメン」
鶏の旨味が凝縮された白湯（ぱいたん）スープで作る「岩下仕立て新生姜の鶏白湯水餃子」や「炊きポテサラ」が絶品で、宮崎県の酒造が醸した焼酎との相性も抜群だ。深夜3時まで営業しているので、二次会や三次会の〆には「鶏白湯ラーメン」をぜひ味わいたい。
