3s...COFFEE ROASTER

エリア: 京都府 / 伏見・醍醐・山科
グルメジャンル: コーヒー
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

フード
フード
- ▼おばあちゃんのパンドーナッツ 200円
  
  店主のおばあちゃんから教わったレシピで作っています。
  手ごねで作っており、１～３次発酵させることで中はモチっと弾力ある味わい。
  発行時間の兼ね合いにより12時頃出来上がります。
- ▼自家製アーモンドとチョコチップのアメリカンクッキー 200円
  
  自家焙煎したアーモンドが入っており、口にした瞬間に広がる香ばしい香りとチョコチップのほんのりとした甘さが絶妙。
- ▼アフォガード 450円
  
  人気NO.1のコーヒー豆　ブラジルカフェドルチェで抽出したエスプレッソを、コクがありクリーミーな味わいがする贅沢なアイスクリームにかけてお召し上がりください。
- ▼ミスドルチェ（キャラメル） 500円
  
  濃厚アイスに香ばしい自家焙煎ピーナッツをたっぷりとふりかけ、上からキャラメルソースをのせています。自家製ミニクッキーですくってお召し上がりください。
- ▼ミスドルチェ（チョコレート） 500円
  
  濃厚アイスに香ばしい自家焙煎ピーナッツをたっぷりとふりかけ、上からチョコソースをのせています。自家製ミニクッキーですくってお召し上がりください。
- －Nuts－
- ▼ヘーゼルナッツ（自家焙煎） 1,200円〜
  
  100g　1,200円　／　200g　2,400円
- ▼ピスタチオ（自家焙煎） 900円〜
  
  100g　900円　／　200g　1,800円
- ▼アーモンド（自家焙煎） 800円〜
  
  100g　800円　／　200g　1,600円
- ▼カシューナッツ（自家焙煎） 850円〜
  
  100g　850円　／　200g　1,700円
- ▼ピーナッツ（自家焙煎） 600円〜
  
  100g　600円　／　200g　1,200円
- ▼ミックスナッツ（自家焙煎） 1,000円
  
  150g　1,000円
ドリンク
ドリンク
- －COFFEE－
- ▼ハンドドリップコーヒー（hot） 600円〜
  
  シングル
  small 600円　／　Large 680円
- ▼ハンドドリップコーヒー（hot） 550円〜
  
  ブレンド
  small 550円　／　Large 630円
  ※ハンドドリップコーヒーのみ日替わりでコーヒー豆が変わり、
  ホットコーヒーでのご提供となります。詳しくは店主まで。
- ▼エスプレッソ（hot) 350円
- ▼アメリカーノ　（hot/iced) 550円
- ▼カプチーノ（hot) 600円
- ▼カフェラテ（hot/iced) 600円
- ▼カフェモカ（hot/iced) 650円
- ▼キャラメルラテ（hot/iced) 650円
- ▼コールドブリュー（iced) 550円
- －NON COFFEE－
- ▼オレンジジュース（iced) 450円
- ▼アップルジュース（iced) 450円
- ▼チョコレートミルク（hot/iced)　 600円
- ▼ベビチーノ(hot) 350円
  
  ※お子様向けのぬるめのスチームミルクです。
- ▼カスカラソーダ(iced) 500円
  
  カスカラとはコーヒーチェリーを乾燥させたもの。
  カスカラソーダとはそのカスカラで作った自家製シロップを炭酸で割ったドリンクとなります。
  こちらのドリンクはカフェインか少し含まれています。
- －TEA－
- ▼アールグレイ(hot) 450円
- ▼アッサムティ(hot) 450円
- ▼宇治抹茶ラテ(hot/iced) 600円
コーヒー豆
コーヒー豆
- ▼ボリビアラパスイリマニマウンテンマイクロロット 1,100円〜
  
  【無くなり次第販売終了】
  
  地域: ラパス県カラナビ群イリマニ地方
  品種: ティピカ、カツーラ
  高度: 1,700m〜1,800m
  精製: ウォッシュドマイクロミル
  収穫時期: 8月〜12月
  
  イリマニはアイマラ語で「黄金のコンドル」いう意味。
  農園主のシックスト・ペレスさんは、気候や風土を活かしたコーヒー作りに取り組んでいます。
  丁寧に仕上げられたコーヒー豆は品質が高く世界中から絶賛される逸品となり、ボリビアのスペシャルティコーヒーの象徴として知られています。
  南米の新しい産地に名乗りを上げた、ボリビアからの鮮烈な他にない一級品。
  ローズティのような華やかなフレイバー。
  特別な農園からの希少なマイクロロット。
- ▼フルーツパンチブレンド 850円〜
  
  3s...COFFEE ROASTER初のブレンドコーヒー
  (コロンビア・エチオピア・ニカラグア)
  
  南国の穏やかな時間を過ごしたいとき、フルーツパンチブレンドがぴったりです。
  
  口に含んだ瞬間ぱちっと弾けるフルーティーな酸味と甘みのある香りが特徴のブレンドコーヒーです。
  当店で焙煎したばかりの上質なコーヒー豆、コロンビア・エチオピア・ニカラグアのそれぞれの個性を引き伸ばしたフルーツ系の酸味が豊かなブレンド。
- ▼午後の寛ぎブレンド 850円〜
  
  3s...COFFEE ROASTERブレンドコーヒー
  (グアテマラ・ブラジル・ベトナム)
  
  グレープフルーツのような
  ビターで爽やかな酸味とカカオの濃厚な風味や深い香りが楽しめる味わい。
  
  上質な豆を厳選し、丁寧にローストすることで、
  コーヒー豆本来の風味を最大限に引き出しました。
- ▼インドネシア　マンデリン　ブルーバタク 900円〜
  
  標高:1,200〜1,450m
  土壌:古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質
  収穫期:10〜12月、3〜4月の2回
  精製:スマトラ
  品種:シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン他
  
  今ではスペシャリティコーヒー市場で不動の人気を誇るこちらのマンデリン。グッとくるワイルド系の苦味のあとにグレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味、そしてドライな藁を感じる味わいがお楽しみいただけます。
- ▼ブラジル　サントスセラードドライドオントゥリー EROS 855円〜
  
  品種: Bourbon, Catura and Mundo Novo
  標高:850m~1050m
  地域:セラード地区
  特徴:ドライドオントゥリー
  （横上で完熟した熟度の高いチェリーを選抜）
  
  ブラジル内陸中西部、ミナスジェライス州の低地熱帯林南部に広がる草原地帯「セラード」はコーヒー王国ブラジルの名産地の代名詞と言えるエリアで大粒の19メッシュにほぼ限定して上熟成されたゴージャスかつ艶めかしく甘く香るコーヒーです。
  
  まるでバーナーで焦がしたカラメルソースのような甘くて苦い味わいがお楽しみいただけます。
- ▼ブラジル　カフェドルチェ 900円〜
  
  地域:南ミナス・モジアナ・セラード
  標高:1,000m以上
  品種:カツアイ・ムンドノーボ・カツカイ
  収穫期:6〜9月
  精製方法:ナチュラル
  
  ハイカカオのチョコレートのマイルドな苦さ、その中にとろりとした甘さがある日本人に合わせたクセのないコーヒー豆。当店人気コーヒー豆です
- ▼ベトナムダラットヴォー・チュン・ティン農園 1,500円〜
  
  まるで果実をたくさん入れた赤ワインベースのサングリアを飲んでいるかのような芳潤な酸味と甘くフルーティな香りがお楽しみいただけます。
  香ばしい苦さの中にちょっぴり大人の味が楽しめるこちらのベトナムコーヒー。
- ▼コスタリカ　ジャガー 1,000円〜
  
  生産地：コスタリカトレスリアス、タラス
  標高：1,400～1,700m
  収穫期:11～2月
  精製方法：ハニープロセス
  
  中南米のジャングルに棲息する『密林の王者』ジャガー。
  近年棲息地域が森林伐採などで減少し絶滅危惧種に指定されている野生ジャガーを守るプロジェクトコーヒー豆です。
  バランスの良い酸味と甘味のコンボが味わえる飲みやすい口当たりとなっております。
- ▼ミャンマー　1G 星山スペシャルティ 900円〜
  
  地域：マンダレー地方
  標高:1,070m
  精製方法:ウォッシュ、サンドライ
  カップ評価：ラズベリー・クリーン
  
  ミャンマー産のコーヒーは近年急速に品質が向上し、スペシャルティコーヒーの産地として今世界中から注目されています。
  温州みかんのような甘い味わいと香り、そしてアジアンな優しい口当たりがお楽しみいただけます。
- ▼コロンビア　フィンカ　キョウト 1,000円〜
  
  生産国：コロンビア
  生産地域：SERRA NEVAD
  農園名：KYoTo農園
  樹種：Tipica, Caturra他
  標高：900～1350m
  精製：ウォッシュド
  
  生産者は自分の農園に名付けてしまうほど京都が大好き。京都の竹林の中で飲んでいるかのような、すっきりとコクのある雅な味わい。kyoto農園のコーヒー豆を京都からお届けいたします。このコーヒーを飲みながら、心身をリフレッシュさせて、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
- ▼グアテマラ VIVA LA VIDA SHB ソロラアティトゥランパンポヒラ 980円〜
  
  生産国:グアテマラ
  生産地域:San Lucas Toliman市
  農園名:パンポヒラ農園
  標高:1,400-1,700m
  品種:Caturraのみ
  精製:ウォッシュド
  
  ピーチがはじけたような味わい。トロピカルフルーツの酸味と甘味が詰まっている、上質なグアテマラコーヒー。穏やかで心地よいコーヒーの香りと味わいをお楽しみください。
- ▼パプアニューギニア A+18 シグリ 980円〜
  
  品種：主にティピカ種
  標高：1,500m以上
  地域：ウエストハイランド州ワギバレー
  土壌：火山性砂質土壌
  収穫期：通年（4月～7月）
  精製：ウォッシュド
  
  完熟チェリーを手摘み、通常より1日多い4日間をかけた手洗発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などによりシグリのヒスイに似た着色と、最高級の風味、品格が出来上がるのです。　
  
  レモンやライムのような柑橘系の爽やかな酸味があり軽やかな味わいが楽しめます。
- ▼エルサルバトルサンタアナサンタマリア農園 1,050円〜
  
  種子から収穫、乾燥、出荷までを農園で管理し「自ら生産するすべてのコーヒーに美しさ、情熱、そして愛情を、それがカップクオリティに」をモットーに大事に栽培された至高の希少ブルボン種のコーヒー豆です。
  
  イチゴやベリーなどのトロピカルな酸味、フルボディでジューシーな味わいがお楽しみいただけます。
  店にある20種類のコーヒー豆の中で1番ジューシーな味わいが楽しめるエルサルバドル酸味好きな方ぜひ一度お試しくださいませ。
- ▼ペルー　レッドコンドル 950円〜
  
  地域：カハマルカ県チリノス
  標高：1,750M～1,900M
  品種：ティピカ、ムンドノーボカツーラなど
  収穫時期：6月～9月
  精製方法：ウォッシュド
  
  収穫は全て丁寧に手摘みし、天日干しされ機械選別、電子選別、ハンドピックを行うことでスペシャルティーコーヒー市場向けのポテンシャルの高いコーヒーに仕上げています。
  
  おだやかな柑橘系の酸味、チョコレートのような濃厚な甘さ、そしてコクのある味わいがお楽しみいただけます。
- ▼ニカラグア　バニラレモネード 1,000円〜
  
  地域：中部マタガルバ県
  標高：980M～1,350M
  品種：ブルボン
  農園：LIMONCILLO
  精製方法：ファンキーナチュラル
  
  レモンの爽やかな香りと苦味、バニラの優しい甘さがありまるでバニラレモネードを飲んでいるかのような味わいがお楽しみいただけます。
- ▼エチオピアゴーストオブモカエチオピアシダモ G1 シャンタワネウォッシュド 1,000円〜
  
  エチオピアやイエメンでとれるコーヒー豆のことをモ力と呼びます。
  メープルシロップのような甘くまろやかな舌触り、そして上品かつ高貴な香りがお楽しみいただけます。
- ▼エチオピア　イルガチェフェ1G コンガ　アメデラノ　ナチュラル 1,000円〜
  
  地域：エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、コンガ地区
  生産者：零細農家
  標高：1750-2300m
  収穫：11月-2月
  降水量：1400-1800mm
  土壌：肥沃な粘土質の赤土
  精製：ナチュラル
  
  クリームチーズの爽やかな酸味、カカオの苦味があり、まるでティラミスを食べているような味わい、そしてまろやかな口当たりが堪能できます。
  エチオピアの恵まれた土地で育まれたこのコーヒーを、あなたにもぜひ味わっていただきたい。
- ▼コロンビア　デカフェ 1,000円〜
  
  カフェインレス(デカフェ)
  このカフェインレスコーヒーば美味しいカフェインレスコーヒーを目指し、アラビカ種のコロンビアスプレモを使用しています。カフェインレス特有の物足りなさが無く、ビターチョコを思わせるフレーバーを持った美味しさの残る逸品です。
  
  ★こんな方にオススメ
  口妊婦さんや授乳期のお母さん
  妊娠中や授乳中にコーヒーを控えられているお母さんにも安心です。
  ■体質的にカフェインに敏感な方
  コーヒーは飲みたいけれど、夜飲むと眠れなくて困っている方。
  ■肝機能が低下している方
  カフェインは肝臓で処理されるので、コーヒーを控えられている方。
- ▼ジャマイカ　ブルーマウンテンNo.1 2,500円〜
  
  生産地域：ブルーマウンテン地区
  標高：800～1,200m
  精製方法:ウォッシュド
  乾燥方法:天日乾燥
  収穫時期：4月～9月
  
  『黄金のバランス』と言われるほど、酸味、苦味、香り、甘味のバランスがとてもよくとれたものになっており、とても上品でフローラルな香りと滑らかな口当たり、のどごしが特徴的！
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インフォメーション

3s...COFFEE ROASTER ( みすこーひーろーすたー )

住所

京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町35−1
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アクセス

電車：京阪電鉄京阪本線・京阪宇治線中書島駅より徒歩約20分、バス：京都市営バス各線「下三栖」停留所より徒歩約6分
公式HP

https://3scoffeeroaster.com/
SNS
営業時間

12:00-17:00（lo.16:30）
定休日

不定休※詳細はInstagram要確認
平均予算

1,000円
席数

8席
駐車場

2台