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《京都編》
薬膳居酒屋ふじさん
落ち着いた雰囲気の店内で、健康と美味しさを両立させた薬膳料理が堪能できる「薬膳居酒屋ふじさん」。旬の食材に加え、中国から厳選して取り寄せた薬膳素材と数十種類の香辛料を巧みにブレンドした自慢の料理は、体の内側からバランスを整え、日々の健康をサポートしてくれる。薬膳の専門知識を持つスタッフが、体調や好みに合わせてメニューを提案してくれるのも嬉しいポイント。毎日の健康維持や疲労回復にもぴったりで、伝統的な薬膳の知恵と現代の食文化が融合した、ここならではのヘルシーで美味しい体験を味わってみよう。
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世界三大料理に数えられ、世界中で人気の中華料理。日本全国にも老舗の町中華や高級レストランなど、個性豊かなお店が溢れています。餃子や小籠包などの飲茶メニューから火鍋や麻婆豆腐などの満腹メニューまで、本場の味を楽しめる中華料理店をご紹介します。
全 2 施設
京都府 / 京都市右京区
京都府 / 京都市中京区
京都市は四条烏丸に佇む創作中華の名店。四季折々に表情が変わる坪庭を持つ築約100年の町屋で、伝統と革新を融合し中華料理の枠を超えた美食が味わえる。祇園などの人気店で料理長を務めた廣澤氏が2023年に開店。
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