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《山陰・山陽編》
倉敷cafe tito
路地裏の横道に佇む、小さな帽子をかぶったくまちゃんが目印の隠れ家カフェ。アンティーク調の優しい明かりに包まれる居心地の良い空間で、プレートランチをはじめ、大人気の「奇跡の和栗モンブラン」や写真映えする「くまちゃんドリンク」などのカフェメニューに加え、「tito風マルゲリータ」や「ティトパスタ」といったシェフオリジナルのイタリア料理がディナーで味わえる。ドッグカフェとして利用できる個室（要予約）も備え、家族連れも利用しやすく、記念日やパーティにもおすすめ。
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ランチでもディナーでも、ちょっと気分が上がるごちそう、イタリアン。定番のパスタにピザ、食後のデザートや、ペアリングして楽しむワインなど、ときめく料理がいっぱい。カジュアルに楽しめるお店からこだわりのお店まで、人気のレストランをご案内します。
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全 26 施設
岡山県 ／ 倉敷市
ほっとできる寛ぎのひとときが叶う隠れ家カフェ
広島県 ／ 廿日市市
地元・廿日市大野で2006年に生まれ、この地にしかないイタリアンレストランを目指す店。シェフが毎朝生産者から地元食材を仕入れ、素材の美味しさあふれる料理を提供。特に海と山に囲まれるこの地を表現した、前菜「大野の皿」やその日の魚介で贅沢に作る「車エビと本日の地魚のピザ」、魚介の頭を丸ごと使う「瀬戸内ペスカトーレ」などがおすすめだ。また、ソースの命であるフォン（ダシ）を一から取り、肉・魚料理に使用。ワインや紅茶のドリンクも充実しており、ファミリー利用やデートなどさまざまなシーンで使えそう。
岡山県 ／ 玉野市
JR宇野駅より徒歩約8分、玉野市の住宅街に佇む、手打ち生パスタが評判のイタリアン。2022年7月にオープンしたレンガ造りの店は、直島・豊島・小豆島行きのフェリーが発着する宇野港からも近く、観光の際の旅グルメにもおすすめだ。自家製の生パスタ料理は、ソースに合わせてパスタの種類を変えている。ドルチェもすべて手作りで、ティラミスやチーズケーキはリピーターも多いという。ディナーは、季節の食材を盛り込んだアラカルトメニューも豊富だ。シェフ厳選のイタリアンワインとともに絶品料理の数々を楽しもう。
鳥取県 ／ 西伯郡
鳥取県西伯郡・大山のふもと、標高約800mの桝水高原に佇む「リストランテ天空」。豊かな大自然に囲まれ、店内から一望できるロケーションの良さが自慢。フレンチをベースに和のテイストを加えたモダンイタリアンを、経験豊富なシェフが地産地消の新鮮な食材をオープンキッチンで丁寧に仕上げる。ランチ、ディナーともにコースのみで、季節ごとの美しい風景を眺めながら、一皿ずつ味わえるのが魅力だ。個室もあり、大切な日の利用にもおすすめ。11～3月上旬限定の「タグ付き松葉蟹コース」では、松葉ガニを存分に楽しめる。
岡山県 ／ 岡山市北区
“私達の日常が、誰かにとっての非日常となり心に届きますように”と願いを込め、2024年4月にオープンした「bistro ânon」。店名にはフランス語で”ロバの子”という意味があり、徒歩5分圏内の「炉ばた屋 ろばたん」の姉妹店でもある。地元・岡山県産の新鮮な野菜を使った料理は、目と舌で味わえる一皿ばかり。伝統的な煮込み料理も秀逸だ。ランチタイムは、「ミラノ風ポークカツレツ」をはじめボリュームたっぷりの料理をワインとともに楽しめる。老若男女問わず、気軽に訪れやすく居心地の良いイタリアンレストランだ。
岡山駅近くの錦町に店を構える「ドゥオモ」。香ばしい匂いが立ちこめる店内は、まるでイタリアにいるかのような活気あふれる空間。ひと際目を引くのが本場ナポリから取り寄せた、名門「ステファーノ・フェラーラ社」製の石窯。その石窯を使ってピザ職人が焼き上げるピッツァは、旨味のある生地にこだわったもちもちの逸品だ。また、吉備中央町産を中心に岡山の生産者から届けられる野菜や、瀬戸内で獲れた魚介類など、旬の岡山の食材をふんだんに活かした本格イタリア料理も充実している。美味しいワインとともに楽しもう。
広島県 ／ 福山市
気軽に行ける明るい雰囲気で、ゆっくり会話を楽しめる一軒家レストラン「ヌーヴェルヴァーグ」。カジュアルなスタイルで、地魚を使って瀬戸内海をイメージした料理や、新鮮な野菜を丸ごと使って畑をイメージしたアート作品のような、独創的なフレンチなどが味わえる。肉・野菜・海鮮・チーズ・小麦に至るまで、地元・広島県産のものを中心に、顔が見える生産者から、安心で安全な食材を仕入れている。木やレンガが基調になっている内装はすべてオーナー自らが手がけており、明るくナチュラルな感じに仕上がっている。
岡山市北区京橋町にある夫婦ふたりで営む料理店「料理屋はいくれあ」。路地を入った場所にある隠れ家のような店の扉を開けると、そこにはお洒落な空間が広がる。夫婦はそれぞれ異なるジャンルの料理人で、和食にイタリアンのエッセンスを加えた季節のコース料理を提供。体にも心にも優しく、わくわくする一皿は完成度が高く、丁寧に盛り付けられた美しい見た目に気分も高まる。ランチ・ディナーともに6席の完全予約制。リラックスできる温かみのある店内で、大切な人と料理や会話を楽しみながら、ゆったりと過ごしたい一軒だ。
ノスタルジックな港町の風景が魅力的な広島県福山市・鞆の浦にあるカフェ。オーナーの父親まで3代続いた病院をカフェにリノベーション。木材を随所にあしらった店内は、レトロで懐かしい気分に浸れる。サクサク食感の生地が特徴のミラノ風ピザや注文を受けた後にパスタソースから手作りするパスタなどのイタリアンをはじめ、オーナーのこだわりが詰まった料理がいただける。なかでも「エビトマトクリームパスタ」「韓国のりのペペロンチーノ」などが人気。テイクアウトして、美しい鞆の浦の景色を見ながら食べるのも一興だ。
広島県 ／ 広島市中区
広島電鉄中電前停留場から徒歩約7分。広島市中区のじぞう通り沿いにひっそりと佇む「Ristorante Carlotta」では、伝統的なイタリアの郷土料理をベースとした毎月替わる完全予約制のコースを提供している。食材は、オーナーが地元・広島県や日本全国、世界各地から厳選。ワインも料理に合わせてスタッフ全員が吟味し、料理の美味しさを引き立たせている。旬の食材による逸品料理とワインのペアリングを楽しもう。
山口県 ／ 山口市
JR新山口駅から徒歩約10分の、蔵を改装したレストラン。店名の「サーラマンジェ」は“食堂”、「ドゥクール」は“ふたつの心”を意味するフランス語で、“料理と接客に真心を込める”との思いから付けたとのことだ。地元食材を取り入れた“フレンチ×イタリアン”のコースをランチで提供している。さまざまな味を楽しんでもらえるよう前菜やデザートを盛り合わせにするなど、女性オーナーらしい心遣いも。席は、それぞれコンセプトが異なる完全個室1室を含む全3室なので、予約がおすすめ。特別な日に使いたい店だ。
広島県 ／ 世羅郡
広島県・世羅町の特産品「松きのこ」「松なめこ」を栽培する「世羅きのこ園」の直営店。1階のショップ「マンテネーレ世羅」では、新鮮なキノコ類や高度な技術で冷凍された食品を販売し、併設の「バルカフェ」ではオリジナルバーガーやスイーツをテラス席やテイクアウトで楽しめる。2階のレストラン「マンテネーレ・ピノ」では、「松きのこ」「松なめこ」を使った「きのこづくしワンプレート」が人気。週替わりのパスタランチや和定食のほか、地元の人気店とコラボレーションしたピザや予約制のヴィーガン対応メニューも好評だ。
岡山県倉敷市阿知にある非日常カフェレストラン「.KOMBINAT」。日本独自の美意識である“侘び寂び”と工業地帯をモチーフにした“インダストリアル”を融合させた近未来的なデザインの空間は、まるでSF映画の一場面を見ているかのよう。注文はスマートフォンから行い、支払いもキャッシュレスでスムーズに完結。屋外テラスはビアガーデンとしても人気があり、夜景と夜風を感じながら心地良い時間が過ごせる。燻製箱に入った料理や特製のシュラスコ、体験型スイーツなど、個性豊かなラインアップも魅力のひとつだ。
岡山県 ／ 岡山市東区
岡山県産の野菜や鮮魚を使った創作和食を提供する「和イタリ庵 花枝」。旬の食材をたっぷり使ったイタリアンと和食が融合した料理は、ホテルや和食店で30年の経験を持つ料理長の豊かな感性と確かな技が光る逸品ばかり。昼は人気の「花枝御膳」、完全予約制の夜は特別な日にいただきたい「花枝コース」「瀬戸コース」「雅コース」などコース料理が楽しめる。着物をリメイクした色鮮やかなランチョンマットや日本各地からセレクトした器、こだわりのインテリアが散りばめられたアットホームな店内で充実したひとときを過ごしたい。
広島県 ／ 竹原市
広島県竹原市の瀬戸内海沿いに店を構えるカフェ。オリジナルの焼きカレー、ドリア、ピザなどのフードメニューや手作りスイーツ、オリジナルブレンドコーヒーや本格的なイタリアンコーヒーといったカフェメニューも堪能できる。シンプルで開放的な店内からは瀬戸内海の美しい景色を一望でき、運が良ければスナメリも見えるという。夕方になると、赤く染まった空をバックに瀬戸内の島々のシルエットが浮かび上がる景観に魅了される。
山口市・湯田温泉街の路地を少し入った所にあるレストラン。長年、創作洋食を手がけてきた料理人がワインにぴったりの「アスパラのチーズ焼き」「国産和牛のレモンステーキ」をはじめ、しゃぶしゃぶやラーメンなどバラエティに富んだ料理を手作りしている。仕込みから手間ひまかけており、ソースやドレッシングも自家製。旬の食材を使った「スペシャルコース」は記念日やデートにぴったりだ。仕切りを外すことも可能なので、大人数での宴会にも最適。相談に応じて予算に沿った忘年会や二次会のコースを組み立ててくれるのも嬉しい。
島根県 ／ 出雲市
JR小田駅から車で約5分、美しい日本海に面したレストラン＆カフェ。食材はすべて島根県産を使い、伝統的な調理法をベースに料理のジャンルを超え、自由な発想で生み出されたメニューを提供している。ランチ、ディナーともにコース料理もあり、地元の味覚を味わい尽くす贅沢なメニューが堪能できる。店内には海を眺められる約40mのロングテーブルがあり、テラス席では波の音をBGMにひとときを過ごせる。デートや記念日、女子会などさまざまなシーンで、今ここにいる一瞬を楽しんでもらいたいという店の思いが伝わる料理を満喫しよう。
JR岡山駅から徒歩約10分の場所にある「Agni」。旬の地元食材をシンプルな調理法で仕立てたフランス料理をベースとした薪料理が堪能できる。カウンター席では、暖炉の炎と調理風景を見ながら、美味しい料理とナチュラルワインなどが贅沢に味わえ、食事は「おまかせコース」のみ。アミューズから小菓子まで、12～13品が楽しめ、ドリンクはワインペアリングのほか、ビールやグラスワイン各種、ノンアルコールも揃う。友人や大切なパートナーとの食事会、家族の記念日など、特別なシーンにもおすすめだ。
島根県 ／ 松江市
JR松江駅から徒歩約3分と好立地の「CRAFT BEER PARADISE」は、豊富な種類のクラフトビールを存分に堪能できるビアホール。山陰をはじめ、全国各地の醸造所のビールを取り揃え、27種類のタップのなかから好みのクラフトビールを自由に注げる全国的にもめずらしい体験型のサービスを提供。ビールはもちろん、料理もリーズナブルに味わえるのが嬉しい。店内は、オーナーが約30年かけて世界中から集めたというさまざまなビール缶が並び面白い。大型スクリーンを完備し、パブリックビューイングも楽しめる。
広島電鉄八丁堀停留場から徒歩約5分の場所にある「GALLO ＋＋＋」。熊本県産の地鶏「天草大王」を使った鶏刺しや鉄板焼きなどの本格的な鶏料理と種類豊富なドリンクを提供しており、パフォーマンスを交えてカクテルを作るフレアショーが楽しめるのも嬉しい。英語メニューの用意もあり、訪れる年齢層も幅広く、レストランとしてもバーとしても利用できる。広々とした店内にはプロジェクターを備え、宴会や結婚式の二次会にもぴったり。オシャレな個室はカップルや女子会にもおすすめだ。
広島県 ／ 大竹市
JR大竹駅から徒歩約5分の場所にある、洋風居酒屋スタイルのバル。季節の食材や地元食材を使ったパスタやピザ、アヒージョなど、多彩な料理がワインなどとともに楽しめる。レモンをたっぷり使うレモンサワーをはじめ、カクテルなどお酒類もバラエティ豊かに揃っているのが嬉しい。2FにはCOFFEE＆BAR STELLIOがオープン。音楽と一緒にスイーツやドリンクが楽しめる、女子会や記念日にぴったりなオシャレな空間だ。
広島県 ／ 三原市
広島県三原市の中心部から車で約20分、すなみ海浜公園内にある「ZONA FORTUNATO」。全席から瀬戸内海を眺めながら食事が楽しめる。瀬戸内海で獲れるタコ、広島県産の牡蠣や“地エビ”、「瀬戸内六穀豚」や低温で寝かせる熟成鶏、瀬戸内牛など、広島の恵みをふんだんに取り入れた料理を堪能したい。柑橘系のフレッシュジュースや瀬戸内レモンを使ったドリンクも美味しい。ディナーは完全予約制。絶好のロケーションは、挙式・披露宴といったウエディングなどの幅広いシーンに活用できそうだ。
倉敷美観地区にある「くらしき宵待ちGARDEN」は、大人の女性が足を運びたくなるさまざまな施設が集まる。果物王国・岡山の果物の果汁を贅沢に使った、オリジナルソフトクリームがいただけるフルーツパーラー＆カフェ、気軽な軽食やランチをはじめ、本格イタリアンのディナーまで楽しめるレストラン、夜間にはライトアップされ、散策や休憩に最適な竹林散策庭園、“和”を基調にした新しいジャンルの芸術と出合えるミュージアムを備えている。“歴史と浪漫の街・倉敷”の、文化を楽しむ極上のひと時を堪能したい。
鳥取県出雲市大社町の稲佐海岸通り沿いに立つ「マーレドラート」。多くの著名人や皇族に料理を提供してきたシェフによる本格イタリアンが味わえる。併設のアンティークショップでは、美しい調度品を購入することも。
広島電鉄・袋町駅から徒歩1分に店を構える、1978年創業の老舗イタリアン。伝統的なレシピを大切にしながら、地元の新鮮な肉と魚、農園から届くこだわりの野菜を使い、手作りの優しい美味しさを提供し続けている。
自家製のハーブやオリーブ、契約農家で栽培されたイタリア野菜など希少な食材を使った料理が自慢の「ペイザン」。空輸されてくるイタリア産フレッシュモッツァレラを使い、薪の石窯でこんがりと焼きあげたローマタイプのピッツァが味わえる。ワインは白のソアーヴェ、赤のキャンティと、飲みごたえがあるハウスワインが揃う。また、リストランテとしてだけでなく、カプチーノが似合う気軽なピッツエリアとしても利用できる。“お皿の上に真心を”をコンセプトに、特別な注文にも材料がある限り応えてくれるので、リクエストしてみては。
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