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《岐阜編》
大黒屋
“おちょぼ(千代保)稲荷”の参道にある、“おちょぼ”名物・串カツの人気店。肉がメインになるようあえて衣を薄くした串カツは、見た目は少し細いがとてもジューシー。参道に数多い串カツ店のうち、おろしポン酢で味わえるのも「大黒屋」の特徴で、揚げたての串カツに大根おろしと秘伝のタレが絶妙だ。串カツ、どて煮はテイクアウトもでき、身がプリプリのエビフライや、スープやチャーシューにこだわるラーメンなどの麺類・定食も充実。
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近年のレトロブームの高まりを受けて、レトロな雰囲気をコンセプトにした新しいお店が続々とオープンしています。外装から内装まで、細部にわたり作り込まれた懐かしくかわいい空間は、どこを切り取っても絵になると、SNS映えを求める人たちにも人気です。歴史あるお店に比べると入店もしやすいので、好みのテイストを見つけて、手軽にレトロな雰囲気を楽しんでみてはいかがでしょう。
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全 4 施設
岐阜県 / 海津市
岐阜県 / 郡上市
東京の名店で修業を積んだ店主が地元に戻り、素材やスパイスの調合にこだわり抜いた、ご飯に良く合うカレーを提供している。甘口から超辛口まで取り揃えた多彩なメニューは、刺激がありながらも体に優しく、毎日でも食べたくなるような豊かな味わい。
岐阜県の自然が育んだ食材を使った料理が楽しめる和食店「郷土料理 芳花園」。歯応えの良い肉質が魅力の「奥美濃古地鶏」、クセのない脂身が特徴の「郡上産天然のジビエ」、やわらかな肉質が自慢の「飛騨牛」など、こだわりのメニューが揃う。なかでも、養殖を一切使わない「天然郡上鮎料理」は、アユ本来の香りと繊細な旨味が堪能できる。昭和レトロをイメージした落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごしてみよう。
「郡上おどり」で有名な観光地・郡上八幡にある、明治20年創業の老舗土産処「桜間見屋」。この地に訪れた土産としても人気が高い、店の名物「肉桂玉(にっけいだま)」は、上質な甘さでくどさを感じない逸品。その「肉桂玉」や黒糖を原料とした「黒肉桂」は、それぞれ赤と黒のパッケージが脳裏に浮かぶ、長年多くの人から愛されてきた郡上八幡の定番土産だ。なお、一粒口の中に含みながらコーヒーを飲むのが郡上流なのだそう。全国発送しているので、気になる人は店舗まで問い合わせてみてはいかがだろうか。
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